Home/Folhas de Nabo Macio/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Folhas de Nabo Macio

Salada Refrescante de Folhas de Nabo Macio

Uma salada leve e nutritiva, perfeita para dias quentes, que combina a crocância das folhas de nabo macio com frutas frescas.

Ingredients
  • 2 xícaras de folhas de nabo macio picadas
  • 1 xícara de morangos fatiados
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1/4 xícara de queijo feta esfarelado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela grande, misture as folhas de nabo macio, morangos, nozes e queijo feta.
  2. Em uma tigela pequena, bata o azeite, vinagre, sal e pimenta.
  3. Regue a salada com o molho e misture bem antes de servir.

Sopa Cremosa de Folhas de Nabo Macio

Uma sopa cremosa e reconfortante, rica em nutrientes, que destaca o sabor das folhas de nabo macio.

Ingredients
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 3 xícaras de folhas de nabo macio
  • 1 batata média descascada e cortada em cubos
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em uma panela até ficarem macios.
  2. Adicione o caldo de legumes, batata e folhas de nabo macio, cozinhando até que a batata esteja macia.
  3. Bata a sopa no liquidificador, adicione o creme de leite, tempere e sirva quente.

Quiche de Folhas de Nabo Macio e Queijo

Uma quiche saudável e saborosa, perfeita para um brunch, que combina folhas de nabo macio com queijo e ovos.

Ingredients
  • 1 massa de torta integral
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 2 xícaras de folhas de nabo macio picadas
  • 1 xícara de queijo ralado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma com a massa.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, adicione as folhas de nabo, queijo, sal e pimenta.
  3. Despeje a mistura sobre a massa e asse por 30-35 minutos ou até dourar.

Wrap Integral de Folhas de Nabo Macio

Um wrap leve e nutritivo, ideal para um lanche saudável, recheado com folhas de nabo macio e proteínas.

Ingredients
  • 2 tortilhas integrais
  • 1 xícara de folhas de nabo macio
  • 1/2 xícara de peito de frango grelhado desfiado
  • 1/4 xícara de abacate amassado
  • 1 colher de sopa de molho de iogurte
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em cada tortilha, espalhe o abacate e o molho de iogurte.
  2. Adicione as folhas de nabo e o frango desfiado.
  3. Enrole as tortilhas e corte ao meio antes de servir.

Stir-Fry de Folhas de Nabo Macio com Tofu

Um prato rápido e saudável, cheio de sabor, que combina folhas de nabo macio com tofu e legumes crocantes.

Ingredients
  • 200g de tofu firme cortado em cubos
  • 2 xícaras de folhas de nabo macio
  • 1 cenoura fatiada
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • alho picado a gosto
Instructions
  1. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue o alho até dourar.
  2. Adicione o tofu e frite até que esteja dourado, depois acrescente os legumes.
  3. Por fim, adicione as folhas de nabo e o molho de soja, cozinhando até que tudo esteja bem misturado e cozido.

Smoothie Verde com Folhas de Nabo Macio

Um smoothie energizante e nutritivo, perfeito para começar o dia com saúde, usando folhas de nabo macio como base.

Ingredients
  • 1 banana madura
  • 1/2 xícara de folhas de nabo macio
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de água de coco
  • 1 colher de sopa de mel
  • gelo a gosto
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Sirva imediatamente em um copo e aproveite.

Arroz Integral com Folhas de Nabo Macio

Um acompanhamento saudável e saboroso, que combina arroz integral com o frescor das folhas de nabo macio.

Ingredients
  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 xícaras de água
  • 2 xícaras de folhas de nabo macio picadas
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal a gosto
Instructions
  1. Cozinhe o arroz integral com água e sal até que esteja macio.
  2. Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar, depois adicione as folhas de nabo.
  3. Misture o arroz cozido com as folhas refogadas e sirva.

Bolinho de Folhas de Nabo Macio

Um lanche saudável e saboroso, ideal para petiscar, feito com folhas de nabo macio e grão-de-bico.

Ingredients
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1 xícara de folhas de nabo macio picadas
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • sal e pimenta a gosto
  • azeite para untar
Instructions
  1. Amasse o grão-de-bico em uma tigela e misture as folhas de nabo, cebola, alho, farinha, sal e pimenta.
  2. Forme bolinhos e coloque em uma assadeira untada.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20-25 minutos ou até dourar.

Pasta de Folhas de Nabo Macio e Castanhas

Uma pasta saudável e deliciosa, perfeita para acompanhar torradas ou como recheio de sanduíches, feita com folhas de nabo macio e castanhas.

Ingredients
  • 1 xícara de folhas de nabo macio
  • 1/2 xícara de castanhas de caju
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • sal a gosto
Instructions
  1. No processador, coloque as folhas de nabo, castanhas, alho, azeite, suco de limão e sal.
  2. Processe até obter uma pasta homogênea.
  3. Sirva com torradas ou como recheio de sanduíches.

Omelete de Folhas de Nabo Macio

Uma omelete leve e cheia de sabor, perfeita para o café da manhã, que combina ovos com folhas de nabo macio.

Ingredients
  • 3 ovos
  • 1 xícara de folhas de nabo macio picadas
  • 1/4 xícara de queijo ralado
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
Instructions
  1. Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione as folhas de nabo, refogando rapidamente.
  3. Despeje os ovos batidos sobre as folhas e polvilhe o queijo, cozinhando até que a omelete esteja firme.