Home/Perna de Cabra Crua/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Perna de Cabra Crua

Perna de Cabra com Ervas e Limão

Uma receita leve e aromática, perfeita para um jantar saudável. A combinação de ervas frescas e limão realça o sabor da carne.

Ingredients
  • 1 perna de cabra crua
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Misture o azeite, suco de limão, alecrim, tomilho, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Esfregue a mistura na perna de cabra e coloque em uma assadeira. Asse por 1 hora ou até que a carne esteja macia.

Perna de Cabra Grelhada com Molho de Iogurte

Uma opção saudável e saborosa, grelhada e servida com um molho de iogurte refrescante.

Ingredients
  • 1 perna de cabra crua
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de páprica
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1 dente de alho picado
  • suco de 1/2 limão
Instructions
  1. Tempere a perna de cabra com azeite, páprica, sal e pimenta.
  2. Grelhe a carne em fogo médio por cerca de 30 minutos, virando ocasionalmente.
  3. Misture o iogurte, alho e suco de limão para fazer o molho e sirva com a carne.

Perna de Cabra ao Vinho Tinto com Legumes

Uma receita rica e saborosa, onde a perna de cabra é cozida lentamente em vinho tinto e acompanhada de legumes.

Ingredients
  • 1 perna de cabra crua
  • 2 xícaras de vinho tinto
  • 2 cenouras picadas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela grande, doure a cebola e o alho no azeite.
  2. Adicione a perna de cabra e doure todos os lados.
  3. Despeje o vinho, adicione os legumes, tempere e cozinhe em fogo baixo por 2 horas.

Perna de Cabra com Molho de Mostarda e Mel

Uma combinação deliciosa de sabores doces e picantes, ideal para um almoço especial.

Ingredients
  • 1 perna de cabra crua
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
Instructions
  1. Misture a mostarda, mel, sal, pimenta e azeite em uma tigela.
  2. Esfregue a mistura na perna de cabra e deixe marinar por 30 minutos.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 1 hora.

Perna de Cabra ao Curry com Coco

Uma receita exótica e aromática, onde a perna de cabra é cozida em um molho de curry cremoso de coco.

Ingredients
  • 1 perna de cabra crua
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • sal a gosto
Instructions
  1. Doure a cebola e o alho em uma panela.
  2. Adicione a perna de cabra e o curry, cozinhando por alguns minutos.
  3. Despeje o leite de coco, tempere e cozinhe em fogo baixo por 1 hora.

Perna de Cabra com Batatas Rústicas

Uma receita simples e reconfortante, perfeita para um jantar em família.

Ingredients
  • 1 perna de cabra crua
  • 4 batatas cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de alecrim seco
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Misture as batatas com azeite, sal, pimenta e alecrim.
  3. Coloque a perna de cabra em uma assadeira, adicione as batatas e asse por 1 hora.

Perna de Cabra com Molho de Tomate e Manjericão

Uma receita clássica e saudável, onde a perna de cabra é cozida em um molho de tomate fresco e manjericão.

Ingredients
  • 1 perna de cabra crua
  • 4 tomates maduros picados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 de xícara de manjericão fresco picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Doure a cebola e o alho em uma panela.
  2. Adicione os tomates e cozinhe até formar um molho.
  3. Coloque a perna de cabra no molho, tempere e cozinhe em fogo baixo por 1 hora.

Perna de Cabra Assada com Laranja e Alecrim

Uma receita vibrante e aromática, onde a perna de cabra é assada com laranja e alecrim.

Ingredients
  • 1 perna de cabra crua
  • 2 laranjas fatiadas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 190°C.
  2. Tempere a perna de cabra com azeite, sal, pimenta e alecrim.
  3. Coloque as fatias de laranja sobre a carne e asse por 1 hora.

Perna de Cabra com Quinoa e Espinafre

Uma receita nutritiva e equilibrada, onde a perna de cabra é servida com quinoa e espinafre refogado.

Ingredients
  • 1 perna de cabra crua
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
  2. Refogue o espinafre em azeite até murchar.
  3. Asse a perna de cabra temperada a 200°C por 1 hora e sirva com a quinoa e espinafre.

Perna de Cabra com Abóbora e Gengibre

Uma receita reconfortante e saudável, onde a perna de cabra é assada com abóbora e um toque de gengibre.

Ingredients
  • 1 perna de cabra crua
  • 500g de abóbora cortada em cubos
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Misture a abóbora com azeite, gengibre, sal e pimenta.
  3. Coloque a perna de cabra em uma assadeira e adicione a abóbora. Asse por 1 hora.