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Healthy Recipes using Sálvia Inteira

Peito de Frango Grelhado com Sálvia

Um prato leve e saboroso, perfeito para o almoço, onde o peito de frango é marinado com sálvia fresca e grelhado até ficar suculento.

Ingredients
  • 500g de peito de frango
  • 10 folhas de sálvia fresca
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 limão (suco)
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o azeite, o suco de limão, sal, pimenta e as folhas de sálvia picadas em uma tigela.
  2. Adicione o peito de frango à marinada e deixe descansar por 30 minutos.
  3. Grelhe o frango em fogo médio por cerca de 6-7 minutos de cada lado ou até estar completamente cozido.

Sopa de Abóbora com Sálvia

Uma sopa cremosa e reconfortante de abóbora, realçada pelo sabor aromático da sálvia, ideal para dias frios.

Ingredients
  • 500g de abóbora descascada e picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 5 folhas de sálvia
  • 500ml de caldo de legumes
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem macios.
  2. Adicione a abóbora, o caldo de legumes e as folhas de sálvia, cozinhando até a abóbora estar macia.
  3. Bata a sopa no liquidificador até ficar cremosa, tempere com sal e pimenta e sirva quente.

Omelete de Sálvia e Queijo Feta

Uma omelete leve e nutritiva, enriquecida com sálvia e queijo feta, perfeita para um café da manhã saudável.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 50g de queijo feta esfarelado
  • 5 folhas de sálvia picadas
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
Instructions
  1. Bata os ovos em uma tigela e adicione o queijo feta, a sálvia, sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira e despeje a mistura de ovos.
  3. Cozinhe em fogo baixo até que a omelete esteja firme, depois dobre ao meio e sirva.

Quinoa com Legumes e Sálvia

Uma salada nutritiva de quinoa com legumes frescos e sálvia, ideal como acompanhamento ou prato principal leve.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 5 folhas de sálvia picadas
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa na água com uma pitada de sal até que a água evapore e a quinoa esteja macia.
  2. Misture a quinoa cozida com os legumes e a sálvia picada.
  3. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva fria ou em temperatura ambiente.

Pasta de Sálvia e Nozes

Uma pasta deliciosa e saudável, feita com nozes e sálvia, perfeita para acompanhar torradas ou vegetais crus.

Ingredients
  • 100g de nozes
  • 5 folhas de sálvia
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho
  • sal a gosto
Instructions
  1. Torre as nozes em uma frigideira até ficarem levemente douradas.
  2. No processador, misture as nozes, sálvia, alho, azeite e sal até obter uma pasta homogênea.
  3. Sirva com torradas integrais ou vegetais frescos.

Peixe Assado com Sálvia e Limão

Um prato leve e saudável de peixe assado, aromatizado com sálvia e limão, que traz frescor e sabor.

Ingredients
  • 4 filés de peixe (como tilápia ou robalo)
  • 10 folhas de sálvia
  • 1 limão (sucado e em rodelas)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com azeite.
  2. Coloque os filés de peixe na assadeira, tempere com sal, pimenta, suco de limão e distribua as folhas de sálvia e rodelas de limão por cima.
  3. Asse por 20 minutos ou até que o peixe esteja cozido e macio.

Chá de Sálvia com Limão

Uma bebida refrescante e saudável, feita com folhas de sálvia e limão, ideal para hidratação e bem-estar.

Ingredients
  • 5 folhas de sálvia
  • 1 limão (suco)
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
  • 2 xícaras de água
Instructions
  1. Ferva a água e adicione as folhas de sálvia, deixando em infusão por 5 minutos.
  2. Coe o chá e adicione o suco de limão e mel, se desejar.
  3. Sirva quente ou frio com gelo.

Arroz Integral com Sálvia e Cogumelos

Um prato nutritivo e saboroso de arroz integral cozido com cogumelos e sálvia, perfeito como acompanhamento.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 xícaras de água
  • 200g de cogumelos fatiados
  • 5 folhas de sálvia picadas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal a gosto
Instructions
  1. Cozinhe o arroz integral na água com uma pitada de sal até ficar macio.
  2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os cogumelos até dourarem, depois adicione a sálvia.
  3. Misture o arroz cozido com os cogumelos e sirva quente.

Salada de Grão-de-Bico com Sálvia

Uma salada saudável e rica em proteínas, feita com grão-de-bico, vegetais frescos e sálvia, ideal para um almoço leve.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1 tomate picado
  • 1 pepino picado
  • 5 folhas de sálvia picadas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture o grão-de-bico, tomate, pepino e sálvia.
  2. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Misture bem e sirva fresca.

Bolo de Banana com Sálvia

Um bolo saudável e úmido de banana, com um toque especial de sálvia, perfeito para o lanche da tarde.

Ingredients
  • 3 bananas maduras amassadas
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de mel
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 5 folhas de sálvia picadas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
  2. Misture as bananas, ovos e mel até ficar homogêneo, depois adicione a farinha, sálvia e fermento.
  3. Despeje a mistura na forma e asse por 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo.