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Fasan Hackfleisch
Fleisch
Nutri-ScoreA

Fasan Hackfleisch

Phasianus colchicus

Clinical Encyclopedia

Fasan Hackfleisch ist eine magere Fleischoption, die reich an Proteinen und arm an Fett ist, was es zu einer gesunden Wahl für verschiedene Gerichte macht. Es wird oft in der Gourmetküche wegen seines einzigartigen Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Vorteile verwendet.

Auch bekannt als:
FasanenfleischFasanenhack
Wissenschaftlicher NamePhasianus colchicus
HerkunftsregionUrsprünglich aus Asien und Europa, jetzt in verschiedenen Regionen weltweit verbreitet.
Beliebte Vergleiche:
Fasan Hackfleisch VS AbaloneFasan Hackfleisch VS Alligator SchwanzFasan Hackfleisch VS Alligator SchwanzfleischFasan Hackfleisch VS Frittierte KrokodilfleischFasan Hackfleisch VS Alpaka LendensteakFasan Hackfleisch VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien150 kcal
Wasser
70%
Ballaststoffe0g
Gesamt35.0g
Eiweiß / Protein
30g(86%)
Fette
5g(14%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)
Vitamin b3 (niacin)10 mg (63%)
Vitamin b5 (pantothensäure)1 mg (20%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.5 mg (38%)
Vitamin B122 µg (83%)
Cholin70 mg (13%)
Vitamins with less than 2% DV
Folat: 5 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen1.5 mg (8%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphor200 mg (20%)
Kalium300 mg (6%)
Zink2 mg (18%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Mangan0.1 mg (5%)
Selen20 µg (36%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 10 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen, die für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig sind.
✓Fettarm, was es zu einer herzgesunden Option macht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Fasan Hackfleisch kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, einschließlich Grillen, Braten oder Backen. Es sollte am besten mit Kräutern und Gewürzen gewürzt werden, um den natürlichen Geschmack zu verstärken.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Fasan Hackfleisch, das eine leuchtende Farbe mit minimal sichtbarem Fett hat. Frisches Fleisch sollte einen sauberen Geruch haben.

How to Store

Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verwenden oder bis zu 6 Monate einfrieren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Hoher Proteingehalt, Niedriger Fettgehalt, Reich an B-Vitaminen
Main Applications
•Muskelaufbau und -reparatur
•Gewichtsmanagement
Bioactive Compounds
Kreatin

Unterstützt die Energieproduktion in den Muskeln.

Taurin

Kann die sportliche Leistung verbessern.

How to Consume
Gekocht, Gehackt, Würste
Did you know?

"Fasanenfleisch ist seit Jahrhunderten eine Delikatesse in vielen Kulturen und oft mit der Gourmetküche verbunden."

Mythen vs Realität

MythFasanenfleisch ist zäh und hat einen starken Geschmack.
RealityWenn es richtig gekocht wird, ist Fasanenfleisch zart und schmackhaft.
MythAlle Wildfleischsorten sind ungesund.
RealityViele Wildfleischsorten, einschließlich Fasan, sind mager und nahrhaft.
MythFasan Hackfleisch ist nur für die Gourmetküche.
RealityFasan Hackfleisch kann auch in alltäglichen Mahlzeiten wie andere Hackfleischsorten verwendet werden.

Gesunde Rezepte

Fasan Hackfleisch-Bowl mit Quinoa

Eine nährstoffreiche Bowl mit Fasan Hackfleisch, Quinoa und frischem Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 300g Fasan Hackfleisch
  • 150g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 2 Karotten
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Paprika, Zucchini und Karotten klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
  3. 3. Fasan Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Alles in einer Schüssel anrichten.

Fasan Hackfleisch gefüllte Paprika

Leckere Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Fasan Hackfleisch, Reis und Gewürzen, ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 4 große Paprika
  • 400g Fasan Hackfleisch
  • 150g Vollkornreis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Paprika oben abschneiden und entkernen.
  2. 2. Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann Fasan Hackfleisch und Gewürze hinzufügen.
  3. 3. Gekochten Reis untermischen und die Mischung in die Paprika füllen. Im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.

Fasan Hackfleisch-Zucchini-Lasagne

Eine gesunde Lasagne-Variante mit Zucchini statt Nudeln und Fasan Hackfleisch für einen hohen Proteingehalt.

Ingredients
  • 400g Fasan Hackfleisch
  • 2 große Zucchini
  • 200g Ricotta
  • 100g geriebener Käse
  • 1 Dose Tomaten
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und leicht salzen.
  2. 2. Fasan Hackfleisch anbraten, Tomaten und Gewürze hinzufügen und köcheln lassen.
  3. 3. In einer Auflaufform abwechselnd Zucchini, Hackfleisch und Ricotta schichten, mit Käse abschließen und bei 180°C 25 Minuten backen.

Fasan Hackfleisch-Salat mit Avocado

Ein frischer Salat mit Fasan Hackfleisch, Avocado und einem leichten Dressing, ideal für den Sommer.

