Milchprodukte

Nutri-ScoreA

Entrahmte Milch

Cattle milk (Bos taurus)

Clinical Encyclopedia

Entrahmte Milch ist ein dickflüssiges, gesüßtes Milchprodukt, das aus entrahmter Milch hergestellt wird. Sie wird häufig in Desserts und Getränken wegen ihres reichen Geschmacks und ihrer cremigen Textur verwendet.

Auch bekannt als:

Verdampfte Milch (USA)Gesüßte Kondensmilch (USA)

Wissenschaftlicher NameCattle milk (Bos taurus)

HerkunftsregionVereinigte Staaten

Beliebte Vergleiche:

Entrahmte Milch VS Gereifter Blauschimmelkäse Entrahmte Milch VS Gereifter Brie Käse Entrahmte Milch VS Gereifte Büffelmozzarella Entrahmte Milch VS Gereifter Butter Entrahmte Milch VS Gereifte Buttermilch Entrahmte Milch VS Alter Cheddar Käse

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien321 kcal

Wasser

75%

Ballaststoffe0g

Gesamt63.0g

Eiweiß / Protein

7.7g(12%)

Fette

0.9g(1%)

Kohlenhydrate

54.4g(86%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)

Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)

Vitamin A150 µg (17%)

Vitamin b1 (thiamin)0.04 mg (3%)

Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)

Vitamin b5 (pantothensäure)0.3 mg (6%)

Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (5%)

Vitamin B120.4 µg (17%)

Cholin20 mg (4%)

Vitamins with less than 2% DV

Vitamin C: 0 mgVitamin D: 0 µgVitamin E: 0.1 mgVitamin K: 0 µgVitamin b3 (niacin): 0.1 mgFolat: 5 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)

Calcium120 mg (12%)

Magnesium10 mg (2%)

Phosphor90 mg (13%)

Kalium400 mg (11%)

Zink0.4 mg (4%)

Kupfer0.05 mg (6%)

Selen1.5 µg (3%)

Minerals with less than 2% DV

Eisen: 0.1 mgMangan: 0.02 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Kalzium und Protein unterstützt entrahmte Milch die Knochengesundheit und den Muskelerhalt.

✓Sie kann eine praktische Quelle für Energie und Nährstoffe für diejenigen sein, die eine schnelle Kalorienaufnahme benötigen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Der hohe Zuckergehalt kann Risiken für Menschen mit Diabetes oder für diejenigen darstellen, die ihre Zuckeraufnahme überwachen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten in Desserts, Kaffee oder als Süßungsmittel in verschiedenen Rezepten verwenden. Kann mit Wasser verdünnt werden, um eine leichtere Konsistenz zu erzielen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Dosen, die nicht eingedellt oder beschädigt sind, und überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum.

How to Store

Lagern Sie ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties

Ernährungsunterstützung, Energiebooster

Main Applications

•Desserts und Backwaren

•Getränke und Kaffee

Bioactive Compounds

Laktose

Bietet Energie und Süße.

Kasein

Unterstützt die Reparatur und das Wachstum von Muskeln.

How to Consume

In Desserts, Kaffee oder als Süßungsmittel verwenden.

Did you know?

"Kondensmilch wurde im 19. Jahrhundert erfunden, um Milch ohne Kühlung haltbar zu machen."

Mythen vs Realität

MythKondensmilch ist eine gesunde Alternative zu normaler Milch.

RealityKondensmilch ist reich an Zucker und Kalorien, was sie weniger gesund macht.

MythAlle Kondensmilch ist gleich.

RealityEs gibt Variationen wie gesüßte und ungesüßte Kondensmilch.

MythSie können Kondensmilch als Ersatz für Schlagsahne verwenden.

RealityKondensmilch ist süßer und dünner als Schlagsahne.

Gesunde Rezepte

Proteinreicher Smoothie mit Entrahmter Milch

Ein erfrischender Smoothie, der perfekt für den Start in den Tag ist und voller Proteine steckt.

Ingredients

250 ml Entrahmte Milch
1 Banane
1 EL Erdnussbutter
1 TL Honig
1 TL Chiasamen

Instructions

1. Die Banane in Stücke schneiden.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Haferflocken mit Entrahmter Milch und Beeren

Ein nährstoffreiches Frühstück, das mit frischen Beeren und gesunden Fetten angereichert ist.

