Amerikanische Pflaume
Prunus americanaWissenschaftliches Nährwertdatenblatt
Amerikanische Pflaume liefert 46 kcal, 0.7g Protein, 11.4g Kohlenhydrate und 1.4g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.
Die amerikanische Pflaume ist eine kleine, süße Frucht, die in Nordamerika heimisch ist und für ihr saftiges Fruchtfleisch und ihre lebendige Farbe bekannt ist. Sie ist reich an Vitaminen und Antioxidantien und somit eine nahrhafte Ergänzung der Ernährung.
Amerikanische PflaumeVSAçaí-Beeren-Mischung
Amerikanische PflaumeVSAcerola
Amerikanische PflaumeVSAmerikanischer Schwarzer Holunder
Amerikanische PflaumeVSAmerikanischer Bladdernut
Amerikanische PflaumeVSAmerikanischer Holunder
Amerikanische PflaumeVSAmerikanischer Hackberry
Amerikanische PflaumeVSApfel
Amerikanische PflaumeVSAprikose
Amerikanische PflaumeVSSüße Moorpack-Aprikose
Amerikanische PflaumeVSAprium
Makronährstoff-Verhältnis
Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g
Mikronährstoff-Dichte (TB%)
Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs
Vollständige Mikronährstoffaufteilung
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Gesundheitliche Vorteile
Mögliche Risiken & Nebenwirkungen
Zubereitung & Verzehr
Am besten frisch genießen, können aber auch in Marmeladen, Gelees und Desserts verwendet werden. Vor dem Verzehr gründlich waschen.
Einkaufs- & Lagerungsratgeber
Wählen Sie Pflaumen, die fest, aber leicht weich sind, mit lebendiger Farbe und ohne Flecken.
Im Kühlschrank in einem atmungsaktiven Behälter aufbewahren, um die Frische bis zu einer Woche zu erhalten.
Mythen vs Realität
Gesunde Rezepte
Amerikanische Pflaumen-Smoothie
Ein erfrischender Smoothie mit Amerikanischen Pflaumen, der reich an Vitaminen und Antioxidantien ist.
- 200 g Amerikanische Pflaumen, entsteint
- 1 Banane
- 200 ml ungesüßte Mandelmilch
- 1 EL Chiasamen
- 1. Die Amerikanischen Pflaumen und die Banane in einen Mixer geben.
- 2. Die Mandelmilch und die Chiasamen hinzufügen.
- 3. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, und sofort servieren.
Salat mit Amerikanischen Pflaumen und Ziegenkäse
Ein leichter Salat mit frischen Amerikanischen Pflaumen, cremigem Ziegenkäse und einem Honig-Dressing.
- 150 g gemischter grüner Salat
- 100 g Amerikanische Pflaumen, in Scheiben
- 50 g Ziegenkäse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1. Den grünen Salat auf einem Teller anrichten.
- 2. Die Pflaumenscheiben und den zerbröckelten Ziegenkäse darauf verteilen.
- 3. Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat träufeln.
Amerikanische Pflaumen-Chia-Pudding
Ein nährstoffreicher Chia-Pudding mit Amerikanischen Pflaumen, perfekt für ein gesundes Frühstück.
- 100 ml Kokosmilch
- 3 EL Chiasamen
- 100 g Amerikanische Pflaumen, püriert
- 1 TL Vanilleextrakt
- Honig nach Geschmack
- 1. Kokosmilch, Chiasamen, Pflaumenpüree, Vanilleextrakt und Honig in einer Schüssel vermengen.
- 2. Die Mischung gut umrühren und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- 3. Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Pflaumen garnieren.
Vollkornpfannkuchen mit Amerikanischen Pflaumen
Gesunde Pfannkuchen aus Vollkornmehl, gefüllt mit süßen Amerikanischen Pflaumen.
- 150 g Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- 100 g Amerikanische Pflaumen, gewürfelt
- 1 EL Honig
- 1. Das Vollkornmehl mit dem Backpulver in einer Schüssel vermischen.
- 2. Ei, Milch und Honig hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- 3. Die gewürfelten Pflaumen unterheben und in einer heißen Pfanne goldbraun backen.
Amerikanische Pflaumen-Quinoa-Salat
Ein proteinreicher Quinoa-Salat mit Amerikanischen Pflaumen, Nüssen und frischen Kräutern.
