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Gebackener Kiwi
Früchte
Nutri-ScoreA

Gebackener Kiwi

Actinidia deliciosa

Clinical Encyclopedia

Gebackener Kiwi ist eine köstliche und nahrhafte Frucht, die beim Kochen süßer und weicher wird, wodurch ihr Geschmacksprofil verbessert wird. Sie ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und bietet eine gute Quelle für Ballaststoffe.

Auch bekannt als:
Kiwi-Frucht (Global)Chinesische Stachelbeere (Historisch)
Wissenschaftlicher NameActinidia deliciosa
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
Gebackener Kiwi VS Açaí-Beeren-MischungGebackener Kiwi VS AcerolaGebackener Kiwi VS Amerikanischer Schwarzer HolunderGebackener Kiwi VS Amerikanischer BladdernutGebackener Kiwi VS Amerikanischer HolunderGebackener Kiwi VS Amerikanischer Hackberry

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien61 kcal
Wasser
83%
Ballaststoffe3g
Gesamt15.8g
Eiweiß / Protein
0.5g(3%)
Fette
0.3g(2%)
Kohlenhydrate
15g(95%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C92.7 mg (103%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium312 mg (7%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Gebackener Kiwi ist eine hervorragende Quelle für Vitamin C, das die Immunfunktion und die Hautgesundheit unterstützt.
✓Der Ballaststoffgehalt im gebackenen Kiwi hilft bei der Verdauung und trägt zu einem gesunden Darm bei.
✓Gebackener Kiwi enthält Antioxidantien, die helfen können, oxidativen Stress und Entzündungen im Körper zu reduzieren.
✓Die natürlichen Zucker im gebackenen Kiwi bieten eine schnelle Energiequelle und machen ihn zu einem großartigen Snack.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Einige Personen können allergische Reaktionen auf Kiwi haben, einschließlich Juckreiz oder Schwellungen im Mund.
!Übermäßiger Verzehr von gebackenem Kiwi kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.

Zubereitung & Verzehr

Gebackener Kiwi kann genossen werden, indem man die Frucht halbiert und bei niedriger Temperatur backt, bis sie weich ist. Er kann warm mit Joghurt oder als Topping für Desserts serviert werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Kiwis, die leicht weich sind, was auf ihre Reife hinweist. Vermeiden Sie solche, die zu matschig oder fleckig sind.

How to Store

Lagern Sie reife Kiwis im Kühlschrank, um die Frische zu verlängern. Unreife Kiwis können bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, bis sie weich werden.

Mythen vs Realität

MythKiwi ist nur gut, wenn er roh gegessen wird.
RealityDas Backen von Kiwi verstärkt seinen Geschmack und seine Süße und macht ihn zu einer köstlichen Alternative.
MythAlle Kiwis sind gleich.
RealityEs gibt verschiedene Kiwi-Sorten, jede mit einzigartigen Geschmäckern und Texturen.
MythDie Schale des Kiwis ist nicht nahrhaft.
RealityDie Schale des Kiwis ist reich an Ballaststoffen und Nährstoffen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Gesunde Rezepte

Gebackene Kiwi mit Honig und Mandeln

Diese gebackenen Kiwis sind eine köstliche und gesunde Nachspeise, die mit Honig und gerösteten Mandeln verfeinert wird.

Ingredients
  • 4 reife Kiwis
  • 2 EL Honig
  • 30 g Mandeln, gehackt
Instructions
  1. 1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. 2. Halbiere die Kiwis und lege sie mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech.
  3. 3. Träufle den Honig über die Kiwis und bestreue sie mit den gehackten Mandeln. Backe sie 10 Minuten lang.

Kiwi-Chia-Pudding mit gebackenen Kiwis

Ein gesunder Chia-Pudding, der mit gebackenen Kiwis serviert wird, ist eine perfekte Kombination aus Nährstoffen und Geschmack.

Ingredients
  • 2 Kiwis
  • 200 ml Mandelmilch
  • 4 EL Chiasamen
  • 1 EL Ahornsirup
Instructions
  1. 1. Mische die Mandelmilch, Chiasamen und Ahornsirup in einer Schüssel und lasse es 30 Minuten quellen.
  2. 2. Heize den Ofen auf 200°C vor und backe die Kiwis für 10 Minuten.
  3. 3. Serviere den Pudding mit den warmen Kiwis obendrauf.

Gebackene Kiwi mit Quark und Nüssen

Diese gebackenen Kiwis sind mit einem cremigen Quark und einer Mischung aus Nüssen gefüllt – ein gesunder Snack oder Frühstück.

Ingredients
  • 3 Kiwis
  • 150 g Magerquark
  • 50 g gemischte Nüsse, gehackt
Instructions
  1. 1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. 2. Halbiere die Kiwis und entferne das Fruchtfleisch vorsichtig.
  3. 3. Mische das Kiwi-Fruchtfleisch mit dem Quark und fülle die Kiwi-Hälften damit. Bestreue sie mit den Nüssen und backe sie 15 Minuten.

Kiwi-Salat mit gebackenen Kiwis und Feta

Ein erfrischender Salat mit gebackenen Kiwis und Feta-Käse, der eine perfekte Balance zwischen süß und salzig bietet.

Ingredients
  • 2 Kiwis
  • 100 g Feta
  • 100 g Rucola
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Heize den Ofen auf 200°C vor und backe die Kiwis für 10 Minuten.
  2. 2. Mische den Rucola mit Olivenöl und zerbröckeltem Feta in einer Schüssel.
  3. 3. Serviere den Salat mit den warmen Kiwis obendrauf.

