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Healthy Recipes using Ervilhas Amarelas Partidas

Sopa de Ervilhas Amarelas Partidas com Hortelã

Uma sopa leve e refrescante, perfeita para qualquer época do ano, que combina ervilhas amarelas partidas com um toque de hortelã.

Ingredients
  • 200g de ervilhas amarelas partidas
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 punhado de hortelã fresca
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione as ervilhas amarelas partidas e o caldo de legumes, cozinhando até que as ervilhas estejam macias.
  3. Misture a hortelã, tempere com sal e pimenta e bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.

Salada de Ervilhas Amarelas Partidas e Quinoa

Uma salada nutritiva e colorida que combina ervilhas amarelas partidas e quinoa, perfeita para um almoço leve.

Ingredients
  • 100g de ervilhas amarelas partidas
  • 150g de quinoa
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1/2 cebola roxa picada
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as ervilhas e a quinoa separadamente até ficarem macias.
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande, adicionando o suco de limão e azeite.
  3. Tempere com sal e pimenta e sirva fria.

Purê de Ervilhas Amarelas Partidas com Alho Assado

Um purê cremoso e saboroso que combina ervilhas amarelas partidas com alho assado, ideal como acompanhamento.

Ingredients
  • 300g de ervilhas amarelas partidas
  • 1 cabeça de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Asse a cabeça de alho envolta em papel alumínio por 30 minutos a 180°C.
  2. Cozinhe as ervilhas em água até ficarem macias e escorra.
  3. Misture as ervilhas com o alho assado, azeite, sal e pimenta até obter um purê homogêneo.

Ervilhas Amarelas Partidas Refogadas com Espinafre

Um prato simples e saudável, onde as ervilhas amarelas partidas são refogadas com espinafre fresco, ideal como acompanhamento.

Ingredients
  • 200g de ervilhas amarelas partidas
  • 150g de espinafre fresco
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
  2. Adicione as ervilhas e cozinhe por 5 minutos, depois acrescente o espinafre até murchar.
  3. Tempere com sal e pimenta e sirva quente.

Bolinho de Ervilhas Amarelas Partidas

Bolinhos crocantes e saudáveis feitos com ervilhas amarelas partidas, perfeitos como aperitivo ou lanche.

Ingredients
  • 250g de ervilhas amarelas partidas cozidas
  • 1/2 cebola picada
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de farinha de aveia
  • Salsinha picada a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa.
  2. Modele os bolinhos e frite em uma frigideira antiaderente até dourarem.
  3. Sirva com um molho de iogurte ou tahine.

Ervilhas Amarelas Partidas com Curry e Coco

Um prato exótico que combina ervilhas amarelas partidas com leite de coco e especiarias, trazendo um sabor incrível.

Ingredients
  • 200g de ervilhas amarelas partidas
  • 400ml de leite de coco
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola no azeite até dourar.
  2. Adicione as ervilhas, o curry e o leite de coco, cozinhando até que as ervilhas estejam macias.
  3. Tempere com sal e sirva quente com arroz integral.

Tortinha de Ervilhas Amarelas Partidas e Batata Doce

Uma tortinha saudável e saborosa, feita com uma base de batata doce e recheada com ervilhas amarelas partidas.

Ingredients
  • 200g de batata doce cozida
  • 150g de ervilhas amarelas partidas cozidas
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Amasse a batata doce e misture com o ovo, azeite, sal e pimenta para formar a base.
  2. Coloque a mistura em uma forma e adicione as ervilhas por cima.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.

Risoto de Ervilhas Amarelas Partidas e Limão

Um risoto cremoso e refrescante, onde as ervilhas amarelas partidas trazem um toque especial ao prato.

Ingredients
  • 200g de ervilhas amarelas partidas
  • 1 xícara de arroz arbóreo
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 cebola picada
  • Suco e raspas de 1 limão
  • Queijo parmesão a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola até dourar, adicione o arroz e cozinhe por 2 minutos.
  2. Adicione o caldo aos poucos, mexendo sempre, até o arroz ficar al dente.
  3. Misture as ervilhas, o suco e as raspas de limão, e finalize com queijo parmesão.

Creme de Ervilhas Amarelas Partidas com Gengibre

Um creme reconfortante e aromático, ideal para aquecer os dias frios, feito com ervilhas amarelas partidas e gengibre.

Ingredients
  • 250g de ervilhas amarelas partidas
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 pedaço de gengibre fresco ralado
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o gengibre até ficarem macios.
  2. Adicione as ervilhas e o caldo, cozinhando até que as ervilhas estejam macias.
  3. Bata no liquidificador até obter um creme liso e tempere a gosto.