Home/Costelas Curtas de Porco Cruas/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Costelas Curtas de Porco Cruas

Costelas Curtas ao Molho de Laranja e Gengibre

Uma receita deliciosa e saudável que combina o sabor suculento das costelas com um molho cítrico e picante de laranja e gengibre.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de porco cruas
  • 2 laranjas (suco e raspas)
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o suco de laranja, as raspas, o gengibre, o mel e o molho de soja em uma tigela.
  2. Tempere as costelas com sal e pimenta e coloque-as em uma assadeira, cobrindo-as com a marinada.
  3. Deixe marinar por pelo menos 2 horas, depois asse em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora, regando com o molho a cada 20 minutos.

Costelas Curtas com Ervas Finas e Quinoa

Costelas curtas assadas com uma mistura de ervas finas, servidas com quinoa, uma opção nutritiva e cheia de sabor.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de porco cruas
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere as costelas com sal, pimenta, alecrim e tomilho.
  2. Asse as costelas em forno a 180°C por 1 hora.
  3. Cozinhe a quinoa no caldo de legumes conforme as instruções da embalagem e sirva junto com as costelas.

Costelas Curtas com Molho de Mostarda e Mel

Uma combinação perfeita de sabores doces e picantes, onde as costelas são marinadas em um molho de mostarda e mel.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de porco cruas
  • 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, o mel e o vinagre em uma tigela.
  2. Tempere as costelas com sal e pimenta e cubra-as com a marinada.
  3. Deixe marinar por 2 horas e depois asse em forno a 180°C por 1 hora, regando com o molho.

Costelas Curtas Grelhadas com Molho de Abacate

Costelas grelhadas suculentas servidas com um molho cremoso de abacate, uma opção leve e refrescante.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de porco cruas
  • 1 abacate maduro
  • 1 limão (suco)
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere as costelas com sal e pimenta e grelhe em fogo médio até que estejam cozidas e douradas.
  2. Enquanto isso, faça o molho batendo o abacate, suco de limão, alho, sal e pimenta até ficar cremoso.
  3. Sirva as costelas com o molho de abacate por cima.

Costelas Curtas ao Vinho Tinto com Legumes

Costelas cozidas lentamente em vinho tinto, acompanhadas de legumes frescos, uma refeição saudável e reconfortante.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de porco cruas
  • 1 garrafa de vinho tinto
  • 2 cenouras picadas
  • 1 cebola picada
  • 2 talos de aipo picados
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Coloque as costelas em uma panela grande e adicione o vinho, cenouras, cebola e aipo.
  2. Tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por 2 horas.
  3. Sirva as costelas com os legumes cozidos.

Costelas Curtas com Molho de Tomate e Manjericão

Costelas curtas cozidas em um molho de tomate fresco e manjericão, uma opção leve e cheia de sabor.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de porco cruas
  • 400g de tomate pelado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/4 xícara de manjericão fresco picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho em uma panela, adicione os tomates e cozinhe até formar um molho.
  2. Tempere as costelas com sal e pimenta e adicione ao molho, cozinhando por 1 hora.
  3. Finalize com manjericão fresco antes de servir.

Costelas Curtas com Molho de Pimenta e Mel

Uma receita picante e doce, onde as costelas são marinadas em um molho de pimenta e mel, proporcionando um sabor único.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de porco cruas
  • 2 colheres de sopa de molho de pimenta
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o molho de pimenta, mel e molho de soja em uma tigela.
  2. Tempere as costelas com sal e pimenta e cubra-as com a marinada.
  3. Asse em forno a 180°C por 1 hora, regando com o molho a cada 20 minutos.

Costelas Curtas com Purê de Batata Doce

Costelas suculentas servidas com um purê cremoso de batata doce, uma combinação nutritiva e saborosa.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de porco cruas
  • 2 batatas-doces grandes
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Asse as costelas em forno a 180°C por 1 hora, temperadas com sal e pimenta.
  2. Cozinhe as batatas-doces até ficarem macias, depois amasse com azeite, sal e pimenta.
  3. Sirva as costelas com o purê de batata doce.

Costelas Curtas com Molho de Iogurte e Ervas

Costelas grelhadas servidas com um molho leve de iogurte e ervas, ideal para uma refeição saudável e refrescante.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de porco cruas
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de hortelã picada
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere as costelas com sal e pimenta e grelhe até estarem bem cozidas.
  2. Misture o iogurte com hortelã, salsa, sal e pimenta para fazer o molho.
  3. Sirva as costelas com o molho de iogurte por cima.

Costelas Curtas ao Curry com Arroz Integral

Costelas curtas cozidas em um molho de curry aromático, acompanhadas de arroz integral, uma refeição saudável e exótica.

Ingredients
  • 1 kg de costelas curtas de porco cruas
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 xícaras de água
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Tempere as costelas com curry e sal, e cozinhe em uma panela com leite de coco por 1 hora.
  2. Cozinhe o arroz integral em água conforme as instruções da embalagem.
  3. Sirva as costelas sobre o arroz integral.