Gebackene Kiwi mit Joghurt und Granola

Diese gebackenen Kiwis sind ein gesundes Frühstück, das mit Joghurt und knusprigem Granola serviert wird.

Ingredients
  • 4 Kiwis
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 50 g Granola
Instructions
  1. 1. Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Kiwis für 10 Minuten.
  2. 2. Verteile den Joghurt auf Teller und lege die warmen Kiwis darauf.
  3. 3. Bestreue alles mit Granola und serviere es sofort.

Gebackene Kiwi mit Zimt und Kokosnuss

Eine exotische Nachspeise aus gebackenen Kiwis, die mit Zimt und Kokosnuss verfeinert wird.

Ingredients
  • 3 Kiwis
  • 2 EL Kokosraspeln
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Heize den Ofen auf 190°C vor.
  2. 2. Halbiere die Kiwis und bestreue sie mit Zimt und Kokosraspeln.
  3. 3. Träufle den Honig darüber und backe sie 12 Minuten lang.

Kiwi-Crumble mit gebackenen Kiwis

Ein gesunder Crumble aus Haferflocken und gebackenen Kiwis, der perfekt für ein leichtes Dessert ist.

Ingredients
  • 4 Kiwis
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Mandeln, gehackt
  • 2 EL Honig
Instructions
  1. 1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. 2. Halbiere die Kiwis und lege sie in eine Auflaufform.
  3. 3. Mische die Haferflocken, Mandeln und Honig und verteile die Mischung über den Kiwis. Backe es 15 Minuten.

Gebackene Kiwi mit Erdnussbutter und Schokolade

Eine köstliche Kombination aus gebackenen Kiwis, Erdnussbutter und dunkler Schokolade – perfekt für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 2 Kiwis
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 30 g dunkle Schokolade, geschmolzen
Instructions
  1. 1. Heize den Ofen auf 200°C vor und backe die Kiwis für 8 Minuten.
  2. 2. Verteile die Erdnussbutter auf den warmen Kiwis.
  3. 3. Träufle die geschmolzene Schokolade darüber und serviere sie warm.

Gebackene Kiwi mit Ziegenkäse und Walnüssen

Eine raffinierte Vorspeise aus gebackenen Kiwis, die mit Ziegenkäse und Walnüssen gefüllt sind.

Ingredients
  • 3 Kiwis
  • 100 g Ziegenkäse
  • 30 g Walnüsse, gehackt
Instructions
  1. 1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. 2. Halbiere die Kiwis und fülle sie mit Ziegenkäse und Walnüssen.
  3. 3. Backe die gefüllten Kiwis 10 Minuten lang und serviere sie warm.

Kiwi-Smoothie-Bowl mit gebackenen Kiwis

Eine gesunde Smoothie-Bowl, die mit gebackenen Kiwis und frischen Früchten dekoriert wird.

Ingredients
  • 2 Kiwis
  • 1 Banane
  • 200 ml Kokoswasser
  • 50 g Beeren
Instructions
  1. 1. Heize den Ofen auf 200°C vor und backe die Kiwis für 10 Minuten.
  2. 2. Püriere die Banane mit dem Kokoswasser zu einer cremigen Masse.
  3. 3. Serviere die Smoothie-Bowl mit den warmen Kiwis und frischen Beeren obendrauf.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist gebackener Kiwi gesund?

Ja, gebackener Kiwi ist gesund, da er die meisten Nährstoffe behält und eine gute Quelle für Vitamine und Ballaststoffe bietet.

Wie backt man Kiwi?

Um Kiwi zu backen, schneiden Sie ihn in zwei Hälften, legen Sie ihn mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech und backen Sie ihn bei 175°C für etwa 10-15 Minuten.

Kann man die Schale von gebackenem Kiwi essen?

Ja, die Schale von Kiwi ist essbar und enthält zusätzliche Ballaststoffe und Nährstoffe, kann aber für einige Menschen zäh sein.

Was sind die Vorteile von gebackenem Kiwi?

Das Backen von Kiwi verstärkt seine Süße und macht ihn weicher, was für einige Menschen angenehmer sein kann.

Kann gebackener Kiwi in Desserts verwendet werden?

Absolut! Gebackener Kiwi kann in verschiedenen Desserts wie Torten, Crumbles oder mit Eis serviert werden.

Wie viele Kalorien hat gebackener Kiwi?

Gebackener Kiwi enthält etwa 61 Kalorien pro 100 Gramm.

Ist gebackener Kiwi gut zum Abnehmen?

Ja, gebackener Kiwi ist kalorienarm und ballaststoffreich, was ihn zu einer großartigen Option zum Abnehmen macht.

Kann man gebackenen Kiwi einfrieren?

Ja, Sie können gebackenen Kiwi einfrieren, aber die Textur kann sich nach dem Auftauen ändern.

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Comparisons
Gebackener Kiwi vs Açaí-Beeren-Mischung Gebackener Kiwi vs Acerola Gebackener Kiwi vs Amerikanischer Schwarzer Holunder
Nutrients
Protein in Gebackener Kiwi Kalorien in Gebackener Kiwi Vitamin-c in Gebackener Kiwi Magnesium in Gebackener Kiwi
Featured Guides
Health Benefits of Gebackener Kiwi Healthy Recipes with Gebackener Kiwi