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Gelbe Spalterbsen aus der Dose
Hülsenfrüchte
Nutri-ScoreA

Gelbe Spalterbsen aus der Dose

Pisum sativum

Clinical Encyclopedia

Gelbe Spalterbsen aus der Dose sind eine praktische Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe und bieten ein reichhaltiges Nährstoffprofil, das die Verdauungsgesundheit unterstützt und essentielle Vitamine und Mineralien liefert.

Auch bekannt als:
Spalterbsen (Allgemein)Gelbe Spalterbsen (Allgemein)
Wissenschaftlicher NamePisum sativum
HerkunftsregionVerschiedene Regionen, hauptsächlich in Nordamerika und Europa angebaut.
Beliebte Vergleiche:
Gelbe Spalterbsen aus der Dose VS Acutifolius BohneGelbe Spalterbsen aus der Dose VS Adzuki-BohneGelbe Spalterbsen aus der Dose VS Adzuki BohnenGelbe Spalterbsen aus der Dose VS Rote Adzuki BohnenGelbe Spalterbsen aus der Dose VS Anasazi BohneGelbe Spalterbsen aus der Dose VS Anasazi Bohnen

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien70 kcal
Wasser
75%
Ballaststoffe4g
Gesamt18.1g
Eiweiß / Protein
5.4g(30%)
Fette
0.4g(2%)
Kohlenhydrate
12.3g(68%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A38 µg (4%)
Vitamin K24.8 µg (21%)
Vitamin b1 (thiamin)0.2 mg (17%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (8%)
Vitamin b3 (niacin)1 mg (6%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.4 mg (8%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (6%)
Folat68 µg (17%)
Cholin25 mg (5%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin C: 1.2 mgVitamin B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium25 mg (2%)
Eisen1.5 mg (8%)
Magnesium30 mg (8%)
Phosphor80 mg (11%)
Kalium300 mg (6%)
Zink0.5 mg (5%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Mangan0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Selen: 0 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und einen gesunden Darm fördern.
✓Hoher Proteingehalt, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Vegetarier und Veganer macht, die ihren Proteinbedarf decken möchten.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Vor der Verwendung abspülen, um überschüssiges Natrium zu entfernen. Kann zu Suppen, Eintöpfen oder Salaten hinzugefügt werden, um die Nährstoffaufnahme zu erhöhen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Dosen, die frei von Dellen oder Beulen sind, und überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum auf Frische.

How to Store

Ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank lagern.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Unterstützung der Verdauungsgesundheit, Antioxidative Eigenschaften
Main Applications
•Verwendet in Suppen und Eintöpfen
•Als Proteinquelle in vegetarischen Gerichten
Bioactive Compounds
Pektin

Hilft, Cholesterinwerte zu senken und die Darmgesundheit zu verbessern.

Flavonoide

Zeigen antioxidative Eigenschaften, die vor Zellschäden schützen.

How to Consume
Aus der Dose, Gekocht, Püriert
Did you know?

"Gelbe Spalterbsen gehören zu den ältesten kultivierten Pflanzen und stammen aus der Antike."

Mythen vs Realität

MythDosen-Erbsen sind weniger nahrhaft als frische Erbsen.
RealityDosen-Erbsen behalten die meisten ihrer Nährstoffe und können genauso gesund sein wie frische Erbsen.
MythMan kann Dosen-Erbsen nicht in der Küche verwenden.
RealityDosen-Erbsen können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, einschließlich Suppen und Salaten.
MythAlle Dosenlebensmittel sind ungesund.
RealityViele Dosenlebensmittel, einschließlich Erbsen, können Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn sie in Maßen konsumiert werden.

Gesunde Rezepte

Gelbe Spalterbsen-Salat mit Avocado

Ein erfrischender Salat mit gelben Spalterbsen und cremiger Avocado, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 1 Dose gelbe Spalterbsen
  • 1 reife Avocado
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die gelben Spalterbsen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
  2. 2. Die Avocado würfeln und die Zwiebel fein hacken, dann zu den Erbsen hinzufügen.
  3. 3. Limettensaft und Olivenöl darüber geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

Gelbe Spalterbsen-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit gelben Spalterbsen und Kokosmilch, das sowohl nahrhaft als auch sättigend ist.

Ingredients
  • 1 Dose gelbe Spalterbsen
  • 400 ml Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Currypulver
  • 1 TL Ingwer
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf anbraten.
  2. 2. Currypulver und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Die gelben Spalterbsen und die Kokosmilch dazugeben, aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen.

Gelbe Spalterbsen-Püree mit Kräutern

Ein cremiges Püree aus gelben Spalterbsen, verfeinert mit frischen Kräutern, ideal als Beilage.

Ingredients
  • 1 Dose gelbe Spalterbsen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Handvoll frische Petersilie
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die gelben Spalterbsen abtropfen lassen und in einen Mixer geben.
  2. 2. Olivenöl, Petersilie und Zitronensaft hinzufügen und pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.