- 150 g Quinoa
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 g Amerikanische Pflaumen, gewürfelt
- 50 g Walnüsse, grob gehackt
- Frische Petersilie
- Olivenöl, Salz und Pfeffer
- 1. Quinoa in der Gemüsebrühe kochen, bis sie gar ist, und abkühlen lassen.
- 2. Die gewürfelten Pflaumen und Walnüsse hinzufügen.
- 3. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken.
Amerikanische Pflaumen-Joghurt-Parfait
Ein köstliches Parfait aus griechischem Joghurt, Amerikanischen Pflaumen und Haferflocken.
- 200 g griechischer Joghurt
- 100 g Amerikanische Pflaumen, in Scheiben
- 50 g Haferflocken
- 1 TL Honig
- 1. Eine Schicht griechischen Joghurt in ein Glas geben.
- 2. Eine Schicht Pflaumenscheiben und dann eine Schicht Haferflocken hinzufügen.
- 3. Wiederholen und mit Honig garnieren.
Amerikanische Pflaumen-Müsli-Riegel
Gesunde Müsli-Riegel mit Amerikanischen Pflaumen, ideal für einen Snack unterwegs.
- 200 g Haferflocken
- 100 g Amerikanische Pflaumen, gehackt
- 50 g Mandeln, gehackt
- 2 EL Honig
- 1 Banane, püriert
- 1. Haferflocken, Pflaumen, Mandeln, Honig und pürierte Banane in einer Schüssel vermengen.
- 2. Die Mischung in eine Backform drücken und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
- 3. Abkühlen lassen und in Riegel schneiden.
Amerikanische Pflaumen-Salsa
Eine fruchtige Salsa mit Amerikanischen Pflaumen, perfekt als Dip oder zu gegrilltem Fleisch.
- 150 g Amerikanische Pflaumen, gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Jalapeño, entkernt und gehackt
- Saft von 1 Limette
- Frische Korianderblätter
- 1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- 2. Mit Limettensaft abschmecken und gut durchziehen lassen.
- 3. Zu gegrilltem Fleisch oder als Dip servieren.
Amerikanische Pflaumen-Crumble
Ein gesunder Crumble mit Amerikanischen Pflaumen, der mit Haferflocken und Nüssen überbacken wird.
- 300 g Amerikanische Pflaumen, entsteint
- 100 g Haferflocken
- 50 g Mandeln, gehackt
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- 1. Die Pflaumen in eine Auflaufform geben und mit Honig und Zimt vermengen.
- 2. Haferflocken und Mandeln darüber streuen.
- 3. Im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis der Crumble goldbraun ist.
Amerikanische Pflaumen-Tee
Ein wohltuender Tee aus Amerikanischen Pflaumen, ideal für eine gesunde Erfrischung.
- 500 ml Wasser
- 100 g Amerikanische Pflaumen, getrocknet
- 1 TL Honig
- Frische Minze
- 1. Wasser zum Kochen bringen und die getrockneten Pflaumen hinzufügen.
- 2. 5-10 Minuten ziehen lassen.
- 3. Mit Honig süßen und mit frischer Minze servieren.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von amerikanischen Pflaumen?
Amerikanische Pflaumen sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen, die zur Herzgesundheit, Verdauung und Immununterstützung beitragen.
Wie kann ich amerikanische Pflaumen in meine Ernährung einbeziehen?
Sie können sie frisch essen, zu Salaten hinzufügen, in Smoothies verwenden oder Marmeladen und Desserts zubereiten.
Sind amerikanische Pflaumen für jeden sicher zu essen?
Im Allgemeinen ja, aber Personen mit spezifischen Allergien sollten einen Arzt konsultieren.
Wie sollte ich amerikanische Pflaumen lagern?
Im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu verlängern, idealerweise in einem atmungsaktiven Behälter.
Kann ich die Schale von amerikanischen Pflaumen essen?
Ja, die Schale ist nahrhaft und enthält Ballaststoffe; vor dem Essen gründlich waschen.
Wie hoch ist der glykämische Index von amerikanischen Pflaumen?
Der glykämische Index amerikanischer Pflaumen liegt bei etwa 40, was sie zu einer Low-GI-Frucht macht.
Sind amerikanische Pflaumen zuckerreich?
Sie enthalten natürliche Zucker, sind aber kalorienarm, was sie zu einer gesunden Wahl macht.
Können amerikanische Pflaumen beim Abnehmen helfen?
Ja, ihr hoher Ballaststoffgehalt kann das Sättigungsgefühl fördern und helfen, den Appetit zu kontrollieren.