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Healthy Recipes using Hummus Vegano

Hummus Vegano Clássico com Ervas

Um hummus cremoso e saboroso, enriquecido com ervas frescas que trazem frescor e aroma ao prato.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 1/4 xícara de água
  • sal a gosto
  • salsa e coentro picados a gosto
Instructions
  1. No liquidificador, adicione o grão-de-bico, tahine, alho, suco de limão, azeite e sal.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea, adicionando água aos poucos para ajustar a consistência.
  3. Misture as ervas frescas picadas e sirva com torradas integrais.

Hummus Vegano com Beterraba

Uma versão vibrante e nutritiva do hummus, que combina o sabor terroso da beterraba com a cremosidade do grão-de-bico.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 beterraba cozida e picada
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • sal a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
  2. Ajuste o sal e a consistência com água se necessário.
  3. Sirva com palitos de vegetais ou torradas integrais.

Hummus Vegano com Abacate

Uma combinação cremosa de hummus e abacate, perfeita para um lanche saudável e cheio de gorduras boas.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1 abacate maduro
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso.
  2. Prove e ajuste o sal e a pimenta.
  3. Sirva com chips de vegetais ou em wraps saudáveis.

Hummus Vegano com Pimentão Vermelho

Um hummus colorido e cheio de sabor, feito com pimentão vermelho assado que traz um toque adocicado.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1 pimentão vermelho assado
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • sal a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
  2. Ajuste a consistência com água se necessário.
  3. Sirva com torradas ou como acompanhamento de saladas.

Hummus Vegano com Curry

Uma versão exótica do hummus, que combina o sabor do curry com a cremosidade do grão-de-bico.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de curry em pó
  • sal a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  2. Ajuste o sal e a consistência com água se necessário.
  3. Sirva com crackers integrais ou como recheio de wraps.

Hummus Vegano com Espinafre

Uma opção saudável e rica em nutrientes, com espinafre que adiciona cor e benefícios à saúde.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 xícara de espinafre cozido e picado
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • sal a gosto
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso.
  2. Prove e ajuste o sal conforme necessário.
  3. Sirva com palitos de cenoura ou aipo.

Hummus Vegano com Limão e Gergelim

Um hummus refrescante e crocante, com um toque extra de gergelim que complementa o sabor do limão.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim
  • sal a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
  2. Adicione mais água se necessário para ajustar a textura.
  3. Decore com sementes de gergelim e sirva com torradas integrais.

Hummus Vegano com Azeitonas

Uma deliciosa combinação de hummus e azeitonas, que traz um sabor mediterrâneo ao seu lanche.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • sal a gosto
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso.
  2. Ajuste o sal conforme necessário.
  3. Sirva com pão pita ou como acompanhamento de saladas.

Hummus Vegano com Abobrinha

Uma opção leve e refrescante, com abobrinha que adiciona um toque suave e saboroso ao hummus.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 abobrinha cozida e picada
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • sal a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  2. Prove e ajuste o sal se necessário.
  3. Sirva com vegetais crus ou em sanduíches.

Hummus Vegano com Maçã e Canela

Uma versão doce e saudável do hummus, ideal para um lanche ou sobremesa leve.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1 maçã verde descascada e picada
  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • mel ou agave a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
  2. Ajuste o doce conforme necessário.
  3. Sirva com fatias de maçã ou torradas integrais.