Ingredients
  • 300g Fasan Hackfleisch
  • 1 Avocado
  • 100g Rucola
  • 1 Limette
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Fasan Hackfleisch anbraten und abkühlen lassen.
  2. 2. Avocado würfeln und mit Rucola vermengen.
  3. 3. Hackfleisch hinzufügen, mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer anrichten.

Fasan Hackfleisch-Tacos mit Mango-Salsa

Gesunde Tacos gefüllt mit Fasan Hackfleisch und einer fruchtigen Mango-Salsa, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients
  • 400g Fasan Hackfleisch
  • 4 Vollkorn-Tortillas
  • 1 Mango
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz
Instructions
  1. 1. Fasan Hackfleisch anbraten und würzen.
  2. 2. Mango und Zwiebel klein schneiden, mit Limettensaft und Koriander vermengen.
  3. 3. Tortillas füllen und mit der Mango-Salsa servieren.

Fasan Hackfleisch-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit Fasan Hackfleisch, die schnell zubereitet ist und voller Geschmack steckt.

Ingredients
  • 300g Fasan Hackfleisch
  • 1 Brokkoli
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • Ingwer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
  2. 2. Fasan Hackfleisch hinzufügen und gut durchbraten.
  3. 3. Mit Sojasauce und Ingwer würzen und servieren.

Fasan Hackfleisch-Burger mit Süßkartoffel-Pommes

Saftige Fasan Hackfleisch-Burger serviert mit knusprigen Süßkartoffel-Pommes für ein gesundes Fast-Food-Erlebnis.

Ingredients
  • 400g Fasan Hackfleisch
  • 2 Süßkartoffeln
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
  • 2 Vollkornbrötchen
  • Salat und Tomate
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln in Stifte schneiden, mit Paprikapulver und Salz würzen und im Ofen backen.
  2. 2. Fasan Hackfleisch zu Patties formen und braten.
  3. 3. Burger mit Salat und Tomate in Brötchen servieren.

Fasan Hackfleisch-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit Fasan Hackfleisch und Kokosmilch, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 400g Fasan Hackfleisch
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Currypaste
  • 1 Paprika
  • 1 TL Kurkuma
  • Salz
Instructions
  1. 1. Zwiebel anbraten, dann Fasan Hackfleisch und Currypaste hinzufügen.
  2. 2. Paprika und Kokosmilch einrühren und köcheln lassen.
  3. 3. Mit Kurkuma und Salz abschmecken und servieren.

Fasan Hackfleisch-Quiche mit Spinat

Eine gesunde Quiche mit Fasan Hackfleisch und frischem Spinat, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 300g Fasan Hackfleisch
  • 200g frischer Spinat
  • 3 Eier
  • 100ml Milch
  • 100g Feta
  • 1 fertiger Mürbeteig
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Fasan Hackfleisch anbraten und Spinat hinzufügen, bis er zusammenfällt.
  2. 2. Eier und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Mischung in den Mürbeteig geben, Feta darüber bröseln und bei 180°C 30 Minuten backen.

Fasan Hackfleisch-Röllchen mit Aubergine

Leckere Röllchen aus Aubergine gefüllt mit Fasan Hackfleisch, die gesund und schmackhaft sind.

Ingredients
  • 400g Fasan Hackfleisch
  • 2 Auberginen
  • 200g Tomatensauce
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Auberginen in dünne Scheiben schneiden und grillen.
  2. 2. Zwiebel anbraten, Fasan Hackfleisch und Kräuter hinzufügen.
  3. 3. Hackfleisch in Auberginenscheiben einrollen, in eine Auflaufform legen, mit Tomatensauce übergießen und 20 Minuten bei 180°C backen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Fasan Hackfleisch gesund?

Ja, es ist reich an Proteinen und arm an Fett, was es zu einer gesunden Fleischwahl macht.

Wie sollte ich Fasan Hackfleisch zubereiten?

Es kann gegrillt, gebraten oder gebacken werden und sollte am besten mit Kräutern gewürzt werden.

Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Fasanenfleisch?

Fasanenfleisch ist reich an Proteinen, B-Vitaminen und Mineralstoffen und gleichzeitig fettarm.

Kann ich Fasan Hackfleisch durch Rindfleisch ersetzen?

Ja, Fasan Hackfleisch kann als magerere Alternative zu Rinderhackfleisch verwendet werden.

Ist Fasanenfleisch sicher zu essen?

Ja, solange es richtig auf eine Innentemperatur von 74°C (165°F) gekocht wird.

Wo kann ich Fasan Hackfleisch kaufen?

Es ist in spezialisierten Fleischmärkten oder online erhältlich.

Wie sollte ich Fasan Hackfleisch lagern?

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren oder für längere Lagerung einfrieren.

Welche Gerichte kann ich mit Fasan Hackfleisch zubereiten?

Sie können Burger, Fleischbällchen oder es in Saucen und Aufläufen verwenden.

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