Home/Feijão Branco Cozido/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Feijão Branco Cozido

Salada de Feijão Branco com Quinoa

Uma salada nutritiva e refrescante que combina feijão branco cozido e quinoa, perfeita para um almoço leve.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão branco cozido
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1/4 xícara de cebola roxa picada
  • 1/4 xícara de salsinha picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela grande, misture o feijão branco cozido e a quinoa.
  2. Adicione os tomates, a cebola roxa e a salsinha.
  3. Regue com azeite, suco de limão, sal e pimenta, e misture bem antes de servir.

Sopa de Feijão Branco e Espinafre

Uma sopa cremosa e reconfortante que combina feijão branco e espinafre, rica em fibras e proteínas.

Ingredients
  • 2 xícaras de feijão branco cozido
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione o caldo de legumes e o feijão branco, cozinhando por 10 minutos.
  3. Misture o espinafre e cozinhe por mais 5 minutos antes de servir.

Feijão Branco ao Forno com Legumes

Um prato saudável e saboroso, onde o feijão branco é assado com legumes coloridos e temperos.

Ingredients
  • 2 xícaras de feijão branco cozido
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de alecrim seco
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Misture todos os ingredientes em uma assadeira.
  3. Asse por 30 minutos, mexendo na metade do tempo, até que os legumes estejam macios.

Tacos de Feijão Branco e Abacate

Tacos saudáveis e saborosos, recheados com feijão branco e abacate, ideais para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão branco cozido
  • 1 abacate maduro amassado
  • 4 tortillas integrais
  • 1/2 xícara de repolho roxo fatiado
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Misture o feijão branco com o abacate e o suco de limão.
  2. Aqueça as tortillas em uma frigideira.
  3. Recheie as tortillas com a mistura de feijão e abacate, e adicione o repolho antes de servir.

Bolinho de Feijão Branco e Batata Doce

Bolinhos assados de feijão branco e batata doce, crocantes por fora e macios por dentro, ótimos como aperitivo.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão branco cozido
  • 1 batata doce média cozida e amassada
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para untar
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com azeite.
  2. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  3. Modele bolinhos e coloque na assadeira, assando por 25 minutos ou até dourar.

Feijão Branco com Curry e Coco

Um prato exótico que combina feijão branco com leite de coco e especiarias, ideal para uma refeição reconfortante.

Ingredients
  • 2 xícaras de feijão branco cozido
  • 1 lata de leite de coco
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione o curry e cozinhe por 1 minuto.
  3. Misture o feijão branco e o leite de coco, cozinhando por 10 minutos antes de servir.

Feijão Branco com Tomate e Manjericão

Um prato leve e saboroso, onde o feijão branco é combinado com tomates frescos e manjericão, perfeito para o verão.

Ingredients
  • 2 xícaras de feijão branco cozido
  • 2 tomates maduros picados
  • 1/4 xícara de manjericão fresco picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o feijão branco com os tomates e o manjericão em uma tigela.
  2. Regue com azeite, sal e pimenta, e misture bem.
  3. Sirva fresco como acompanhamento ou prato principal.

Feijão Branco com Frango Grelhado

Uma refeição completa e saudável, onde o feijão branco é servido com peito de frango grelhado e temperos.

Ingredients
  • 2 xícaras de feijão branco cozido
  • 2 peitos de frango grelhados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de páprica
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere os peitos de frango com azeite, páprica, sal e pimenta e grelhe até cozidos.
  2. Em um prato, sirva o feijão branco ao lado do frango grelhado.
  3. Finalize com ervas frescas, se desejar.

Pasta de Feijão Branco e Alho

Uma pasta saudável e saborosa, ideal para passar em torradas ou como acompanhamento de vegetais.

Ingredients
  • 1 xícara de feijão branco cozido
  • 2 dentes de alho assados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. No processador, misture o feijão branco, alho assado, azeite e suco de limão até obter uma pasta cremosa.
  2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Sirva com torradas integrais ou vegetais crus.

Feijão Branco com Abobrinha e Cenoura

Um prato colorido e nutritivo, onde o feijão branco é combinado com abobrinha e cenoura refogadas.

Ingredients
  • 2 xícaras de feijão branco cozido
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
  2. Adicione a abobrinha e a cenoura, cozinhando até ficarem macias.
  3. Misture o feijão branco e tempere com sal e pimenta antes de servir.