Home/Ervilhas de Pombo Orgânicas/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Ervilhas de Pombo Orgânicas

Salada Refrescante de Ervilhas de Pombo

Uma salada leve e nutritiva, perfeita para os dias quentes, combinando ervilhas de pombo com vegetais frescos.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas de pombo cozidas
  • 1/2 xícara de tomates-cereja cortados ao meio
  • 1/4 de pepino picado
  • 1/4 de cebola roxa fatiada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela grande, misture as ervilhas de pombo, tomates, pepino e cebola.
  2. Em uma tigela pequena, misture o azeite, suco de limão, sal e pimenta.
  3. Regue a salada com o molho e misture bem antes de servir.

Sopa Cremosa de Ervilhas de Pombo

Uma sopa cremosa e reconfortante, rica em proteínas e fibras, ideal para aquecer os dias frios.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas de pombo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras de caldo de legumes
  • 1 batata média picada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  2. Adicione as ervilhas de pombo, batata e caldo de legumes, e cozinhe até que tudo esteja macio.
  3. Bata a sopa no liquidificador até ficar cremosa, tempere com sal e pimenta e sirva quente.

Hambúrguer de Ervilhas de Pombo

Um hambúrguer saudável e saboroso, feito com ervilhas de pombo, ideal para um almoço nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas de pombo cozidas
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de cominho
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para grelhar
Instructions
  1. Em um processador, misture as ervilhas, aveia, cebola, alho, cominho, sal e pimenta até formar uma massa.
  2. Modele a massa em formato de hambúrgueres.
  3. Grelhe os hambúrgueres em uma frigideira com azeite até dourar dos dois lados.

Ervilhas de Pombo ao Curry

Um prato aromático e saboroso, onde as ervilhas de pombo são cozidas com especiarias e leite de coco.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas de pombo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione o curry em pó e misture bem, depois acrescente as ervilhas e o leite de coco.
  3. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, tempere com sal e sirva com arroz integral.

Torta Integral de Ervilhas de Pombo

Uma torta saudável e deliciosa, recheada com ervilhas de pombo e vegetais, perfeita para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas de pombo cozidas
  • 1 xícara de espinafre picado
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de farinha integral
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Misture as ervilhas, espinafre, cenoura, farinha, ovos, leite, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Despeje a mistura em uma forma untada e asse por 30 minutos ou até dourar.

Purê de Ervilhas de Pombo

Um purê cremoso e nutritivo, ideal como acompanhamento para carnes ou como base para outros pratos.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas de pombo cozidas
  • 1 batata média cozida
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em um processador, misture as ervilhas, batata, azeite, sal e pimenta até obter uma consistência cremosa.
  2. Ajuste o tempero a gosto e sirva como acompanhamento.
  3. Decore com ervas frescas, se desejar.

Ervilhas de Pombo com Quinoa

Um prato nutritivo e colorido, combinando ervilhas de pombo e quinoa, ideal para uma refeição leve.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas de pombo cozidas
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/4 de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a quinoa cozida, ervilhas, pimentão e cebola em uma tigela.
  2. Em uma tigela separada, misture o azeite, suco de limão, sal e pimenta.
  3. Regue a mistura de quinoa com o molho e sirva frio ou em temperatura ambiente.

Bolinho de Ervilhas de Pombo

Deliciosos bolinhos assados, feitos com ervilhas de pombo e temperos, ótimos para um lanche saudável.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas de pombo cozidas
  • 1/2 xícara de farinha de grão-de-bico
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de cúrcuma
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para untar
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com azeite.
  2. Misture as ervilhas, farinha, cebola, alho, cúrcuma, sal e pimenta até formar uma massa.
  3. Modele em bolinhos e asse por 20-25 minutos ou até dourar.

Ervilhas de Pombo com Legumes Salteados

Um prato vibrante e saudável, onde as ervilhas de pombo são salteadas com legumes frescos e temperos.

Ingredients
  • 1 xícara de ervilhas de pombo cozidas
  • 1/2 xícara de brócolis picados
  • 1/2 xícara de cenoura em rodelas
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione os brócolis e cenoura, refogando por 5 minutos.
  2. Adicione as ervilhas de pombo e o molho de soja, misturando bem.
  3. Cozinhe por mais 3-4 minutos e sirva quente.