Healthy Recipes using Ostra Grelhada
Ostras Grelhadas com Molho de Limão e Alcaparras
Uma combinação refrescante de ostras grelhadas com um molho vibrante de limão e alcaparras, perfeita para um jantar leve e saudável.
- 12 ostras frescas
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 1 limão (suco e raspas)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Abra as ostras e reserve.
- Misture o suco de limão, as alcaparras, o azeite, sal e pimenta.
- Grelhe as ostras por 3 minutos e sirva com o molho por cima.
Ostras Grelhadas com Manteiga de Alho e Ervas
Ostras grelhadas cobertas com uma deliciosa manteiga de alho e ervas, uma explosão de sabores que é ao mesmo tempo saudável e indulgente.
- 12 ostras
- 50g de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- salsinha picada a gosto
- sal a gosto
- Derreta a manteiga e adicione o alho e a salsinha.
- Abra as ostras e coloque uma colher da mistura de manteiga sobre cada uma.
- Grelhe por 5 minutos e sirva imediatamente.
Ostras Grelhadas com Vinagrete de Tomate e Manjericão
Uma receita leve e refrescante, onde as ostras grelhadas são acompanhadas de um vinagrete de tomate e manjericão, ideal para os dias quentes.
- 12 ostras
- 2 tomates picados
- 1/4 de cebola roxa picada
- folhas de manjericão a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- Misture os tomates, cebola, manjericão e azeite para fazer o vinagrete.
- Grelhe as ostras por 4 minutos.
- Sirva as ostras com o vinagrete por cima.
Ostras Grelhadas com Pesto de Espinafre
Uma versão saudável do clássico pesto, feita com espinafre, que combina perfeitamente com ostras grelhadas.
- 12 ostras
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1/4 de xícara de nozes
- 1/4 de xícara de azeite
- 1 dente de alho
- Bata o espinafre, nozes, azeite e alho no processador até formar um pesto.
- Abra as ostras e coloque uma colher do pesto sobre cada uma.
- Grelhe por 5 minutos e sirva.
Ostras Grelhadas com Molho de Iogurte e Endro
Uma combinação leve e cremosa de iogurte e endro que complementa perfeitamente o sabor das ostras grelhadas.
- 12 ostras
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de endro fresco picado
- 1 colher de sopa de suco de limão
- sal a gosto
- Misture o iogurte, endro, limão e sal para fazer o molho.
- Grelhe as ostras por 4 minutos.
- Sirva as ostras com o molho de iogurte ao lado.
Ostras Grelhadas com Molho de Mostarda e Mel
Uma mistura doce e picante de mostarda e mel que realça o sabor das ostras grelhadas, perfeita para um aperitivo.
- 12 ostras
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- sal a gosto
- Misture a mostarda, mel, vinagre e sal para fazer o molho.
- Grelhe as ostras por 3 minutos.
- Sirva as ostras com o molho por cima.
Ostras Grelhadas com Molho de Abacate e Limão
Uma receita cremosa e saudável, onde o abacate traz uma textura rica que combina perfeitamente com as ostras grelhadas.
- 12 ostras
- 1 abacate maduro
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- coentro picado a gosto
- Amasse o abacate e misture com o suco de limão, sal, pimenta e coentro.
- Grelhe as ostras por 4 minutos.
- Sirva as ostras com o molho de abacate por cima.
Ostras Grelhadas com Molho de Gengibre e Soja
Uma receita asiática que combina o sabor salgado das ostras com um molho picante de gengibre e soja, ideal para os amantes de sabores exóticos.
- 12 ostras
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de mel
- cebolinha picada a gosto
- Misture o molho de soja, gengibre e mel para fazer o molho.
- Grelhe as ostras por 3 minutos.
- Sirva as ostras com o molho e cebolinha por cima.
Ostras Grelhadas com Molho de Laranja e Pimenta
Uma receita vibrante que combina o sabor cítrico da laranja com um toque de pimenta, trazendo frescor às ostras grelhadas.
- 12 ostras
- 1 laranja (suco e raspas)
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- 1 colher de sopa de azeite
- sal a gosto
- Misture o suco de laranja, raspas, pimenta, azeite e sal.
- Grelhe as ostras por 4 minutos.
- Sirva as ostras com o molho de laranja por cima.
Ostras Grelhadas com Molho de Curry e Coco
Uma combinação exótica de curry e leite de coco que traz um sabor único às ostras grelhadas, ideal para uma refeição saudável e diferente.
- 12 ostras
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de curry em pó
- 1 colher de sopa de suco de limão
- sal a gosto
- Misture o leite de coco, curry, suco de limão e sal para fazer o molho.
- Grelhe as ostras por 5 minutos.
- Sirva as ostras com o molho de curry por cima.