Healthy Recipes using Pão de Amaranth
Pão de Amaranth com Sementes de Girassol
Este pão é rico em fibras e proteínas, perfeito para um café da manhã nutritivo. As sementes de girassol adicionam crocância e sabor.
Ingredients
- 300g de farinha de amaranth
- 100g de sementes de girassol
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 250ml de água morna
- 1 colher de chá de sal
Instructions
- Misture a farinha de amaranth, o sal e as sementes de girassol em uma tigela.
- Em outra tigela, dissolva o fermento e o mel na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e amasse até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 1 hora para crescer, depois asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Pão de Amaranth com Ervas Finas
Um pão aromático que combina o sabor do amaranth com ervas frescas, ideal para acompanhar sopas e saladas.
Ingredients
- 250g de farinha de amaranth
- 50g de farinha de trigo integral
- 2 colheres de sopa de ervas finas (orégano, tomilho, alecrim)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 200ml de água morna
- 1 colher de chá de sal
Instructions
- Misture as farinhas, as ervas e o sal em uma tigela.
- Dissolva o fermento no azeite e na água morna, e deixe descansar por 5 minutos.
- Combine as misturas, amasse bem e deixe descansar por 1 hora. Modele o pão e asse em forno a 180°C por 25 minutos.
Pão de Amaranth com Banana e Nozes
Este pão doce é uma opção saudável para o lanche, combinando o sabor da banana com a crocância das nozes.
Ingredients
- 200g de farinha de amaranth
- 2 bananas maduras amassadas
- 100g de nozes picadas
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 200ml de leite vegetal
Instructions
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
- Misture a farinha, o fermento e a canela em uma tigela.
- Em outra tigela, combine as bananas, o mel e o leite. Misture os ingredientes secos e as nozes. Despeje na forma e asse por 40 minutos.
Pão de Amaranth com Abóbora e Gengibre
Um pão nutritivo que combina a doçura da abóbora com o toque picante do gengibre, ideal para o outono.
Ingredients
- 250g de farinha de amaranth
- 150g de purê de abóbora
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 200ml de água morna
- 1 colher de chá de sal
Instructions
- Misture a farinha, o sal e o gengibre em uma tigela.
- Dissolva o fermento no mel e na água morna, e deixe descansar por 5 minutos.
- Adicione o purê de abóbora e a mistura líquida aos ingredientes secos. Amasse e deixe crescer por 1 hora antes de assar a 180°C por 30 minutos.
Pão de Amaranth com Queijo e Espinafre
Uma opção salgada e saudável, perfeita para um lanche ou acompanhamento, recheada com queijo e espinafre.
Ingredients
- 300g de farinha de amaranth
- 100g de queijo feta esfarelado
- 150g de espinafre cozido e picado
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 250ml de água morna
- 1 colher de chá de sal
Instructions
- Misture a farinha, o sal e o fermento em uma tigela.
- Adicione a água morna e misture até formar uma massa. Incorpore o espinafre e o queijo.
- Deixe a massa descansar por 1 hora, modele e asse em forno a 180°C por 35 minutos.
Pão de Amaranth com Frutas Secas
Um pão doce e saudável, repleto de frutas secas, ideal para um lanche nutritivo.
Ingredients
- 250g de farinha de amaranth
- 100g de frutas secas (damascos, tâmaras, uvas-passas)
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200ml de água morna
- 1 colher de chá de sal
Instructions
- Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
- Adicione as frutas secas e o mel à água morna e misture.
- Combine tudo, amasse bem e deixe crescer por 1 hora. Modele e asse a 180°C por 30 minutos.
Pão de Amaranth com Cacau e Castanhas
Um pão saudável e delicioso, ideal para os amantes de chocolate, feito com cacau e castanhas crocantes.
Ingredients
- 250g de farinha de amaranth
- 50g de cacau em pó
- 100g de castanhas picadas
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200ml de água morna
- 1 colher de chá de sal
Instructions
- Misture a farinha, o cacau, o fermento e o sal em uma tigela.
- Adicione o mel à água morna e misture bem.
- Combine tudo, adicione as castanhas, amasse e deixe crescer por 1 hora. Modele e asse a 180°C por 30 minutos.
Pão de Amaranth com Beterraba e Iogurte
Um pão colorido e nutritivo, que combina o sabor terroso da beterraba com a cremosidade do iogurte.
Ingredients
- 250g de farinha de amaranth
- 100g de beterraba cozida e amassada
- 100g de iogurte natural
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 200ml de água morna
- 1 colher de chá de sal
Instructions
- Misture a farinha, o sal e o fermento em uma tigela.
- Adicione a beterraba e o iogurte à água morna e misture bem.
- Combine tudo, amasse e deixe crescer por 1 hora. Modele e asse a 180°C por 30 minutos.
Pão de Amaranth com Tomate Seco e Azeitonas
Um pão salgado e aromático, perfeito para servir em festas ou como acompanhamento de pratos mediterrâneos.
Ingredients
- 300g de farinha de amaranth
- 100g de tomate seco picado
- 50g de azeitonas pretas picadas
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 250ml de água morna
- 1 colher de chá de sal
Instructions
- Misture a farinha, o sal e o fermento em uma tigela.
- Adicione o tomate seco e as azeitonas à água morna e misture bem.
- Combine tudo, amasse e deixe crescer por 1 hora. Modele e asse a 180°C por 30 minutos.
Pão de Amaranth com Alho e Cebola Caramelizada
Um pão aromático e saboroso, ideal para acompanhar pratos principais ou ser servido como aperitivo.
Ingredients
- 300g de farinha de amaranth
- 2 cebolas médias caramelizadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 250ml de água morna
- 1 colher de chá de sal
Instructions
- Misture a farinha, o sal e o fermento em uma tigela.
- Adicione o alho picado e as cebolas caramelizadas à água morna e misture bem.
- Combine tudo, amasse e deixe crescer por 1 hora. Modele e asse a 180°C por 30 minutos.