Healthy Recipes using Nabo Fatiado
Salada Refrescante de Nabo Fatiado
Uma salada leve e crocante, perfeita para dias quentes, combinando o sabor do nabo fatiado com frutas e um molho cítrico.
- 200g de nabo fatiado
- 1 maçã verde fatiada
- 50g de nozes picadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- Em uma tigela, misture o nabo fatiado, a maçã verde e as nozes.
- Em outra tigela, prepare o molho misturando o azeite, o suco de limão, sal e pimenta.
- Despeje o molho sobre a salada e misture bem antes de servir.
Sopa Cremosa de Nabo Fatiado
Uma sopa nutritiva e reconfortante, ideal para aquecer o corpo, feita com nabo fatiado e temperos aromáticos.
- 300g de nabo fatiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 500ml de caldo de legumes
- 100ml de leite de coco
- sal a gosto
- salsinha para decorar
- Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem dourados.
- Adicione o nabo fatiado e o caldo de legumes, cozinhando até que o nabo esteja macio.
- Bata a sopa no liquidificador, adicione o leite de coco e tempere com sal. Decore com salsinha antes de servir.
Nabo Fatiado ao Forno com Ervas
Uma opção saudável e saborosa, onde o nabo fatiado é assado com ervas aromáticas, realçando seu sabor natural.
- 300g de nabo fatiado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- sal a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture o nabo fatiado com azeite, alecrim, tomilho e sal em uma assadeira.
- Asse por 25-30 minutos, mexendo na metade do tempo, até que o nabo esteja dourado.
Wrap de Nabo Fatiado com Hummus
Um wrap saudável e prático, recheado com nabo fatiado e hummus, perfeito para um lanche nutritivo.
- 1 tortilla integral
- 100g de nabo fatiado
- 50g de hummus
- folhas de espinafre a gosto
- fatias de pepino a gosto
- Espalhe o hummus sobre a tortilla integral.
- Adicione o nabo fatiado, as folhas de espinafre e as fatias de pepino.
- Enrole a tortilla, cortando ao meio para servir.
Nabo Fatiado com Quinoa e Legumes
Um prato nutritivo e colorido, onde o nabo fatiado é combinado com quinoa e legumes frescos, ideal para uma refeição completa.
- 100g de quinoa
- 200g de nabo fatiado
- 1 cenoura ralada
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
- Em uma panela, refogue o nabo fatiado, a cenoura e o pimentão no azeite até ficarem macios.
- Misture a quinoa cozida com os legumes, tempere com sal e pimenta e sirva.
Nabo Fatiado com Molho de Iogurte
Uma entrada leve e refrescante, onde o nabo fatiado é servido com um molho cremoso de iogurte e ervas.
- 200g de nabo fatiado
- 150g de iogurte natural
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- sal a gosto
- Misture o iogurte, a hortelã, o suco de limão e o sal em uma tigela.
- Sirva o nabo fatiado com o molho de iogurte por cima.
- Decore com folhas de hortelã e sirva gelado.
Nabo Fatiado com Tofu Grelhado
Um prato rico em proteínas, onde o nabo fatiado é servido com tofu grelhado e um toque de molho de soja.
- 200g de nabo fatiado
- 150g de tofu firme
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- gengibre ralado a gosto
- Grelhe o tofu em uma frigideira com azeite até dourar de ambos os lados.
- Em outra frigideira, refogue o nabo fatiado com o gengibre até ficar macio.
- Sirva o nabo fatiado com o tofu grelhado por cima e regue com molho de soja.
Nabo Fatiado em Conserva
Uma conserva saudável e crocante, ideal para acompanhar refeições ou como petisco, feita com nabo fatiado e especiarias.
- 300g de nabo fatiado
- 200ml de vinagre de maçã
- 100ml de água
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de sal
- pimenta em grão a gosto
- Misture o vinagre, a água, o açúcar, o sal e a pimenta em uma panela e leve ao fogo até ferver.
- Coloque o nabo fatiado em um pote de vidro esterilizado.
- Despeje a mistura quente sobre o nabo, feche o pote e deixe esfriar antes de refrigerar.
Nabo Fatiado com Frango ao Curry
Um prato exótico e saboroso, onde o nabo fatiado é cozido com frango e especiarias de curry, perfeito para uma refeição reconfortante.
- 200g de peito de frango em cubos
- 200g de nabo fatiado
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 200ml de leite de coco
- sal a gosto
- Refogue a cebola em uma panela até dourar, adicione o frango e cozinhe até que esteja completamente cozido.
- Adicione o nabo fatiado e o curry, misturando bem.
- Despeje o leite de coco, tempere com sal e cozinhe até que o nabo esteja macio.