Home/Costela de Vitela/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Costela de Vitela

Costela de Vitela Grelhada com Ervas Finas

Uma deliciosa costela de vitela grelhada, temperada com ervas finas, ideal para um jantar saudável e saboroso.

Ingredients
  • 1 kg de costela de vitela
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o azeite, alecrim, tomilho, alho, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Marine a costela de vitela na mistura por pelo menos 2 horas.
  3. Grelhe a costela em fogo médio-alto por cerca de 30 minutos, virando ocasionalmente até que esteja bem dourada.

Costela de Vitela ao Molho de Laranja e Gengibre

Uma combinação exótica de sabores com molho de laranja e gengibre que realça o sabor da costela de vitela.

Ingredients
  • 1 kg de costela de vitela
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o suco de laranja, gengibre, mel, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Marine a costela de vitela na mistura por pelo menos 1 hora.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora, regando com o molho a cada 20 minutos.

Costela de Vitela com Legumes Assados

Uma receita saudável que combina costela de vitela com uma variedade de legumes assados, perfeita para um prato nutritivo.

Ingredients
  • 1 kg de costela de vitela
  • 2 cenouras cortadas
  • 1 abobrinha cortada
  • 1 pimentão vermelho cortado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere a costela de vitela com sal e pimenta.
  2. Misture os legumes com azeite, sal e pimenta e coloque ao redor da costela em uma assadeira.
  3. Asse em forno a 200°C por 1 hora ou até que a carne esteja macia.

Costela de Vitela ao Vinho Tinto e Alecrim

Um prato sofisticado de costela de vitela cozida lentamente em vinho tinto e alecrim, trazendo um sabor profundo e rico.

Ingredients
  • 1 kg de costela de vitela
  • 1 xícara de vinho tinto seco
  • 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere a costela com sal, pimenta, alho e alecrim.
  2. Coloque a costela em uma panela e adicione o vinho tinto.
  3. Cozinhe em fogo baixo por 2 horas, até que a carne esteja macia e suculenta.

Costela de Vitela com Molho de Mostarda e Mel

Uma receita saborosa de costela de vitela com um molho agridoce de mostarda e mel, perfeita para um almoço especial.

Ingredients
  • 1 kg de costela de vitela
  • 3 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, mel, vinagre, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Espalhe a mistura sobre a costela de vitela e deixe marinar por 1 hora.
  3. Asse em forno a 180°C por 1 hora, regando com o molho a cada 20 minutos.

Costela de Vitela com Purê de Batata Doce

Uma combinação saudável de costela de vitela servida com um purê cremoso de batata doce, rica em nutrientes.

Ingredients
  • 1 kg de costela de vitela
  • 500 g de batata doce
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e faça um purê com manteiga, sal e pimenta.
  2. Tempere a costela de vitela com sal e pimenta e grelhe até dourar.
  3. Sirva a costela com o purê de batata doce ao lado.

Costela de Vitela com Molho de Tomate e Manjericão

Uma receita leve de costela de vitela cozida em um molho de tomate fresco e manjericão, perfeita para um prato reconfortante.

Ingredients
  • 1 kg de costela de vitela
  • 400 g de tomate pelado
  • 1/4 xícara de manjericão fresco picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Aqueça o azeite em uma panela e doure a costela de vitela.
  2. Adicione os tomates, manjericão, sal e pimenta e cozinhe por 1 hora em fogo baixo.
  3. Sirva quente, acompanhado de arroz integral.

Costela de Vitela com Molho de Iogurte e Hortelã

Uma receita refrescante de costela de vitela servida com um molho de iogurte e hortelã, ideal para dias quentes.

Ingredients
  • 1 kg de costela de vitela
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1/4 xícara de hortelã fresca picada
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere a costela de vitela com sal e pimenta e grelhe até dourar.
  2. Misture o iogurte, hortelã, suco de limão, sal e pimenta em uma tigela.
  3. Sirva a costela com o molho de iogurte ao lado.

Costela de Vitela com Quinoa e Espinafre

Uma receita nutritiva que combina costela de vitela com quinoa e espinafre, perfeita para uma refeição equilibrada.

Ingredients
  • 1 kg de costela de vitela
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
  2. Tempere a costela de vitela e grelhe até ficar macia.
  3. Refogue o espinafre no azeite e sirva junto com a costela e a quinoa.