Healthy Recipes using Filé de Peru Assado
Filé de Peru Assado com Ervas Finas
Um prato leve e saboroso, ideal para um jantar saudável, com filé de peru temperado com ervas aromáticas.
- 500g de filé de peru
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- 2 dentes de alho picados
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture o azeite, as ervas, o alho, sal e pimenta em uma tigela.
- Espalhe a mistura sobre o filé de peru e asse por 30-35 minutos ou até que esteja cozido.
Filé de Peru Assado com Laranja e Gengibre
Uma combinação refrescante de sabores cítricos e picantes que realça o sabor do peru.
- 500g de filé de peru
- 1 laranja (suco e raspas)
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de mel
- sal e pimenta a gosto
- Misture o suco e as raspas da laranja, o gengibre, o mel, sal e pimenta em uma tigela.
- Marinar o filé de peru nessa mistura por pelo menos 1 hora.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
Filé de Peru Assado com Mostarda e Mel
Uma receita simples e deliciosa que combina o sabor picante da mostarda com a doçura do mel.
- 500g de filé de peru
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Misture a mostarda, o mel, o azeite, sal e pimenta em uma tigela.
- Cubra o filé de peru com a mistura e deixe marinar por 30 minutos.
- Asse em forno preaquecido a 200°C por 35 minutos.
Filé de Peru Assado com Legumes Coloridos
Um prato nutritivo que combina o filé de peru com uma variedade de legumes assados.
- 500g de filé de peru
- 1 abobrinha fatiada
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 1 cenoura em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture os legumes com azeite, sal e pimenta e espalhe em uma assadeira.
- Coloque o filé de peru sobre os legumes e asse por 40 minutos.
Filé de Peru Assado com Molho de Iogurte e Limão
Um prato leve e refrescante, perfeito para dias quentes, servido com um molho cremoso de iogurte.
- 500g de filé de peru
- 1 xícara de iogurte natural
- suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de hortelã picada
- sal e pimenta a gosto
- Misture o iogurte, o suco de limão, a hortelã, sal e pimenta em uma tigela.
- Asse o filé de peru em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.
- Sirva com o molho de iogurte por cima.
Filé de Peru Assado com Quinoa e Espinafre
Uma refeição completa e saudável que combina proteínas do peru com a quinoa e espinafre.
- 500g de filé de peru
- 1 xícara de quinoa
- 2 xícaras de espinafre fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
- Refogue o espinafre no azeite até murchar e misture com a quinoa.
- Asse o filé de peru em forno a 200°C por 30 minutos e sirva com a mistura de quinoa.
Filé de Peru Assado com Abacaxi e Coco
Uma receita tropical que combina o sabor adocicado do abacaxi com o coco, perfeita para um almoço especial.
- 500g de filé de peru
- 1 xícara de abacaxi em cubos
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Misture o abacaxi, o leite de coco, azeite, sal e pimenta em uma tigela.
- Cubra o filé de peru com a mistura e deixe marinar por 1 hora.
- Asse em forno a 180°C por 40 minutos.
Filé de Peru Assado com Pesto de Manjericão
Uma receita que traz o frescor do manjericão e o sabor intenso do pesto, ideal para os amantes de ervas.
- 500g de filé de peru
- 1/2 xícara de pesto de manjericão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Misture o pesto com azeite, sal e pimenta.
- Cubra o filé de peru com a mistura e deixe marinar por 30 minutos.
- Asse em forno a 200°C por 35 minutos.
Filé de Peru Assado com Batata Doce e Alecrim
Um prato reconfortante que combina o filé de peru com batata doce assada e aromatizada com alecrim.
- 500g de filé de peru
- 2 batatas doces cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture as batatas doces com azeite, alecrim, sal e pimenta e espalhe em uma assadeira.
- Coloque o filé de peru sobre as batatas e asse por 40 minutos.