Home/Costelas de Peito de Cordeiro/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Costelas de Peito de Cordeiro

Costelas de Cordeiro Grelhadas com Ervas

Uma deliciosa receita de costelas de cordeiro grelhadas com ervas frescas, perfeita para um jantar saudável e saboroso.

Ingredients
  • 1 kg de costelas de peito de cordeiro
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o azeite, alho, alecrim, tomilho, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Marinhe as costelas de cordeiro na mistura por pelo menos 1 hora.
  3. Grelhe as costelas em fogo médio-alto por cerca de 15-20 minutos, virando ocasionalmente até que estejam douradas.

Costelas de Cordeiro ao Forno com Legumes

Costelas de cordeiro assadas lentamente com uma seleção de legumes frescos, criando um prato nutritivo e reconfortante.

Ingredients
  • 1 kg de costelas de peito de cordeiro
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • 1 cebola grande cortada em fatias
  • 2 batatas-doces cortadas em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Misture os legumes com azeite, sal e pimenta e coloque em uma assadeira.
  3. Coloque as costelas de cordeiro por cima dos legumes e asse por 1 hora, até que a carne esteja macia.

Costelas de Cordeiro com Molho de Iogurte e Pepino

Uma receita refrescante de costelas de cordeiro servidas com um molho de iogurte e pepino, ideal para dias quentes.

Ingredients
  • 1 kg de costelas de peito de cordeiro
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1 pepino ralado
  • 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Grelhe as costelas de cordeiro até que estejam bem cozidas.
  2. Misture o iogurte, pepino, hortelã, suco de limão e sal em uma tigela.
  3. Sirva as costelas com o molho de iogurte por cima.

Costelas de Cordeiro com Molho de Mostarda e Mel

Costelas de cordeiro caramelizadas com um molho de mostarda e mel, oferecendo um equilíbrio perfeito entre doce e salgado.

Ingredients
  • 1 kg de costelas de peito de cordeiro
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, mel, azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Cubra as costelas com a mistura e deixe marinar por 30 minutos.
  3. Asse em forno preaquecido a 200°C por 40 minutos, regando com o molho.

Costelas de Cordeiro com Quinoa e Espinafre

Um prato nutritivo que combina costelas de cordeiro com quinoa e espinafre, perfeito para uma refeição equilibrada.

Ingredients
  • 1 kg de costelas de peito de cordeiro
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
  2. Grelhe as costelas de cordeiro até que estejam bem cozidas.
  3. Refogue o espinafre em azeite e misture com a quinoa, servindo ao lado das costelas.

Costelas de Cordeiro com Molho de Tomate e Manjericão

Costelas de cordeiro cozidas lentamente em um molho de tomate fresco e manjericão, ideal para um prato reconfortante.

Ingredients
  • 1 kg de costelas de peito de cordeiro
  • 400g de tomates pelados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione os tomates e o manjericão, cozinhando por 10 minutos.
  3. Adicione as costelas e cozinhe em fogo baixo por 1 hora, até que a carne esteja macia.

Costelas de Cordeiro com Purê de Batata Doce

Uma combinação deliciosa de costelas de cordeiro com purê de batata doce, criando um prato saudável e saboroso.

Ingredients
  • 1 kg de costelas de peito de cordeiro
  • 2 batatas-doces grandes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas-doces até ficarem macias e faça um purê com manteiga, sal e pimenta.
  2. Grelhe as costelas de cordeiro até que estejam bem cozidas.
  3. Sirva as costelas sobre o purê de batata doce.

Costelas de Cordeiro com Salada de Grãos

Uma receita leve de costelas de cordeiro acompanhadas de uma salada de grãos variados, perfeita para um almoço saudável.

Ingredients
  • 1 kg de costelas de peito de cordeiro
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1 xícara de lentilhas cozidas
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Grelhe as costelas de cordeiro até que estejam bem cozidas.
  2. Misture o grão-de-bico, lentilhas, pimentão, azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Sirva as costelas com a salada de grãos ao lado.

Costelas de Cordeiro com Molho de Laranja e Gengibre

Costelas de cordeiro marinadas em um molho cítrico de laranja e gengibre, oferecendo um sabor exótico e refrescante.

Ingredients
  • 1 kg de costelas de peito de cordeiro
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o suco de laranja, gengibre, mel, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Marinhe as costelas na mistura por 1 hora.
  3. Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos, regando com o molho.

Costelas de Cordeiro com Molho de Vinho Tinto

Costelas de cordeiro cozidas lentamente em um rico molho de vinho tinto, ideal para uma refeição especial.

Ingredients
  • 1 kg de costelas de peito de cordeiro
  • 1 xícara de vinho tinto
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em azeite até dourar.
  2. Adicione o vinho, sal e pimenta, e cozinhe por 5 minutos.
  3. Coloque as costelas na panela e cozinhe em fogo baixo por 1 hora, até que a carne esteja macia.