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Konservierter Halibut
Fisch
Nutri-ScoreA

Konservierter Halibut

Hippoglossus stenolepis

Clinical Encyclopedia

Konservierter Halibut ist eine praktische Quelle für hochwertiges Protein, reich an Omega-3-Fettsäuren sowie wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Er ist eine vielseitige Zutat, die in verschiedenen Gerichten verwendet werden kann.

Auch bekannt als:
Konservierter FischKonservierte Meeresfrüchte
Wissenschaftlicher NameHippoglossus stenolepis
HerkunftsregionNordamerika
Beliebte Vergleiche:
Konservierter Halibut VS Alaska-PlattfischfiletKonservierter Halibut VS Albacore ThunfischKonservierter Halibut VS Albacore Weißer Thunfisch LendeKonservierter Halibut VS GelbflossenmakrelenfiletKonservierter Halibut VS Amerikanische FlunderKonservierter Halibut VS Amerikanischer Flunderfilet

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien140 kcal
Wasser
75%
Ballaststoffe0g
Gesamt30.0g
Eiweiß / Protein
28g(93%)
Fette
2g(7%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin D2 µg (10%)
Vitamin B122.4 µg (100%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Sodium400 mg (17%)
Phosphor200 mg (20%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Protein liefert konservierter Halibut essentielle Aminosäuren, die für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln notwendig sind.
✓Reich an Omega-3-Fettsäuren, die bekannt dafür sind, die Herzgesundheit zu unterstützen und Entzündungen zu reduzieren.
✓Enthält essentielle Vitamine wie B12 und D, die für den Energiestoffwechsel und die Knochengesundheit entscheidend sind.
✓Praktisch und lange haltbar, was ihn zu einer einfachen Ergänzung für Mahlzeiten ohne Kühlung macht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Der hohe Natriumgehalt in Dosen kann ein Risiko für Personen mit Bluthochdruck oder Herzkrankheiten darstellen.
!Potenzial für Kontamination durch Schwermetalle wie Quecksilber im Fisch; Mäßigung wird empfohlen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten warm in Suppen, Salaten oder Aufläufen genießen. Kann auch in Aufstrichen oder Dips verwendet werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Dosen, die frei von Dellen oder Rost sind, und überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum auf Frische.

How to Store

Lagern Sie ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Mythen vs Realität

MythKonservierter Fisch ist weniger nahrhaft als frischer Fisch.
RealityKonservierter Fisch behält die meisten seiner Nährstoffe und kann genauso gesund sein wie frischer Fisch.
MythAlle konservierten Fische haben einen hohen Quecksilbergehalt.
RealityObwohl einige Fische Quecksilber enthalten können, sind viele Konserven sicher und werden auf Kontaminanten getestet.
MythKonservierter Fisch ist nur für Notfälle.
RealityKonservierter Fisch ist eine vielseitige Zutat, die in der täglichen Küche verwendet werden kann.

Gesunde Rezepte

Halibut-Salat mit Avocado und Quinoa

Ein frischer Salat mit konserviertem Halibut, cremiger Avocado und nahrhaftem Quinoa, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 200g konservierter Halibut
  • 1 reife Avocado
  • 100g Quinoa
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frischer Koriander
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Avocado und Zwiebel klein schneiden, dann mit dem Halibut in eine Schüssel geben.
  3. 3. Quinoa hinzufügen, mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Koriander abschmecken und gut vermengen.

Halibut-Tacos mit Mango-Salsa

Leckere Tacos gefüllt mit konserviertem Halibut und einer erfrischenden Mango-Salsa, ideal für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 200g konservierter Halibut
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 reife Mango
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz
Instructions
  1. 1. Mango und Zwiebel klein würfeln und mit Limettensaft und Koriander vermengen.
  2. 2. Tortillas kurz erwärmen und mit Halibut und Mango-Salsa füllen.
  3. 3. Mit Salz abschmecken und sofort servieren.

Halibut-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit konserviertem Halibut und cremiger Kokosmilch, serviert mit Vollkornreis.

Ingredients
  • 200g konservierter Halibut
  • 400ml Kokosmilch
  • 1 EL rote Currypaste
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika
  • 200g Vollkornreis
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Zwiebel und Paprika anbraten, dann Currypaste und Kokosmilch hinzufügen.
  3. 3. Halibut einrühren und kurz köcheln lassen, mit Koriander garnieren und mit Reis servieren.

