Healthy Recipes using Inhame Ralado
Bolinho de Inhame Ralado com Espinafre
Uma opção saudável e saborosa de lanche, esses bolinhos são feitos com inhame ralado e espinafre, perfeitos para um petisco nutritivo.
- 300g de inhame ralado
- 100g de espinafre picado
- 1 ovo
- 50g de farinha de aveia
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Misture o inhame ralado, o espinafre, o ovo, a farinha de aveia, sal e pimenta até formar uma massa homogênea.
- Modele bolinhos e coloque-os em uma assadeira untada. Asse por 25 minutos ou até dourar.
Purê de Inhame Ralado com Alho
Um purê cremoso e saudável que combina o sabor do inhame com o alho, ideal como acompanhamento para carnes e vegetais.
- 500g de inhame ralado
- 2 dentes de alho picados
- 100ml de leite de amêndoas
- Sal a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- Cozinhe o inhame ralado em água até ficar macio.
- Escorra e misture com o alho, o leite de amêndoas, sal e azeite até obter um purê cremoso.
- Sirva quente como acompanhamento.
Panqueca de Inhame Ralado e Aveia
Deliciosas panquecas saudáveis feitas com inhame ralado e aveia, perfeitas para um café da manhã nutritivo.
- 200g de inhame ralado
- 100g de farinha de aveia
- 2 ovos
- 200ml de leite vegetal
- 1 colher de sopa de mel
- Fermento em pó a gosto
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje porções da massa, cozinhando até formar bolhas.
- Vire e cozinhe do outro lado até dourar. Sirva com frutas.
Sopa de Inhame Ralado com Gengibre
Uma sopa reconfortante e nutritiva, com o sabor picante do gengibre e a cremosidade do inhame ralado.
- 300g de inhame ralado
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- Refogue a cebola e o gengibre em uma panela até dourar.
- Adicione o inhame ralado e o caldo de legumes, cozinhando até o inhame ficar macio.
- Bata no liquidificador até obter um creme liso e sirva quente.
Salada de Inhame Ralado com Abacate
Uma salada refrescante e nutritiva, combinando a cremosidade do abacate com o inhame ralado, ideal para dias quentes.
- 200g de inhame ralado
- 1 abacate maduro
- Suco de 1 limão
- Cebola roxa a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Misture o inhame ralado com o suco de limão, cebola roxa, sal e pimenta.
- Corte o abacate em cubos e adicione à salada.
- Misture delicadamente e sirva fresca.
Quibe de Inhame Ralado com Quinoa
Uma versão saudável do quibe, feita com inhame ralado e quinoa, rica em proteínas e sabor.
- 250g de inhame ralado
- 150g de quinoa cozida
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- Sal e pimenta a gosto
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
- Modele em formato de quibes e coloque em uma assadeira untada.
- Asse a 200°C por 30 minutos ou até dourar.
Bolo de Inhame Ralado com Banana
Um bolo saudável e úmido, feito com inhame ralado e banana, perfeito para o lanche da tarde.
- 200g de inhame ralado
- 2 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 100g de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de mel
- Fermento em pó a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
- Despeje na forma e asse por 40 minutos ou até dourar.
Hambúrguer de Inhame Ralado e Grão-de-bico
Um hambúrguer vegetariano e nutritivo, feito com inhame ralado e grão-de-bico, ideal para um almoço leve.
- 200g de inhame ralado
- 200g de grão-de-bico cozido
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de cominho
- Sal e pimenta a gosto
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
- Modele em formato de hambúrgueres e grelhe em uma frigideira antiaderente.
- Sirva em um pão integral com salada.
Crepe de Inhame Ralado com Ricota
Um crepe leve e saudável, recheado com ricota e ervas, perfeito para um jantar nutritivo.
- 200g de inhame ralado
- 2 ovos
- 100ml de leite vegetal
- 100g de ricota
- Ervas finas a gosto
- Sal a gosto
- Misture o inhame, ovos, leite e sal até formar uma massa lisa.
- Despeje porções em uma frigideira e cozinhe até dourar dos dois lados.
- Recheie com ricota e ervas, enrole e sirva.
Torta de Inhame Ralado com Legumes
Uma torta saudável e colorida, recheada com inhame ralado e legumes, ideal para uma refeição leve.
- 300g de inhame ralado
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
- 2 ovos
- 100g de farinha de aveia
- Sal e pimenta a gosto
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo.
- Despeje em uma forma untada e asse a 180°C por 35 minutos.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir.