Healthy Recipes using Lombo de Scallop Grelhado
Lombo de Scallop Grelhado com Quinoa e Legumes
Um prato leve e nutritivo que combina lombo de scallop grelhado com quinoa e legumes frescos, ideal para uma refeição saudável.
- 200g de lombo de scallop
- 100g de quinoa
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe a quinoa em água com sal por 15 minutos.
- Enquanto isso, tempere o lombo de scallop com sal e pimenta e grelhe por 3 minutos de cada lado.
- Refogue a cenoura e a abobrinha no azeite, misture com a quinoa e sirva com o scallop grelhado.
Lombo de Scallop Grelhado com Molho de Limão e Alcaparras
Uma receita refrescante que destaca o sabor do lombo de scallop grelhado com um molho cítrico de limão e alcaparras.
- 250g de lombo de scallop
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de manteiga
- sal e pimenta a gosto
- Grelhe o lombo de scallop temperado com sal e pimenta por 4 minutos de cada lado.
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as alcaparras e o suco de limão.
- Sirva o scallop regado com o molho de limão e alcaparras.
Salada de Lombo de Scallop Grelhado com Abacate
Uma salada nutritiva que combina lombo de scallop grelhado com abacate cremoso e folhas verdes.
- 200g de lombo de scallop
- 1 abacate maduro
- 100g de rúcula
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Grelhe o lombo de scallop por 3 minutos de cada lado.
- Corte o abacate em cubos e misture com a rúcula, azeite, sal e pimenta.
- Sirva o scallop sobre a salada de rúcula e abacate.
Lombo de Scallop Grelhado com Purê de Batata Doce
Um prato reconfortante que combina o lombo de scallop grelhado com um purê cremoso de batata doce, perfeito para um jantar saudável.
- 200g de lombo de scallop
- 200g de batata doce
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe a batata doce até ficar macia e faça um purê com manteiga, sal e pimenta.
- Grelhe o lombo de scallop por 4 minutos de cada lado.
- Sirva o scallop sobre o purê de batata doce.
Tacos de Lombo de Scallop Grelhado com Molho de Manga
Uma versão saudável de tacos, recheados com lombo de scallop grelhado e um molho fresco de manga.
- 200g de lombo de scallop
- 2 tortilhas integrais
- 1 manga picada
- 1 colher de sopa de coentro picado
- sal a gosto
- Grelhe o lombo de scallop por 3 minutos de cada lado.
- Misture a manga com coentro e sal para fazer o molho.
- Monte os tacos com o scallop grelhado e o molho de manga.
Lombo de Scallop Grelhado com Aspargos e Limão
Um prato elegante que combina lombo de scallop grelhado com aspargos frescos e um toque de limão.
- 200g de lombo de scallop
- 150g de aspargos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- Grelhe os aspargos em azeite por 5 minutos até ficarem macios.
- Tempere o lombo de scallop com sal e pimenta e grelhe por 4 minutos de cada lado.
- Sirva o scallop com os aspargos regados com suco de limão.
Espaguete de Abobrinha com Lombo de Scallop Grelhado
Uma alternativa saudável ao espaguete tradicional, feita com abobrinha e lombo de scallop grelhado.
- 200g de lombo de scallop
- 2 abobrinhas grandes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Use um espiralizador para fazer espaguete de abobrinha.
- Grelhe o lombo de scallop por 4 minutos de cada lado.
- Refogue a abobrinha em azeite, tempere e sirva com o scallop.
Lombo de Scallop Grelhado com Molho de Iogurte e Ervas
Um prato leve e refrescante, onde o lombo de scallop grelhado é servido com um molho cremoso de iogurte e ervas.
- 200g de lombo de scallop
- 100g de iogurte natural
- 1 colher de sopa de dill picado
- 1 colher de sopa de suco de limão
- sal a gosto
- Grelhe o lombo de scallop por 4 minutos de cada lado.
- Misture o iogurte com dill, suco de limão e sal para o molho.
- Sirva o scallop com o molho de iogurte por cima.
Lombo de Scallop Grelhado com Arroz Integral e Espinafre
Um prato nutritivo que combina lombo de scallop grelhado com arroz integral e espinafre salteado.
- 200g de lombo de scallop
- 150g de arroz integral
- 100g de espinafre
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem.
- Grelhe o lombo de scallop por 4 minutos de cada lado.
- Salteie o espinafre em azeite e sirva com o arroz e o scallop.
Lombo de Scallop Grelhado com Batata Rosti
Uma combinação deliciosa de lombo de scallop grelhado com batata rosti crocante, perfeita para um almoço saudável.
- 200g de lombo de scallop
- 2 batatas médias
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Rale as batatas, tempere e frite em azeite até ficarem crocantes.
- Grelhe o lombo de scallop por 4 minutos de cada lado.
- Sirva o scallop sobre a batata rosti.