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Healthy Recipes using Ervilhas Partidas Amarelas

Sopa Cremosa de Ervilhas Partidas Amarelas

Uma sopa nutritiva e cremosa que combina ervilhas partidas amarelas com especiarias aromáticas, perfeita para aquecer o corpo.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas partidas amarelas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 colher de chá de cúrcuma
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione as ervilhas partidas, o caldo de legumes e a cúrcuma, e cozinhe por 30 minutos.
  3. Bata a sopa no liquidificador até ficar cremosa, tempere com sal e pimenta e sirva quente.

Salada de Ervilhas Partidas Amarelas com Quinoa

Uma salada fresca e colorida que combina ervilhas partidas amarelas e quinoa, rica em proteínas e fibras.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas partidas amarelas cozidas
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1/2 cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture as ervilhas, a quinoa, o pimentão e a cebola em uma tigela grande.
  2. Regue com o suco de limão e azeite, e tempere com sal e pimenta.
  3. Misture bem e sirva fresca.

Hambúrguer de Ervilhas Partidas Amarelas

Um hambúrguer saudável e saboroso feito com ervilhas partidas amarelas, ideal para um almoço leve.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas partidas amarelas cozidas
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Amasse as ervilhas em uma tigela e misture com a aveia, cebola, alho e molho de soja.
  2. Forme hambúrgueres com a mistura e grelhe em uma frigideira antiaderente até dourar.
  3. Sirva em um pão integral com alface e tomate.

Purê de Ervilhas Partidas Amarelas com Hortelã

Um purê leve e refrescante, ideal como acompanhamento para carnes ou como base para pratos vegetarianos.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas partidas amarelas cozidas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/4 xícara de folhas de hortelã
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Bata as ervilhas, azeite e hortelã no liquidificador até obter um purê liso.
  2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Sirva como acompanhamento ou como base para outros pratos.

Ervilhas Partidas Amarelas com Curry e Coco

Um prato exótico que combina ervilhas partidas amarelas com leite de coco e curry, trazendo sabores intensos e saudáveis.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas partidas amarelas
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola em uma panela até ficar macia.
  2. Adicione as ervilhas, o leite de coco e o curry, e cozinhe por 20 minutos.
  3. Tempere com sal e sirva com arroz integral.

Tortinha de Ervilhas Partidas Amarelas e Espinafre

Uma tortinha saudável e saborosa, recheada com ervilhas e espinafre, perfeita para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas partidas amarelas cozidas
  • 1 xícara de espinafre refogado
  • 1 massa de torta integral
  • 1 ovo batido
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture as ervilhas, espinafre, ovo, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Coloque a mistura na massa de torta e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
  3. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Bolinho de Ervilhas Partidas Amarelas

Bolinhos crocantes e saudáveis feitos com ervilhas partidas amarelas, perfeitos para um lanche ou aperitivo.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas partidas amarelas cozidas
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1/4 xícara de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
  2. Modele bolinhos e frite em uma frigideira antiaderente até dourar.
  3. Sirva quente com molho de iogurte.

Ervilhas Partidas Amarelas com Legumes Grelhados

Um prato colorido e nutritivo que combina ervilhas partidas amarelas com legumes grelhados, ideal para um jantar leve.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas partidas amarelas cozidas
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 1 berinjela fatiada
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Grelhe os legumes em uma frigideira com azeite até ficarem macios.
  2. Misture as ervilhas cozidas com os legumes grelhados.
  3. Tempere com sal e pimenta e sirva quente.

Risoto de Ervilhas Partidas Amarelas

Um risoto cremoso e saudável que utiliza ervilhas partidas amarelas como base, perfeito para um prato principal nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas partidas amarelas
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 1 cebola picada
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • Queijo parmesão a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola em uma panela, adicione o arroz e misture bem.
  2. Adicione o vinho e cozinhe até evaporar, depois adicione o caldo aos poucos.
  3. Quando o arroz estiver quase pronto, adicione as ervilhas e o queijo, misturando bem antes de servir.

Smoothie de Ervilhas Partidas Amarelas e Abacate

Uma bebida saudável e cremosa que combina ervilhas partidas amarelas e abacate, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1/2 xícara de ervilhas partidas amarelas cozidas
  • 1 abacate maduro
  • 1 banana
  • 1 xícara de leite de amêndoas
  • Mel a gosto
Instructions
  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  2. Ajuste a doçura com mel, se necessário.
  3. Sirva gelado em um copo alto.