Home/Fisch/Gegrillter Pollock Schwanz
Zurück zur Startseite
Gegrillter Pollock Schwanz
Fisch
Nutri-ScoreA

Gegrillter Pollock Schwanz

Pollachius virens

Clinical Encyclopedia

Der gegrillte Pollock Schwanz ist ein magerer Fisch, der reich an Proteinen und arm an Fett ist, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für eine gesunde Ernährung macht. Er ist auch eine gute Quelle für essentielle Vitamine und Mineralien.

Auch bekannt als:
Atlantischer PollockBoston Blau Fisch
Wissenschaftlicher NamePollachius virens
HerkunftsregionNordatlantik
Beliebte Vergleiche:
Gegrillter Pollock Schwanz VS Alaska-PlattfischfiletGegrillter Pollock Schwanz VS Albacore ThunfischGegrillter Pollock Schwanz VS Albacore Weißer Thunfisch LendeGegrillter Pollock Schwanz VS GelbflossenmakrelenfiletGegrillter Pollock Schwanz VS Amerikanische FlunderGegrillter Pollock Schwanz VS Amerikanischer Flunderfilet

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien105 kcal
Wasser
80%
Ballaststoffe0g
Gesamt23.0g
Eiweiß / Protein
22g(96%)
Fette
1g(4%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin B121.2 µg (50%)
Vitamin D1 µg (5%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Selen30 µg (55%)
Phosphor200 mg (20%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen unterstützt der gegrillte Pollock Schwanz das Muskelwachstum und die Reparatur, ideal für Sportler und aktive Personen.
✓Reich an Omega-3-Fettsäuren fördert er die Herzgesundheit, indem er Entzündungen reduziert und den Blutdruck senkt.
✓Enthält essentielle Vitamine wie B12 und D, die für den Energiestoffwechsel und die Knochengesundheit entscheidend sind.
✓Arm an Kalorien und Fett, was ihn zu einer großartigen Option für das Gewichtsmanagement macht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Kann Spuren von Quecksilber enthalten; schwangere Frauen und kleine Kinder sollten den Verzehr einschränken.
!Allergische Reaktionen können bei empfindlichen Personen auftreten.

Zubereitung & Verzehr

Am besten gegrillt mit einem Hauch von Kräutern und Zitronensaft, um den Geschmack zu verbessern und den Nährwert zu erhalten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie frischen Pollock mit klaren Augen und einem sauberen Geruch. Das Fleisch sollte fest und feucht sein.

How to Store

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren oder zum längeren Lagern einfrieren.

Mythen vs Realität

MythFisch ist keine gute Proteinquelle.
RealityFisch, einschließlich Pollock, ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein.
MythAlle Fische enthalten hohe Quecksilberwerte.
RealityWährend einige Fische das tun, ist Pollock im Allgemeinen arm an Quecksilber.
MythMan kann keinen Fisch in einer kohlenhydratarmen Diät essen.
RealityFisch ist arm an Kohlenhydraten und passt gut in kohlenhydratarme Diäten.

Gesunde Rezepte

Gegrillter Pollock Schwanz mit Zitronen-Dill-Sauce

Ein leichtes und erfrischendes Gericht, das perfekt für den Sommer ist. Der Pollock wird mit einer aromatischen Zitronen-Dill-Sauce serviert.

Ingredients
  • 400g Gegrillter Pollock Schwanz
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 1 Bund frischer Dill
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Pollock mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
  2. 2. Den Grill vorheizen und den Pollock auf jeder Seite 4-5 Minuten grillen.
  3. 3. Für die Sauce Dill, Zitronenschale und etwas Olivenöl vermischen und über den gegrillten Fisch geben.

Pollock Schwanz mit Quinoa-Salat

Ein nahrhaftes Gericht, das gegrillten Pollock mit einem bunten Quinoa-Salat kombiniert. Ideal für eine ausgewogene Mahlzeit.

Ingredients
  • 400g Gegrillter Pollock Schwanz
  • 200g Quinoa
  • 1 Paprika (gewürfelt)
  • 1 Gurke (gewürfelt)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke unter die Quinoa mischen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3. Den gegrillten Pollock auf dem Quinoa-Salat anrichten.

Pollock Schwanz mit Avocado-Creme

Ein gesundes und cremiges Gericht, bei dem der Pollock mit einer köstlichen Avocado-Creme serviert wird.

Ingredients
  • 400g Gegrillter Pollock Schwanz
  • 1 reife Avocado
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Avocado, Limettensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  2. 2. Den gegrillten Pollock auf Tellern anrichten und mit der Avocado-Creme garnieren.
  3. 3. Mit frischen Kräutern dekorieren und servieren.

Gegrillter Pollock Schwanz mit Spargel

Ein elegantes Gericht, das gegrillten Pollock mit zartem Spargel kombiniert. Perfekt für besondere Anlässe.

Ingredients
  • 400g Gegrillter Pollock Schwanz
  • 300g grüner Spargel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Spargel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und auf dem Grill 5-7 Minuten grillen.
  2. 2. Den Pollock ebenfalls grillen, bis er gar ist.
  3. 3. Pollock und Spargel auf einem Teller anrichten und servieren.