Gelbe Spalterbsen-Bowl mit Quinoa

Eine nährstoffreiche Bowl mit gelben Spalterbsen und Quinoa, die perfekt für ein gesundes Mittagessen ist.

Ingredients
  • 1 Dose gelbe Spalterbsen
  • 100 g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 EL Tahini
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Karotte in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel anrichten.
  3. 3. Die gelben Spalterbsen und die Quinoa hinzufügen, mit Tahini beträufeln und gut vermengen.

Gelbe Spalterbsen-Omlette

Ein proteinreiches Omlette mit gelben Spalterbsen, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 1 Dose gelbe Spalterbsen
  • 3 Eier
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 kleine Zwiebel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Die gelben Spalterbsen hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Die Eier verquirlen, in die Pfanne geben und stocken lassen, dann servieren.

Gelbe Spalterbsen-Suppe mit Gemüse

Eine wärmende Suppe aus gelben Spalterbsen und frischem Gemüse, perfekt für kalte Tage.

Ingredients
  • 1 Dose gelbe Spalterbsen
  • 1 Karotte
  • 1 Stange Sellerie
  • 1 Zwiebel
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel, Karotte und Sellerie klein schneiden und in einem Topf anbraten.
  2. 2. Die gelben Spalterbsen und die Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und pürieren, wenn gewünscht.

Gelbe Spalterbsen-gefüllte Paprika

Leckere Paprika gefüllt mit einer Mischung aus gelben Spalterbsen und Gewürzen, ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 1 Dose gelbe Spalterbsen
  • 4 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Paprika oben aufschneiden und entkernen.
  2. 2. Zwiebel anbraten, gelbe Spalterbsen, Kreuzkümmel und Tomatenmark hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Die Mischung in die Paprika füllen und im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.

Gelbe Spalterbsen-Pasta mit Pesto

Eine gesunde Pasta mit gelben Spalterbsen und frischem Pesto, die schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 1 Dose gelbe Spalterbsen
  • 200 g Vollkornpasta
  • 50 g Pesto
  • Parmesan nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Vollkornpasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Die gelben Spalterbsen abtropfen lassen und mit der Pasta vermengen.
  3. 3. Pesto und Parmesan hinzufügen, gut vermischen und servieren.

Gelbe Spalterbsen-Burger

Gesunde Burger aus gelben Spalterbsen, die eine köstliche vegetarische Alternative bieten.

Ingredients
  • 1 Dose gelbe Spalterbsen
  • 50 g Haferflocken
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die gelben Spalterbsen abtropfen lassen und mit Haferflocken, Zwiebel und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Die Mischung zu Patties formen und in einer Pfanne braten.
  3. 3. Auf einem Brötchen mit Salat und Tomate servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind gelbe Spalterbsen aus der Dose gesund?

Ja, sie sind fettarm, proteinreich und ballaststoffreich und liefern essentielle Vitamine und Mineralien.

Wie sollte ich gelbe Spalterbsen aus der Dose lagern?

Ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank lagern.

Kann ich gelbe Spalterbsen aus der Dose direkt aus der Dose essen?

Obwohl sie vorgekocht sind, wird empfohlen, sie abzuspülen und vor dem Verzehr zu erhitzen, um den Geschmack zu verbessern.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von gelben Spalterbsen?

Sie unterstützen die Verdauungsgesundheit, liefern Protein und sind reich an Vitaminen und Mineralien.

Wie schneiden gelbe Spalterbsen im Vergleich zu grünen Spalterbsen ab?

Nahrhaft sind sie ähnlich, aber gelbe Spalterbsen haben einen etwas süßeren Geschmack.

Können gelbe Spalterbsen beim Abnehmen helfen?

Ja, ihr hoher Ballaststoffgehalt kann das Sättigungsgefühl fördern und den Appetit kontrollieren.

Sind gelbe Spalterbsen glutenfrei?

Ja, sie sind von Natur aus glutenfrei und sicher für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

Wie lange halten gelbe Spalterbsen aus der Dose?

Ungeöffnete Dosen können mehrere Jahre halten; überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum für die beste Qualität.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Acutifolius Bohne
Comparisons
Gelbe Spalterbsen aus der Dose vs Acutifolius Bohne Gelbe Spalterbsen aus der Dose vs Adzuki-Bohne Gelbe Spalterbsen aus der Dose vs Adzuki-Bohne
Nutrients
Protein in Gelbe Spalterbsen aus der Dose Kalorien in Gelbe Spalterbsen aus der Dose Vitamin-c in Gelbe Spalterbsen aus der Dose Magnesium in Gelbe Spalterbsen aus der Dose
Featured Guides
Health Benefits of Gelbe Spalterbsen aus der Dose Healthy Recipes with Gelbe Spalterbsen aus der Dose