Healthy Recipes using Purê de Melancia
Purê de Melancia com Hortelã e Limão
Um purê refrescante de melancia com um toque de hortelã e limão, perfeito para acompanhar pratos grelhados.
- 500g de melancia sem sementes
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 10 folhas de hortelã fresca
- uma pitada de sal
- Corte a melancia em cubos e retire as sementes.
- Bata a melancia no liquidificador até obter um purê liso.
- Adicione o suco de limão, as folhas de hortelã e o sal, e misture bem.
Smoothie de Purê de Melancia e Iogurte
Uma bebida nutritiva e refrescante, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
- 200g de purê de melancia
- 150g de iogurte natural
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 banana
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Sirva imediatamente em um copo gelado.
Salada de Quinoa com Purê de Melancia
Uma salada colorida e nutritiva que combina quinoa, purê de melancia e legumes frescos.
- 1 xícara de quinoa cozida
- 100g de purê de melancia
- 1/2 pepino picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- suco de 1 limão
- Misture a quinoa cozida com o purê de melancia em uma tigela.
- Adicione o pepino, o pimentão e o suco de limão.
- Misture bem e sirva fresca.
Pudim de Chia com Purê de Melancia
Um pudim saudável e delicioso, feito com sementes de chia e purê de melancia, ideal para sobremesa.
- 200ml de leite de coco
- 50g de purê de melancia
- 3 colheres de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de mel
- Misture o leite de coco, o purê de melancia, as sementes de chia e o mel em uma tigela.
- Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas.
- Sirva gelado, decorado com pedaços de melancia.
Sopa Fria de Purê de Melancia e Pepino
Uma sopa fria refrescante, perfeita para os dias quentes, com melancia e pepino.
- 300g de purê de melancia
- 1 pepino médio
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Bata o purê de melancia e o pepino no liquidificador até ficar homogêneo.
- Adicione o azeite, sal e pimenta, e misture novamente.
- Sirva gelada, decorada com cubos de pepino.
Bolinho de Arroz Integral com Purê de Melancia
Bolinho saudável feito com arroz integral e purê de melancia, ideal para um lanche nutritivo.
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 100g de purê de melancia
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- sal a gosto
- Misture o arroz, o purê de melancia, o ovo, a farinha e o sal em uma tigela.
- Modele bolinhos e coloque em uma assadeira.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.
Picolé de Purê de Melancia e Coco
Um picolé saudável e refrescante, feito com purê de melancia e leite de coco, perfeito para o verão.
- 300g de purê de melancia
- 200ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de mel
- Misture o purê de melancia, o leite de coco e o mel em uma tigela.
- Despeje a mistura em formas de picolé.
- Leve ao congelador por pelo menos 4 horas antes de servir.
Tartar de Abacate com Purê de Melancia
Uma entrada sofisticada e saudável, combinando abacate cremoso com purê de melancia.
- 1 abacate maduro
- 100g de purê de melancia
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- Amasse o abacate e misture com o suco de limão, sal e pimenta.
- Em um prato, coloque uma camada de purê de melancia.
- Adicione o abacate por cima e sirva imediatamente.
Crepe Integral de Purê de Melancia
Um crepe leve e saudável, recheado com purê de melancia e iogurte, ideal para um brunch.
- 1 xícara de farinha integral
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 100g de purê de melancia
- iogurte natural para rechear
- Misture a farinha, o ovo e o leite até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma frigideira antiaderente e cozinhe até dourar dos dois lados.
- Recheie com o purê de melancia e iogurte antes de servir.
Barrinha Energética de Purê de Melancia
Barrinhas saudáveis e energéticas, perfeitas para um lanche pré-treino, feitas com purê de melancia.
- 200g de aveia em flocos
- 100g de purê de melancia
- 50g de mel
- 50g de castanhas picadas
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
- Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e pressione bem.
- Leve à geladeira por 2 horas, corte em barrinhas e sirva.