Home/Folhas de Purslane do Mar/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Folhas de Purslane do Mar

Salada Refrescante de Folhas de Purslane do Mar

Uma salada leve e nutritiva, perfeita para dias quentes, combinando o frescor das folhas de purslane do mar com frutas cítricas.

Ingredients
  • 100g de folhas de purslane do mar
  • 1 laranja descascada e cortada em gomos
  • 50g de cebola roxa fatiada
  • 30g de nozes picadas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela grande, misture as folhas de purslane do mar, os gomos de laranja e a cebola roxa.
  2. Adicione as nozes picadas e misture delicadamente.
  3. Regue com azeite de oliva e suco de limão, tempere com sal e pimenta, e sirva imediatamente.

Smoothie Verde Energético com Purslane do Mar

Um smoothie nutritivo e energizante, ideal para o café da manhã, combinando folhas de purslane do mar com frutas e iogurte.

Ingredients
  • 50g de folhas de purslane do mar
  • 1 banana madura
  • 100g de abacaxi picado
  • 200ml de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de mel
  • Gelo a gosto
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
  3. Sirva em um copo alto e aproveite imediatamente.

Quiche de Folhas de Purslane do Mar e Queijo Feta

Uma quiche saudável e saborosa, recheada com folhas de purslane do mar e queijo feta, perfeita para um brunch.

Ingredients
  • 1 massa de torta integral
  • 150g de folhas de purslane do mar
  • 100g de queijo feta esfarelado
  • 3 ovos
  • 200ml de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta.
  3. Adicione as folhas de purslane do mar e o queijo feta, misturando bem. Despeje sobre a massa de torta e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.

Wrap Integral de Folhas de Purslane do Mar

Um wrap saudável e prático, recheado com folhas de purslane do mar, legumes frescos e uma proteína de sua escolha.

Ingredients
  • 2 tortilhas integrais
  • 100g de folhas de purslane do mar
  • 50g de peito de frango grelhado fatiado
  • 1/2 pimentão vermelho fatiado
  • 1/2 abacate fatiado
  • 1 colher de sopa de molho de iogurte
Instructions
  1. Coloque as tortilhas em uma superfície plana.
  2. Distribua as folhas de purslane do mar, o frango, o pimentão e o abacate sobre as tortilhas.
  3. Regue com o molho de iogurte, enrole e corte ao meio para servir.

Sopa Fria de Folhas de Purslane do Mar

Uma sopa fria refrescante e nutritiva, ideal para o verão, com um toque de pepino e iogurte.

Ingredients
  • 150g de folhas de purslane do mar
  • 1 pepino médio descascado e picado
  • 200ml de iogurte natural
  • 1 dente de alho picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. No liquidificador, adicione as folhas de purslane do mar, o pepino, o iogurte, o alho e o suco de limão.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Tempere com sal e pimenta e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Risoto de Quinoa com Folhas de Purslane do Mar

Um risoto saudável e nutritivo, feito com quinoa e enriquecido com folhas de purslane do mar e legumes.

Ingredients
  • 1 xícara de quinoa
  • 200g de folhas de purslane do mar
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione a quinoa e o caldo de legumes, cozinhando até que a quinoa esteja macia.
  3. Misture as folhas de purslane do mar, tempere com sal e pimenta e sirva quente.

Bolinho de Folhas de Purslane do Mar

Bolinhos assados e saudáveis, feitos com folhas de purslane do mar e grão-de-bico, perfeitos como aperitivo.

Ingredients
  • 200g de folhas de purslane do mar picadas
  • 1 lata de grão-de-bico escorrido
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira.
  2. Em uma tigela, amasse o grão-de-bico e misture com as folhas de purslane do mar, cebola, alho, farinha, sal e pimenta.
  3. Modele bolinhos e coloque na assadeira, assando por 20 minutos ou até dourar.

Chips de Folhas de Purslane do Mar

Um lanche saudável e crocante, feito com folhas de purslane do mar assadas e temperadas.

Ingredients
  • 100g de folhas de purslane do mar
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Misture as folhas de purslane do mar com azeite, sal e pimenta.
  3. Espalhe as folhas na assadeira e asse por 10-15 minutos, até ficarem crocantes.

Tigela de Grãos com Folhas de Purslane do Mar

Uma tigela nutritiva e colorida, combinando grãos integrais, legumes e folhas de purslane do mar.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 100g de folhas de purslane do mar
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/2 abobrinha ralada
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • Sementes de gergelim a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, coloque o arroz integral como base.
  2. Adicione as folhas de purslane do mar, cenoura e abobrinha por cima.
  3. Regue com molho de soja e finalize com sementes de gergelim antes de servir.

Pasta de Folhas de Purslane do Mar

Uma pasta saudável e saborosa, ideal para acompanhar torradas ou como recheio de sanduíches, feita com folhas de purslane do mar e castanhas.

Ingredients
  • 100g de folhas de purslane do mar
  • 50g de castanhas de caju
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. No processador, adicione as folhas de purslane do mar, castanhas, alho, azeite, suco de limão e sal.
  2. Processe até obter uma pasta cremosa.
  3. Sirva com torradas ou como recheio de sanduíches.