Home/Kamut Germinado/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Kamut Germinado

Salada de Kamut Germinado com Legumes Coloridos

Uma salada vibrante e nutritiva que combina Kamut germinado com legumes frescos e um molho leve de limão.

Ingredients
  • 1 xícara de Kamut germinado
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pepino em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe o Kamut germinado em água por 20 minutos até ficar macio.
  2. Em uma tigela, misture os legumes picados.
  3. Adicione o Kamut cozido, o azeite, o suco de limão, sal e pimenta, e misture bem.

Bolinho de Kamut Germinado e Espinafre

Deliciosos bolinhos assados de Kamut germinado e espinafre, perfeitos como aperitivo ou lanche saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de Kamut germinado cozido
  • 2 xícaras de espinafre picado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
  3. Coloque a mistura nas forminhas e asse por 20-25 minutos ou até dourar.

Sopa de Kamut Germinado e Abóbora

Uma sopa cremosa e reconfortante de abóbora com Kamut germinado, perfeita para dias frios.

Ingredients
  • 1 xícara de Kamut germinado
  • 2 xícaras de abóbora em cubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem macios.
  2. Adicione a abóbora e o caldo de legumes, cozinhando até a abóbora ficar macia.
  3. Misture o Kamut germinado e cozinhe por mais 10 minutos. Bata no liquidificador até ficar cremoso.

Wrap de Kamut Germinado com Frango Grelhado

Um wrap saudável e saboroso com Kamut germinado, frango grelhado e vegetais frescos.

Ingredients
  • 1 xícara de Kamut germinado cozido
  • 1 peito de frango grelhado fatiado
  • 1 folha de alface
  • 1/2 abacate fatiado
  • 2 colheres de sopa de molho de iogurte
Instructions
  1. Em uma tortilla, coloque a alface, o frango, o abacate e o Kamut.
  2. Regue com o molho de iogurte.
  3. Enrole a tortilla e corte ao meio para servir.

Pudim de Kamut Germinado com Frutas

Um pudim saudável e nutritivo feito com Kamut germinado e coberto com frutas frescas.

Ingredients
  • 1 xícara de Kamut germinado cozido
  • 2 xícaras de leite de amêndoas
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • frutas da estação para cobertura
Instructions
  1. Misture o Kamut, o leite de amêndoas, o mel e a baunilha em uma panela.
  2. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.
  3. Despeje em taças e deixe esfriar. Sirva com frutas por cima.

Risoto de Kamut Germinado com Cogumelos

Um risoto cremoso e saboroso feito com Kamut germinado e cogumelos frescos, ideal para um jantar especial.

Ingredients
  • 1 xícara de Kamut germinado
  • 2 xícaras de cogumelos fatiados
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e os cogumelos em azeite até dourar.
  2. Adicione o Kamut e o caldo aos poucos, mexendo sempre até o Kamut ficar macio.
  3. Tempere com sal e pimenta antes de servir.

Smoothie de Kamut Germinado e Banana

Um smoothie energético e nutritivo com Kamut germinado e banana, perfeito para o café da manhã.

Ingredients
  • 1 xícara de Kamut germinado cozido
  • 1 banana madura
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 colher de sopa de mel
  • gelo a gosto
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até ficar homogêneo e cremoso.
  3. Sirva imediatamente em um copo alto.

Quiche de Kamut Germinado e Queijo de Cabra

Uma quiche saudável e deliciosa com base de Kamut germinado e recheio cremoso de queijo de cabra e espinafre.

Ingredients
  • 1 xícara de Kamut germinado cozido
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de queijo de cabra
  • 1 xícara de espinafre picado
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de quiche.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
  3. Despeje na forma e asse por 30-35 minutos ou até firmar.

Bowl de Kamut Germinado com Abacate e Ovo Pochê

Um bowl nutritivo com Kamut germinado, abacate cremoso e ovo pochê, ideal para um brunch saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de Kamut germinado cozido
  • 1 abacate fatiado
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe os ovos em água com vinagre até ficarem pochê.
  2. Em uma tigela, coloque o Kamut, o abacate e o ovo por cima.
  3. Tempere com sal e pimenta antes de servir.

Panquecas de Kamut Germinado e Maçã

Panquecas saudáveis e fofinhas feitas com Kamut germinado e maçã, perfeitas para um café da manhã nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de Kamut germinado moído
  • 1 maçã ralada
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite de amêndoas
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a massa em porções.
  3. Cozinhe até borbulhar e vire para dourar do outro lado.