Home/Lombo de Avestruz Cru/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Lombo de Avestruz Cru

Lombo de Avestruz Grelhado com Ervas Finas

Um prato leve e saboroso, perfeito para um jantar saudável, onde o lombo de avestruz é grelhado com uma mistura de ervas frescas.

Ingredients
  • 500g de lombo de avestruz
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere o lombo de avestruz com azeite, alecrim, tomilho, sal e pimenta.
  2. Deixe marinar por 30 minutos.
  3. Grelhe em fogo médio por 5-7 minutos de cada lado até que esteja cozido ao seu gosto.

Tacos de Lombo de Avestruz com Guacamole

Tacos saudáveis e nutritivos, recheados com lombo de avestruz grelhado e um delicioso guacamole.

Ingredients
  • 300g de lombo de avestruz
  • 4 tortilhas integrais
  • 1 abacate maduro
  • 1 tomate picado
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
Instructions
  1. Grelhe o lombo de avestruz e desfie.
  2. Misture o abacate, tomate, limão e sal para fazer o guacamole.
  3. Monte os tacos com o lombo desfiado e guacamole.

Salada de Lombo de Avestruz com Quinoa

Uma salada nutritiva que combina lombo de avestruz grelhado com quinoa e vegetais frescos.

Ingredients
  • 200g de lombo de avestruz
  • 100g de quinoa
  • 1 pepino picado
  • 1 cenoura ralada
  • folhas de espinafre
  • suco de limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
  2. Grelhe o lombo de avestruz e corte em tiras.
  3. Misture todos os ingredientes em uma tigela e tempere com limão, sal e pimenta.

Espetinhos de Lombo de Avestruz com Legumes

Espetinhos coloridos e saudáveis, perfeitos para um churrasco leve e saboroso.

Ingredients
  • 400g de lombo de avestruz em cubos
  • 1 pimentão vermelho em cubos
  • 1 cebola roxa em cubos
  • 1 abobrinha em rodelas
  • azeite, sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Monte os espetinhos intercalando os cubos de lombo e os legumes.
  2. Tempere com azeite, sal e pimenta.
  3. Grelhe por 10-15 minutos, virando ocasionalmente.

Lombo de Avestruz ao Molho de Mostarda e Mel

Um prato sofisticado que combina o sabor do lombo de avestruz com um molho agridoce de mostarda e mel.

Ingredients
  • 500g de lombo de avestruz
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, mel, azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Cubra o lombo de avestruz com a mistura e deixe marinar por 1 hora.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos.

Lombo de Avestruz com Molho de Iogurte e Hortelã

Uma opção refrescante e saudável, onde o lombo de avestruz é servido com um molho cremoso de iogurte e hortelã.

Ingredients
  • 300g de lombo de avestruz
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1/4 de xícara de folhas de hortelã picadas
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
Instructions
  1. Grelhe o lombo de avestruz até ficar cozido.
  2. Misture o iogurte, hortelã, limão e sal para fazer o molho.
  3. Sirva o lombo fatiado com o molho por cima.

Lombo de Avestruz com Purê de Batata Doce

Um prato reconfortante e saudável, onde o lombo de avestruz é servido com um purê cremoso de batata doce.

Ingredients
  • 400g de lombo de avestruz
  • 2 batatas doces médias
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e faça um purê com manteiga, sal e pimenta.
  2. Grelhe o lombo de avestruz até o ponto desejado.
  3. Sirva o lombo fatiado com o purê ao lado.

Lombo de Avestruz com Legumes Assados

Um prato saudável e colorido, onde o lombo de avestruz é assado junto com uma variedade de legumes.

Ingredients
  • 500g de lombo de avestruz
  • 1 cenoura em rodelas
  • 1 abobrinha em cubos
  • 1 cebola em pétalas
  • azeite, sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Misture os legumes com azeite, sal e pimenta e espalhe em uma assadeira.
  3. Coloque o lombo de avestruz por cima e asse por 30-35 minutos.

Wrap de Lombo de Avestruz com Vegetais

Um wrap leve e nutritivo, recheado com lombo de avestruz e vegetais crocantes, ideal para um lanche saudável.

Ingredients
  • 200g de lombo de avestruz
  • 2 wraps integrais
  • 1/2 xícara de alface picada
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • maionese light a gosto
Instructions
  1. Grelhe o lombo de avestruz e corte em tiras.
  2. Espalhe maionese nos wraps e adicione alface, cenoura e lombo.
  3. Enrole os wraps e corte ao meio para servir.

Lombo de Avestruz com Risoto de Espinafre

Um prato sofisticado que combina o lombo de avestruz com um risoto cremoso de espinafre, perfeito para uma refeição especial.

Ingredients
  • 300g de lombo de avestruz
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • 1/2 xícara de espinafre picado
  • 1/4 de xícara de queijo parmesão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe o arroz arbóreo no caldo de legumes, adicionando o espinafre até murchar.
  2. Grelhe o lombo de avestruz e corte em fatias.
  3. Misture o queijo parmesão ao risoto e sirva com o lombo por cima.