Ingredients

100 g Haferflocken
300 ml Entrahmte Milch
100 g gemischte Beeren
1 EL Honig
1 TL Zimt

Instructions

1. Die Haferflocken mit der Entrahmten Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Zimt und Honig hinzufügen und gut umrühren.
3. Mit Beeren garnieren und warm servieren.

Gemüseomelett mit Entrahmter Milch

Ein leichtes und proteinreiches Omelett, das ideal für ein gesundes Mittagessen ist.

Ingredients

3 Eier
50 ml Entrahmte Milch
1 kleine Zwiebel
1 Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

1. Die Zwiebel und Paprika klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.
2. Eier und Entrahmte Milch verquirlen und in die Pfanne geben.
3. Bei mittlerer Hitze stocken lassen und servieren.

Quark mit Entrahmter Milch und Nüssen

Ein proteinreicher Snack, der mit gesunden Nüssen und etwas Honig verfeinert wird.

Ingredients

200 g Magerquark
100 ml Entrahmte Milch
30 g Walnüsse
1 EL Honig

Instructions

1. Magerquark und Entrahmte Milch in einer Schüssel gut vermengen.
2. Die Walnüsse grob hacken und unterrühren.
3. Mit Honig süßen und genießen.

Pasta mit Entrahmter Milch und Spinat

Eine cremige Pasta, die gesund und leicht ist, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients

200 g Vollkornpasta
200 ml Entrahmte Milch
100 g frischer Spinat
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
2. In einer Pfanne den Knoblauch anbraten und den Spinat hinzufügen.
3. Entrahmte Milch dazugeben, aufkochen und mit der Pasta vermengen.

Chia-Pudding mit Entrahmter Milch

Ein gesunder und sättigender Pudding, der ideal für das Frühstück oder als Snack ist.

Ingredients

50 g Chiasamen
250 ml Entrahmte Milch
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Honig
Früchte zum Garnieren

Instructions

1. Chiasamen, Entrahmte Milch, Vanilleextrakt und Honig in einer Schüssel vermengen.
2. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
3. Mit frischen Früchten garnieren und servieren.

Gesunde Pancakes mit Entrahmter Milch

Leckere und fluffige Pancakes, die mit Entrahmter Milch zubereitet werden und ideal für ein gesundes Frühstück sind.

Ingredients

150 g Vollkornmehl
200 ml Entrahmte Milch
1 Ei
1 TL Backpulver
1 EL Honig

Instructions

1. Mehl, Backpulver und Honig in einer Schüssel vermengen.
2. Eier und Entrahmte Milch hinzufügen und gut verrühren.
3. In einer Pfanne goldbraun backen und mit Früchten servieren.

Gemüsesuppe mit Entrahmter Milch

Eine cremige Gemüsesuppe, die gesund und nährstoffreich ist, perfekt für kalte Tage.

Ingredients

200 g Karotten
100 g Sellerie
100 g Brokkoli
300 ml Entrahmte Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

1. Karotten und Sellerie klein schneiden und in einem Topf anbraten.
2. Brokkoli hinzufügen und mit Wasser aufgießen, kochen bis das Gemüse weich ist.
3. Entrahmte Milch dazugeben, pürieren und mit Gewürzen abschmecken.

Joghurt mit Entrahmter Milch und Granola

Ein gesunder Snack oder Frühstück, das mit knusprigem Granola und frischen Früchten serviert wird.

Ingredients

200 g Naturjoghurt
100 ml Entrahmte Milch
50 g Granola
100 g frische Früchte
1 EL Honig

Instructions

1. Joghurt und Entrahmte Milch in einer Schüssel vermengen.
2. Granola und frische Früchte hinzufügen.
3. Mit Honig süßen und genießen.

Käseomelett mit Entrahmter Milch

Ein herzhaftes Käseomelett, das schnell zubereitet ist und eine gute Proteinquelle bietet.

Ingredients

3 Eier
50 ml Entrahmte Milch
50 g geriebener Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

1. Eier und Entrahmte Milch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze stocken lassen und den Käse darauf streuen.
3. Falten und servieren.