Healthy Recipes using Mandioca Grelhada
Mandioca Grelhada com Ervas Finas
Uma deliciosa mandioca grelhada temperada com ervas finas, perfeita como acompanhamento ou lanche saudável.
- 500g de mandioca descascada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe a mandioca em água salgada até ficar macia, cerca de 20 minutos.
- Escorra e corte em pedaços grandes.
- Misture o azeite, as ervas, sal e pimenta em uma tigela e adicione a mandioca, envolvendo bem.
- Grelhe por 5-7 minutos em uma churrasqueira ou grelha até dourar.
Mandioca Grelhada com Molho de Tahine
Mandioca grelhada servida com um cremoso molho de tahine, ideal para uma refeição leve e nutritiva.
- 400g de mandioca descascada
- 3 colheres de sopa de tahine
- 1 limão (suco)
- 1 dente de alho picado
- água para diluir
- sal a gosto
- Cozinhe a mandioca até ficar macia e grelhe até dourar.
- Misture o tahine, suco de limão, alho, sal e água até obter uma consistência cremosa.
- Sirva a mandioca grelhada com o molho de tahine por cima.
Salada de Mandioca Grelhada com Abacate
Uma salada refrescante com mandioca grelhada e abacate, rica em nutrientes e sabor.
- 300g de mandioca grelhada
- 1 abacate maduro em cubos
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola roxa fatiada
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- Grelhe a mandioca até ficar dourada.
- Em uma tigela, misture a mandioca, abacate, tomate e cebola.
- Tempere com suco de limão, sal e pimenta antes de servir.
Mandioca Grelhada com Queijo Coalho
Uma combinação irresistível de mandioca grelhada e queijo coalho, ideal para um aperitivo saudável.
- 300g de mandioca descascada
- 200g de queijo coalho em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe a mandioca até ficar macia e escorra.
- Misture a mandioca com azeite, sal e pimenta.
- Grelhe a mandioca e o queijo coalho até dourar, servindo em seguida.
Mandioca Grelhada com Molho de Iogurte e Limão
Mandioca grelhada acompanhada de um molho leve de iogurte e limão, perfeita para um lanche saudável.
- 400g de mandioca descascada
- 1/2 xícara de iogurte natural
- suco de 1 limão
- 1 colher de chá de mel
- sal a gosto
- Cozinhe a mandioca até ficar macia e grelhe até dourar.
- Misture o iogurte, suco de limão, mel e sal até ficar homogêneo.
- Sirva a mandioca com o molho por cima.
Mandioca Grelhada com Pesto de Manjericão
Uma deliciosa combinação de mandioca grelhada com pesto de manjericão, cheia de sabor e nutrientes.
- 500g de mandioca descascada
- 1/2 xícara de folhas de manjericão
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho
- sal a gosto
- Cozinhe a mandioca até ficar macia e grelhe até dourar.
- Bata no liquidificador o manjericão, azeite, queijo, alho e sal até formar um pesto.
- Sirva a mandioca com o pesto por cima.
Mandioca Grelhada com Legumes Assados
Uma refeição completa com mandioca grelhada e legumes assados, rica em fibras e sabor.
- 300g de mandioca descascada
- 1 abobrinha em rodelas
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe a mandioca até ficar macia e grelhe até dourar.
- Misture os legumes com azeite, sal e pimenta e asse por 20 minutos a 200°C.
- Sirva a mandioca com os legumes assados.
Mandioca Grelhada com Molho de Mostarda e Mel
Mandioca grelhada servida com um molho agridoce de mostarda e mel, ideal para um jantar leve.
- 400g de mandioca descascada
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite
- sal a gosto
- Cozinhe a mandioca até ficar macia e grelhe até dourar.
- Misture a mostarda, mel, azeite e sal até ficar homogêneo.
- Sirva a mandioca com o molho por cima.
Mandioca Grelhada com Semente de Girassol
Uma opção crocante e saudável com mandioca grelhada e sementes de girassol, rica em proteínas.
- 500g de mandioca descascada
- 1/4 xícara de sementes de girassol
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe a mandioca até ficar macia e grelhe até dourar.
- Misture as sementes de girassol com azeite, sal e pimenta.
- Sirva a mandioca polvilhada com as sementes.
Mandioca Grelhada com Molho de Abacate e Coentro
Uma receita refrescante de mandioca grelhada com um molho cremoso de abacate e coentro, saudável e saborosa.
- 400g de mandioca descascada
- 1 abacate maduro
- 1/4 xícara de coentro picado
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- Cozinhe a mandioca até ficar macia e grelhe até dourar.
- Bata o abacate, coentro, suco de limão e sal até formar um molho cremoso.
- Sirva a mandioca com o molho de abacate.