Halibut-Gemüse-Pfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit konserviertem Halibut, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Ingredients
  • 200g konservierter Halibut
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Gemüse in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Halibut hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Halibut-Quiche mit Spinat

Eine gesunde Quiche mit konserviertem Halibut und frischem Spinat, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 200g konservierter Halibut
  • 200g frischer Spinat
  • 3 Eier
  • 200ml Milch
  • 100g Vollkornmehl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Teig aus Mehl, Wasser und einer Prise Salz herstellen und in eine Quicheform drücken.
  2. 2. Spinat kurz blanchieren und mit Halibut, Eiern und Milch vermengen.
  3. 3. Mischung in die Form gießen und bei 180°C etwa 30 Minuten backen.

Halibut-Bowl mit Süßkartoffeln

Eine nährstoffreiche Bowl mit konserviertem Halibut, gerösteten Süßkartoffeln und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 200g konservierter Halibut
  • 1 große Süßkartoffel
  • 100g Brokkoli
  • 1 Avocado
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Süßkartoffel würfeln, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen rösten.
  2. 2. Brokkoli dämpfen und Avocado schneiden.
  3. 3. Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten und servieren.

Halibut-Pasta mit Zitronen-Dill-Sauce

Eine leichte Pasta mit konserviertem Halibut und einer erfrischenden Zitronen-Dill-Sauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients
  • 200g konservierter Halibut
  • 200g Vollkornpasta
  • 1 Zitrone
  • 1 Bund frischer Dill
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Halibut und Zitronensaft hinzufügen.
  3. 3. Pasta untermischen, mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Halibut-Risotto mit Erbsen

Ein cremiges Risotto mit konserviertem Halibut und frischen Erbsen, das reich an Geschmack und Nährstoffen ist.

Ingredients
  • 200g konservierter Halibut
  • 200g Risottoreis
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 100g frische Erbsen
  • 1 Zwiebel
  • Parmesan zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Zwiebel anbraten, Risottoreis hinzufügen und kurz mitrösten.
  2. 2. Nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen und rühren, bis der Reis gar ist.
  3. 3. Halibut und Erbsen unterrühren, mit Parmesan garnieren und servieren.

Halibut-Sandwich mit Vollkornbrot

Ein gesundes Sandwich mit konserviertem Halibut, frischem Gemüse und Vollkornbrot, ideal für ein schnelles Mittagessen.

Ingredients
  • 200g konservierter Halibut
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Tomate
  • 1 Salatblatt
  • 1 EL Joghurt
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Brot leicht toasten.
  2. 2. Tomate in Scheiben schneiden und mit Halibut und Joghurt auf das Brot legen.
  3. 3. Mit Salatblatt und Pfeffer abschmecken und zusammenklappen.

Halibut-gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus konserviertem Halibut, Reis und Gewürzen, die im Ofen gebacken werden.

Ingredients
  • 200g konservierter Halibut
  • 2 große Paprika
  • 100g Reis
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Zwiebel anbraten, Halibut und gekochten Reis hinzufügen, mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Paprika füllen, in eine Auflaufform legen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist konservierter Halibut gesund?

Ja, konservierter Halibut ist eine gesunde Proteinquelle und reich an Omega-3-Fettsäuren, aber achten Sie auf den Natriumgehalt.

Wie lange kann ich konservierten Halibut lagern?

Ungeöffneter konservierter Halibut kann mehrere Jahre halten; nach dem Öffnen innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen, wenn er gekühlt wird.

Kann ich konservierten Halibut direkt aus der Dose essen?

Ja, konservierter Halibut ist vorgekocht und kann direkt aus der Dose gegessen werden.

Was sind die besten Rezepte für konservierten Halibut?

Konservierter Halibut eignet sich gut für Salate, Nudelgerichte und als Belag für Cracker.

Enthält konservierter Halibut Gräten?

Die meisten konservierten Halibute sind grätenfrei, aber überprüfen Sie das Etikett zur Sicherheit.

Ist konservierter Halibut nachhaltig?

Achten Sie auf Marken, die aus nachhaltigen Fischereien beziehen, um Umweltverantwortung zu gewährleisten.

Wie vergleicht sich konservierter Halibut mit frischem Halibut?

Konservierter Halibut ist praktisch und lange haltbar, während frischer Halibut eine andere Textur und Geschmack bietet.

Kann ich konservierten Halibut einfrieren?

Es wird nicht empfohlen, konservierten Halibut einzufrieren; er sollte frisch nach dem Öffnen konsumiert werden.

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