Pollock Schwanz Tacos mit Mango-Salsa

Leckere Tacos gefüllt mit gegrilltem Pollock und einer frischen Mango-Salsa. Ein Genuss für die ganze Familie.

Ingredients
  • 400g Gegrillter Pollock Schwanz
  • 4 Tortillas
  • 1 Mango (gewürfelt)
  • 1 kleine rote Zwiebel (gewürfelt)
  • 1 Limette (Saft)
Instructions
  1. 1. Mango, Zwiebel und Limettensaft in einer Schüssel vermengen, um die Salsa zuzubereiten.
  2. 2. Tortillas kurz auf dem Grill erwärmen.
  3. 3. Pollock in Stücke schneiden und in die Tortillas füllen, mit Mango-Salsa garnieren.

Pollock Schwanz mit mediterranem Gemüse

Ein gesundes Gericht, das gegrillten Pollock mit einer bunten Mischung aus mediterranem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 400g Gegrillter Pollock Schwanz
  • 1 Zucchini (in Scheiben)
  • 1 Aubergine (in Würfel)
  • 1 Paprika (in Streifen)
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und auf dem Grill garen.
  2. 2. Den Pollock grillen, bis er durchgegart ist.
  3. 3. Pollock und Gemüse auf einem Teller anrichten und servieren.

Gegrillter Pollock Schwanz mit Kichererbsensalat

Ein proteinreiches Gericht, das gegrillten Pollock mit einem erfrischenden Kichererbsensalat kombiniert.

Ingredients
  • 400g Gegrillter Pollock Schwanz
  • 200g Kichererbsen (gekocht)
  • 1 Tomate (gewürfelt)
  • 1 kleine rote Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 EL Zitronensaft
Instructions
  1. 1. Kichererbsen, Tomate, Zwiebel und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Den Pollock grillen, bis er gar ist.
  3. 3. Pollock auf dem Kichererbsensalat anrichten und servieren.

Pollock Schwanz mit Brokkoli-Püree

Ein gesundes und cremiges Gericht, bei dem der Pollock auf einem feinen Brokkoli-Püree serviert wird.

Ingredients
  • 400g Gegrillter Pollock Schwanz
  • 300g Brokkoli
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Brokkoli in kochendem Wasser garen, dann abgießen und pürieren.
  2. 2. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3. Den Pollock auf dem Brokkoli-Püree anrichten und servieren.

Gegrillter Pollock Schwanz mit Süßkartoffel-Pommes

Ein köstliches und gesundes Gericht, das gegrillten Pollock mit knusprigen Süßkartoffel-Pommes kombiniert.

Ingredients
  • 400g Gegrillter Pollock Schwanz
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln in Pommesform schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und im Ofen backen.
  2. 2. Den Pollock grillen, bis er gar ist.
  3. 3. Pollock mit den Süßkartoffel-Pommes servieren.

Pollock Schwanz mit Rucola-Salat

Ein leichtes und gesundes Gericht, das gegrillten Pollock mit einem frischen Rucola-Salat kombiniert.

Ingredients
  • 400g Gegrillter Pollock Schwanz
  • 100g Rucola
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Rucola mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. 2. Den Pollock grillen, bis er gar ist.
  3. 3. Pollock auf dem Rucola-Salat anrichten und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist gegrillter Pollock Schwanz gesund?

Ja, er ist fettarm und proteinreich, was ihn zu einer gesunden Wahl macht.

Wie sollte ich Pollock Schwanz kochen?

Das Grillen wird empfohlen, um seinen Geschmack und Nährstoffe zu erhalten.

Kann ich Pollock Schwanz essen, wenn ich allergisch gegen Fisch bin?

Nein, Personen mit Fischallergien sollten ihn vermeiden.

Was sind die besten Beilagen zu gegrilltem Pollock Schwanz?

Gemüsesalate, Quinoa oder gedämpfter Brokkoli passen gut dazu.

Wie oft kann ich Pollock Schwanz essen?

Er kann 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumiert werden.

Ist Pollock Schwanz nachhaltig?

Ja, wenn er aus zertifizierten Fischereien stammt, gilt er als nachhaltige Wahl.

Welche Nährstoffe sind im gegrillten Pollock Schwanz enthalten?

Er ist reich an Proteinen, Selen und den Vitaminen B12 und D.

Kann ich gegrillten Pollock Schwanz einfrieren?

Ja, er kann bis zu 3 Monate eingefroren werden, ohne an Qualität zu verlieren.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Alaska-Plattfischfilet
Comparisons
Gegrillter Pollock Schwanz vs Alaska-Plattfischfilet Gegrillter Pollock Schwanz vs Albacore Thunfisch Gegrillter Pollock Schwanz vs Albacore Thunfisch
Nutrients
Protein in Gegrillter Pollock Schwanz Kalorien in Gegrillter Pollock Schwanz Vitamin-c in Gegrillter Pollock Schwanz Magnesium in Gegrillter Pollock Schwanz
Featured Guides
Health Benefits of Gegrillter Pollock Schwanz Healthy Recipes with Gegrillter Pollock Schwanz