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Healthy Recipes using Trigo Grosso

Salada de Trigo Grosso com Legumes Grelhados

Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para o verão, combinando trigo grosso com legumes grelhados e um molho leve.

Ingredients
  • 1 xícara de trigo grosso cozido
  • 1 abobrinha em rodelas
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Grelhe os legumes em uma frigideira com azeite até ficarem macios.
  2. Misture o trigo grosso cozido com os legumes grelhados.
  3. Tempere com suco de limão, sal e pimenta antes de servir.

Sopa de Trigo Grosso e Espinafre

Uma sopa reconfortante e rica em nutrientes, ideal para aquecer os dias frios, feita com trigo grosso e espinafre fresco.

Ingredients
  • 1/2 xícara de trigo grosso
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • 1 xícara de espinafre fresco picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até dourarem.
  2. Adicione o caldo de legumes e o trigo grosso, cozinhando por 15 minutos.
  3. Misture o espinafre e cozinhe por mais 5 minutos antes de servir.

Bolinho de Trigo Grosso com Ervas

Bolinhos saudáveis e crocantes feitos com trigo grosso e ervas frescas, perfeitos como aperitivo ou lanche.

Ingredients
  • 1 xícara de trigo grosso cozido
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1/4 xícara de salsa picada
  • 1/4 xícara de cebola verde picada
  • 1 ovo
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
  2. Modele bolinhos e coloque em uma assadeira.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.

Risoto de Trigo Grosso com Cogumelos

Um risoto cremoso e saudável, onde o trigo grosso substitui o arroz, combinado com cogumelos frescos e temperos aromáticos.

Ingredients
  • 1 xícara de trigo grosso
  • 2 xícaras de caldo de galinha
  • 1 xícara de cogumelos fatiados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e os cogumelos no azeite até ficarem macios.
  2. Adicione o trigo grosso e o caldo, cozinhando até o líquido ser absorvido.
  3. Tempere com sal e pimenta antes de servir.

Panquecas de Trigo Grosso e Banana

Panquecas saudáveis e fofinhas, feitas com trigo grosso e banana, ideais para um café da manhã nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de trigo grosso
  • 1 banana madura amassada
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite vegetal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • canela a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje porções da massa.
  3. Cozinhe até formar bolhas e vire para dourar o outro lado.

Pasta de Trigo Grosso com Abacate

Uma pasta cremosa e saudável, perfeita para acompanhar torradas ou como recheio de sanduíches, feita com trigo grosso e abacate.

Ingredients
  • 1 xícara de trigo grosso cozido
  • 1 abacate maduro
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
Instructions
  1. Amasse o abacate em uma tigela e misture com o trigo grosso.
  2. Adicione o suco de limão, azeite, sal e pimenta.
  3. Sirva com torradas integrais ou como recheio de sanduíches.

Bolo de Trigo Grosso e Cenoura

Um bolo saudável e saboroso, feito com trigo grosso e cenoura ralada, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de trigo grosso
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de mel
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • canela a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  2. Despeje a massa em uma forma untada.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.

Quibe de Trigo Grosso com Abobrinha

Um quibe saudável e saboroso, feito com trigo grosso e abobrinha, ideal para um prato principal leve.

Ingredients
  • 1 xícara de trigo grosso
  • 1 abobrinha ralada
  • 1 cebola picada
  • 1/4 xícara de hortelã picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
  2. Modele em formato de quibe e coloque em uma assadeira.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.

Smoothie de Trigo Grosso e Frutas Vermelhas

Um smoothie refrescante e nutritivo, combinando trigo grosso com frutas vermelhas e iogurte, perfeito para um lanche saudável.

Ingredients
  • 1/2 xícara de trigo grosso cozido
  • 1 xícara de frutas vermelhas congeladas
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1/2 xícara de água
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Sirva gelado em um copo.

Tigela de Trigo Grosso com Frango e Brócolis

Uma tigela nutritiva e equilibrada, combinando trigo grosso, frango grelhado e brócolis, perfeita para uma refeição completa.

Ingredients
  • 1 xícara de trigo grosso cozido
  • 150g de peito de frango grelhado em tiras
  • 1 xícara de brócolis cozidos
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de azeite
Instructions
  1. Misture o trigo grosso, frango e brócolis em uma tigela.
  2. Regue com o molho de soja e azeite.
  3. Sirva quente ou morno.