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Healthy Recipes using Filé de lagostim cozido no vapor

Salada de Filé de Lagostim com Abacate

Uma salada refrescante que combina o sabor delicado do lagostim com a cremosidade do abacate, perfeita para um almoço leve.

Ingredients
  • 200g de filé de lagostim cozido no vapor
  • 1 abacate maduro
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola roxa fatiada
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • folhas de rúcula
Instructions
  1. Em uma tigela, misture o filé de lagostim, o abacate em cubos, o tomate e a cebola.
  2. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
  3. Sirva sobre um leito de folhas de rúcula.

Filé de Lagostim com Quinoa e Legumes

Um prato nutritivo que combina filé de lagostim com quinoa e legumes coloridos, ideal para uma refeição equilibrada.

Ingredients
  • 200g de filé de lagostim cozido no vapor
  • 1 xícara de quinoa
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/2 abobrinha picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os legumes até ficarem macios.
  3. Misture a quinoa cozida com os legumes e o filé de lagostim, tempere a gosto e sirva.

Wrap de Filé de Lagostim com Molho de Iogurte

Um wrap leve e saboroso, recheado com filé de lagostim e um molho cremoso de iogurte, ideal para um lanche saudável.

Ingredients
  • 100g de filé de lagostim cozido no vapor
  • 1 tortilla integral
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • folhas de alface
  • fatias de pepino
  • sal a gosto
Instructions
  1. Misture o iogurte com a mostarda e tempere com sal.
  2. Espalhe o molho sobre a tortilla, adicione as folhas de alface, pepino e o filé de lagostim.
  3. Enrole a tortilla e corte ao meio para servir.

Sopa de Lagostim com Gengibre

Uma sopa reconfortante e saudável, que combina o sabor do lagostim com o toque picante do gengibre.

Ingredients
  • 200g de filé de lagostim cozido no vapor
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 pedaço de gengibre fresco (2 cm) ralado
  • 1 cenoura picada
  • 1 talo de salsão picado
  • coentro a gosto
  • sal a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e adicione a cenoura, o salsão e o gengibre.
  2. Deixe cozinhar por 15 minutos até os legumes estarem macios.
  3. Adicione o filé de lagostim, ajuste o sal e finalize com coentro picado antes de servir.

Filé de Lagostim ao Curry com Arroz Integral

Um prato exótico que combina o sabor do lagostim com um molho de curry leve, servido com arroz integral.

Ingredients
  • 200g de filé de lagostim cozido no vapor
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
Instructions
  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o curry, mexendo rapidamente.
  2. Adicione o leite de coco e o filé de lagostim, cozinhando por alguns minutos.
  3. Sirva o filé de lagostim ao curry sobre o arroz integral.

Espaguete de Abobrinha com Lagostim

Uma opção saudável e baixa em carboidratos, onde a abobrinha é usada como espaguete, acompanhada de filé de lagostim.

Ingredients
  • 200g de filé de lagostim cozido no vapor
  • 2 abobrinhas médias
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • sal e pimenta a gosto
  • queijo parmesão ralado a gosto
Instructions
  1. Com um espiralizador, faça espaguete com as abobrinhas.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
  3. Adicione o espaguete de abobrinha e o filé de lagostim, tempere e finalize com queijo parmesão.

Tacos de Lagostim com Guacamole

Tacos crocantes recheados com filé de lagostim e guacamole, uma combinação perfeita para um lanche saudável.

Ingredients
  • 200g de filé de lagostim cozido no vapor
  • 4 tortillas de milho
  • 1 abacate
  • suco de 1 limão
  • 1/2 cebola picada
  • sal a gosto
  • coentro a gosto
Instructions
  1. Amasse o abacate e misture com o suco de limão, cebola, sal e coentro para fazer o guacamole.
  2. Aqueça as tortillas e recheie com o filé de lagostim e o guacamole.
  3. Sirva imediatamente.

Filé de Lagostim com Molho de Limão e Alcaparras

Um prato sofisticado onde o filé de lagostim é servido com um molho leve de limão e alcaparras, ideal para um jantar especial.

Ingredients
  • 200g de filé de lagostim cozido no vapor
  • 2 colheres de sopa de alcaparras
  • suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • salsinha picada a gosto
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione as alcaparras.
  2. Misture o suco de limão e tempere com sal e pimenta.
  3. Adicione o filé de lagostim e cozinhe rapidamente, finalizando com salsinha picada.

Ceviche de Lagostim com Manga

Um ceviche refrescante que combina o sabor do lagostim com a doçura da manga, perfeito para dias quentes.

Ingredients
  • 200g de filé de lagostim cozido no vapor
  • 1 manga em cubos
  • suco de 2 limões
  • 1/2 cebola roxa fatiada
  • coentro a gosto
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o filé de lagostim, a manga, a cebola, o suco de limão, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
  3. Finalize com coentro picado e sirva gelado.

Filé de Lagostim com Purê de Batata Doce

Um prato nutritivo onde o filé de lagostim é servido com um purê cremoso de batata doce, ideal para um jantar saudável.

Ingredients
  • 200g de filé de lagostim cozido no vapor
  • 2 batatas doces médias
  • 2 colheres de sopa de leite desnatado
  • sal e pimenta a gosto
  • salsinha picada
Instructions
  1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e faça um purê com o leite, sal e pimenta.
  2. Aqueça o filé de lagostim em uma frigideira.
  3. Sirva o filé sobre o purê de batata doce, finalizando com salsinha picada.