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Healthy Recipes using Linguado Inglês

Linguado Inglês ao Molho de Limão e Ervas

Um prato leve e refrescante, ideal para um jantar saudável. O linguado é realçado por um molho de limão e ervas frescas.

Ingredients
  • 500g de linguado inglês
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere o linguado com sal, pimenta e suco de limão.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o linguado por 3-4 minutos de cada lado.
  3. Misture as ervas frescas com o restante do suco de limão e sirva sobre o peixe.

Linguado Inglês com Crosta de Amêndoas

Uma opção crocante e saudável, onde o linguado é coberto com amêndoas trituradas e assado até ficar dourado.

Ingredients
  • 4 filés de linguado inglês
  • 100g de amêndoas trituradas
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Tempere os filés com sal e pimenta, e espalhe a mostarda sobre eles.
  3. Cubra com as amêndoas trituradas e regue com azeite. Asse por 15-20 minutos.

Linguado Inglês Grelhado com Legumes

Um prato colorido e nutritivo, onde o linguado é grelhado e servido com uma variedade de legumes frescos.

Ingredients
  • 500g de linguado inglês
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 1 cenoura em tiras
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere o linguado com sal e pimenta.
  2. Grelhe o linguado e os legumes em uma frigideira com azeite por cerca de 5-7 minutos.
  3. Sirva os filés de linguado com os legumes grelhados ao lado.

Linguado Inglês ao Vapor com Molho de Soja

Uma receita leve e saudável, onde o linguado é cozido no vapor e servido com um molho de soja e gengibre.

Ingredients
  • 500g de linguado inglês
  • 3 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • sal a gosto
Instructions
  1. Tempere o linguado com sal e coloque em uma panela de vapor.
  2. Cozinhe no vapor por 10-12 minutos.
  3. Misture o molho de soja com o gengibre e a cebolinha e sirva sobre o linguado.

Tacos de Linguado Inglês com Guacamole

Uma versão saudável de tacos, utilizando linguado grelhado e guacamole fresco, perfeito para um lanche leve.

Ingredients
  • 400g de linguado inglês
  • 4 tortillas integrais
  • 1 abacate maduro
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
  • coentro a gosto
Instructions
  1. Grelhe o linguado temperado com sal e pimenta por 5-7 minutos.
  2. Amasse o abacate e misture com o suco de limão, sal e coentro.
  3. Monte os tacos com o linguado e guacamole nas tortillas.

Linguado Inglês com Purê de Batata Doce

Um prato reconfortante e nutritivo, onde o linguado é servido com um purê cremoso de batata doce.

Ingredients
  • 500g de linguado inglês
  • 2 batatas doces médias
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
Instructions
  1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e faça um purê com manteiga, sal e pimenta.
  2. Tempere o linguado e grelhe em azeite por 5-7 minutos.
  3. Sirva o linguado sobre o purê de batata doce.

Sopa de Linguado Inglês com Legumes

Uma sopa leve e nutritiva, perfeita para dias frios, feita com linguado e uma variedade de legumes frescos.

Ingredients
  • 300g de linguado inglês
  • 1 cenoura picada
  • 1 talo de aipo picado
  • 1 litro de caldo de legumes
  • sal e pimenta a gosto
  • salsa picada para decorar
Instructions
  1. Em uma panela, refogue a cenoura e o aipo por alguns minutos.
  2. Adicione o caldo de legumes e cozinhe até os legumes estarem macios.
  3. Adicione o linguado e cozinhe por mais 5 minutos. Decore com salsa antes de servir.

Linguado Inglês ao Curry com Coco

Um prato exótico e saboroso, onde o linguado é cozido em um molho de curry com leite de coco.

Ingredients
  • 500g de linguado inglês
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
  2. Adicione o curry e o leite de coco, misturando bem.
  3. Coloque o linguado na panela e cozinhe por 10 minutos, ajustando o sal.

Linguado Inglês com Salada de Quinoa

Um prato leve e nutritivo, onde o linguado é servido com uma salada fresca de quinoa e legumes.

Ingredients
  • 400g de linguado inglês
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 tomate picado
  • 1 pepino picado
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere o linguado com sal e pimenta e grelhe por 5-7 minutos.
  2. Misture a quinoa com o tomate, pepino, suco de limão, sal e pimenta.
  3. Sirva o linguado sobre a salada de quinoa.

Linguado Inglês com Molho de Iogurte e Dill

Um prato refrescante, onde o linguado é servido com um molho cremoso de iogurte e dill, perfeito para o verão.

Ingredients
  • 500g de linguado inglês
  • 200g de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de dill picado
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere o linguado com sal e pimenta e grelhe por 5-7 minutos.
  2. Misture o iogurte com o dill e o suco de limão.
  3. Sirva o linguado com o molho de iogurte por cima.