Healthy Recipes using Espargos Salteados
Espargos Salteados com Alho e Limão
Uma receita simples e leve de espargos salteados com alho e um toque de limão, perfeita para acompanhar qualquer prato.
- 500g de espargos frescos
- 2 dentes de alho picados
- 1 limão (suco e raspas)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Lave os espargos e corte as extremidades duras.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o alho, refogando até dourar.
- Adicione os espargos, tempere com sal e pimenta, e salteie por cerca de 5 minutos. Finalize com o suco e as raspas de limão.
Espargos Salteados com Tomate e Queijo Feta
Uma combinação deliciosa de espargos, tomates frescos e queijo feta, ideal para uma salada nutritiva.
- 400g de espargos
- 200g de tomates-cereja cortados ao meio
- 100g de queijo feta esfarelado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione os espargos, salteando por 3 minutos.
- Acrescente os tomates-cereja e continue a cozinhar por mais 2 minutos.
- Retire do fogo, tempere com sal e pimenta e finalize com o queijo feta esfarelado.
Espargos Salteados com Cogumelos e Nozes
Um prato nutritivo que combina espargos e cogumelos, enriquecido com nozes crocantes.
- 300g de espargos
- 200g de cogumelos fatiados
- 50g de nozes picadas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione os cogumelos, cozinhando até ficarem macios.
- Adicione os espargos e as nozes, salteando por mais 5 minutos.
- Tempere com sal e pimenta antes de servir.
Espargos Salteados com Quinoa e Ervas
Uma receita saudável que combina espargos salteados com quinoa e ervas frescas, ideal para um almoço leve.
- 200g de espargos
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione os espargos, salteando por 5 minutos.
- Misture a quinoa cozida e a salsinha, tempere com sal e pimenta, e sirva.
Espargos Salteados com Frango Grelhado
Uma refeição completa que combina espargos salteados com peito de frango grelhado, rica em proteínas.
- 300g de espargos
- 2 peitos de frango grelhados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta e grelhe até estarem cozidos.
- Na mesma frigideira, adicione o azeite e os espargos, salteando por 5 minutos.
- Sirva os espargos ao lado do frango grelhado.
Espargos Salteados com Molho de Iogurte
Um prato refrescante de espargos salteados servido com um molho cremoso de iogurte, ideal para dias quentes.
- 400g de espargos
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e salteie os espargos por 5 minutos.
- Misture o iogurte com o suco de limão, sal e pimenta.
- Sirva os espargos quentes com o molho de iogurte por cima.
Espargos Salteados com Gergelim e Molho de Soja
Uma fusão de sabores orientais com espargos salteados, gergelim e um toque de molho de soja.
- 300g de espargos
- 2 colheres de sopa de gergelim
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal a gosto
- Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione os espargos, salteando por 5 minutos.
- Adicione o molho de soja e o gergelim, misturando bem.
- Sirva quente como acompanhamento.
Espargos Salteados com Batata Doce
Uma combinação nutritiva de espargos e batata doce, perfeita para um jantar saudável.
- 300g de espargos
- 200g de batata doce cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe a batata doce até ficar macia.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione os espargos, salteando por 5 minutos.
- Misture a batata doce cozida, tempere com sal e pimenta, e sirva.
Espargos Salteados com Lentilhas
Um prato saudável que combina espargos salteados com lentilhas, rico em proteínas e fibras.
- 300g de espargos
- 1 xícara de lentilhas cozidas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione os espargos, salteando por 5 minutos.
- Misture as lentilhas cozidas, tempere com sal e pimenta, e sirva quente.
Espargos Salteados com Frutos do Mar
Uma receita sofisticada de espargos salteados com camarões e lulas, perfeita para um jantar especial.
- 300g de espargos
- 200g de camarões limpos
- 200g de lulas em anéis
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione os frutos do mar, cozinhando até ficarem rosados.
- Adicione os espargos e salteie por mais 5 minutos.
- Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.