Home/Lentilhas Marrons/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Lentilhas Marrons

Salada de Lentilhas Marrons com Legumes Grelhados

Uma salada nutritiva e colorida, perfeita para um almoço leve, combinando lentilhas marrons com legumes grelhados e um molho cítrico.

Ingredients
  • 1 xícara de lentilhas marrons cozidas
  • 1 abobrinha média cortada em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cenoura média ralada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Grelhe os legumes em uma frigideira com azeite até ficarem macios.
  2. Misture as lentilhas cozidas com os legumes grelhados.
  3. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta antes de servir.

Sopa de Lentilhas Marrons e Espinafre

Uma sopa reconfortante e rica em proteínas, feita com lentilhas marrons e espinafre, ideal para aquecer os dias frios.

Ingredients
  • 1 xícara de lentilhas marrons
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de cominho
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até dourar.
  2. Adicione as lentilhas, o caldo e o cominho, cozinhe até as lentilhas ficarem macias.
  3. Misture o espinafre e cozinhe por mais 5 minutos antes de servir.

Hambúrguer de Lentilhas Marrons

Um hambúrguer saudável e saboroso, feito com lentilhas marrons e temperos, perfeito para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de lentilhas marrons cozidas
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
  2. Modele em formato de hambúrgueres e grelhe em uma frigideira antiaderente.
  3. Sirva em um pão integral com alface e tomate.

Curry de Lentilhas Marrons com Coco

Um prato exótico e aromático, onde lentilhas marrons se encontram com leite de coco e especiarias, ideal para um jantar saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de lentilhas marrons
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • sal a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola até dourar, adicione o curry e as lentilhas.
  2. Misture o leite de coco e cozinhe até as lentilhas ficarem macias.
  3. Adicione o espinafre e cozinhe até murchar antes de servir.

Torta de Lentilhas Marrons e Batata Doce

Uma torta saudável e saborosa, combinando lentilhas marrons com batata doce, perfeita para um jantar nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de lentilhas marrons cozidas
  • 2 batatas doces médias cozidas e amassadas
  • 1 cebola picada
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  2. Despeje a mistura em uma forma untada e asse a 180°C por 30 minutos.
  3. Deixe esfriar antes de servir.

Quibe de Lentilhas Marrons

Uma versão saudável do tradicional quibe, feito com lentilhas marrons, ideal para um aperitivo nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de lentilhas marrons cozidas
  • 1/2 xícara de trigo para quibe
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara de hortelã picada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  2. Modele em formato de quibes e asse em uma assadeira untada a 180°C por 25 minutos.
  3. Sirva quente ou frio.

Bolinho de Lentilhas Marrons e Cenoura

Bolinhos crocantes e saudáveis, feitos com lentilhas marrons e cenoura, ótimos para um lanche ou acompanhamento.

Ingredients
  • 1 xícara de lentilhas marrons cozidas
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1 ovo
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa.
  2. Modele em formato de bolinhos e frite em uma frigideira com pouco óleo.
  3. Sirva com molho de iogurte ou tahine.

Risoto de Lentilhas Marrons e Cogumelos

Um risoto cremoso e nutritivo, combinando lentilhas marrons com cogumelos frescos, ideal para um jantar especial.

Ingredients
  • 1 xícara de lentilhas marrons cozidas
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 cebola picada
  • 200g de cogumelos fatiados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e os cogumelos em azeite até dourar.
  2. Adicione o arroz e cozinhe por alguns minutos, depois adicione o caldo aos poucos.
  3. Misture as lentilhas cozidas e cozinhe até o arroz ficar al dente.

Pasta de Lentilhas Marrons com Tahine

Uma pasta saudável e saborosa, perfeita para passar no pão ou usar como dip, feita com lentilhas marrons e tahine.

Ingredients
  • 1 xícara de lentilhas marrons cozidas
  • 1/4 de xícara de tahine
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 dente de alho picado
  • sal a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em um processador até obter uma pasta homogênea.
  2. Ajuste o sal e o limão a gosto.
  3. Sirva com pão integral ou vegetais crus.

Bowl de Lentilhas Marrons com Abacate e Quinoa

Um bowl nutritivo e equilibrado, combinando lentilhas marrons, quinoa e abacate, ideal para uma refeição completa.

Ingredients
  • 1/2 xícara de lentilhas marrons cozidas
  • 1/2 xícara de quinoa cozida
  • 1 abacate fatiado
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Monte o bowl com as lentilhas, quinoa, abacate e tomate.
  2. Regue com azeite, sal e pimenta a gosto.
  3. Sirva imediatamente.