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Healthy Recipes using Ghee Cru

Frango Grelhado com Ghee e Ervas

Um prato saudável e saboroso, onde o frango é grelhado com ghee e ervas frescas, proporcionando um sabor rico e uma textura suculenta.

Ingredients
  • 500g de peito de frango
  • 2 colheres de sopa de ghee cru
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere o peito de frango com sal, pimenta, alecrim e tomilho.
  2. Aqueça o ghee em uma grelha e adicione o frango.
  3. Grelhe por 6-7 minutos de cada lado ou até que esteja bem cozido.

Quinoa com Legumes Salteados e Ghee

Uma salada nutritiva de quinoa com legumes coloridos salteados em ghee, perfeita para uma refeição leve e saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 colheres de sopa de ghee cru
  • 1 cenoura picada
  • 1 abobrinha picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
  2. Em uma frigideira, aqueça o ghee e adicione os legumes, refogando até ficarem macios.
  3. Misture a quinoa cozida com os legumes e tempere a gosto.

Omelete de Espinafre com Ghee

Uma omelete leve e nutritiva, feita com espinafre fresco e ghee, ideal para um café da manhã saudável.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 1 xícara de espinafre fresco picado
  • 1 colher de sopa de ghee cru
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. Aqueça o ghee em uma frigideira e adicione o espinafre, refogando até murchar.
  3. Despeje os ovos batidos sobre o espinafre e cozinhe até firmar.

Batata Doce Assada com Ghee e Alecrim

Batatas-doces assadas com ghee e alecrim, uma opção saudável e deliciosa como acompanhamento.

Ingredients
  • 2 batatas-doces médias
  • 2 colheres de sopa de ghee cru
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • sal a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Corte as batatas-doces em cubos e misture com ghee, alecrim e sal.
  3. Asse por 25-30 minutos ou até ficarem douradas e macias.

Sopa de Abóbora com Ghee

Uma sopa cremosa e reconfortante de abóbora, enriquecida com ghee, perfeita para dias frios.

Ingredients
  • 500g de abóbora descascada e picada
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de ghee cru
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o ghee e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Adicione a abóbora e o caldo de legumes, cozinhando até a abóbora ficar macia.
  3. Bata a sopa no liquidificador até ficar cremosa e tempere a gosto.

Peixe ao Forno com Ghee e Limão

Um prato leve e saudável de peixe assado com ghee e limão, ideal para uma refeição rica em ômega-3.

Ingredients
  • 4 filés de peixe (como tilápia ou salmão)
  • 2 colheres de sopa de ghee cru
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
  • ervas finas a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Misture o ghee com o suco de limão e tempere os filés de peixe.
  3. Coloque os filés em uma assadeira e asse por 15-20 minutos.

Bolo de Banana com Ghee

Um bolo saudável e úmido de banana, feito com ghee, perfeito para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 3 bananas maduras amassadas
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de ghee cru
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  2. Misture as bananas, ovos, ghee e mel até ficar homogêneo.
  3. Adicione a farinha e o fermento, misturando bem, e despeje na forma. Asse por 30-35 minutos.

Pasta de Abacate com Ghee

Uma pasta cremosa de abacate e ghee, perfeita para passar em torradas ou como acompanhamento.

Ingredients
  • 2 abacates maduros
  • 2 colheres de sopa de ghee cru
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, amasse os abacates até ficar cremoso.
  2. Misture o ghee e o suco de limão, temperando com sal e pimenta.
  3. Sirva com torradas integrais ou vegetais crus.

Arroz Integral com Ghee e Alho

Um acompanhamento simples e saudável de arroz integral refogado com ghee e alho, cheio de sabor.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 colheres de sopa de ghee cru
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de água
  • sal a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o ghee e refogue o alho até dourar.
  2. Adicione o arroz e misture bem, depois acrescente a água e o sal.
  3. Cozinhe até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.

Salada de Grão-de-Bico com Ghee

Uma salada nutritiva de grão-de-bico temperada com ghee, ervas e legumes frescos, ideal para um almoço leve.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres de sopa de ghee cru
  • salsinha picada a gosto
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture o grão-de-bico, cebola, tomate e salsinha.
  2. Derreta o ghee e misture com sal e pimenta.
  3. Despeje sobre a salada e misture bem antes de servir.