Healthy Recipes using Costela de Cordeiro Grelhada
Costela de Cordeiro Grelhada com Molho de Iogurte e Ervas
Uma deliciosa costela de cordeiro grelhada servida com um molho cremoso de iogurte e ervas frescas, perfeita para um jantar saudável.
- 800g de costela de cordeiro
- 200g de iogurte natural
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de hortelã picada
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 dente de alho picado
- sal e pimenta a gosto
- Tempere a costela de cordeiro com sal, pimenta e azeite de oliva, e deixe marinar por 1 hora.
- Grelhe a costela em fogo médio até que esteja dourada e cozida ao seu gosto.
- Misture o iogurte, hortelã, salsa e alho em uma tigela e sirva como acompanhamento.
Costela de Cordeiro Grelhada com Legumes Assados
Costela de cordeiro grelhada acompanhada de uma colorida seleção de legumes assados, oferecendo uma refeição equilibrada e nutritiva.
- 600g de costela de cordeiro
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cebola roxa cortada em gomos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Tempere a costela com sal e pimenta e grelhe até o ponto desejado.
- Misture os legumes com azeite, sal e pimenta e asse em forno a 200°C por 20 minutos.
- Sirva a costela com os legumes assados ao lado.
Costela de Cordeiro Grelhada com Quinoa e Espinafre
Uma combinação saudável de costela de cordeiro grelhada servida com quinoa e espinafre refogado, rica em proteínas e nutrientes.
- 500g de costela de cordeiro
- 1 xícara de quinoa
- 2 xícaras de espinafre fresco
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem e reserve.
- Grelhe a costela de cordeiro até atingir o ponto desejado.
- Refogue o espinafre no azeite, tempere com sal e pimenta, e sirva junto com a quinoa e a costela.
Costela de Cordeiro Grelhada com Molho de Mostarda e Mel
Costela de cordeiro grelhada com um saboroso molho de mostarda e mel, equilibrando o doce e o salgado de forma saudável.
- 700g de costela de cordeiro
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Misture a mostarda, mel, azeite, sal e pimenta para fazer o molho.
- Grelhe a costela de cordeiro até o ponto desejado, pincelando o molho durante o cozimento.
- Sirva com o restante do molho ao lado.
Costela de Cordeiro Grelhada com Purê de Batata Doce
Uma opção saudável e reconfortante de costela de cordeiro grelhada acompanhada de um purê cremoso de batata doce.
- 600g de costela de cordeiro
- 2 batatas doces médias
- 1 colher de sopa de manteiga
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe as batatas doces até ficarem macias, depois amasse com manteiga, sal e pimenta.
- Grelhe a costela de cordeiro até o ponto desejado.
- Sirva a costela sobre o purê de batata doce.
Costela de Cordeiro Grelhada com Salada de Grãos
Costela de cordeiro grelhada servida com uma salada refrescante de grãos, rica em fibras e sabor.
- 500g de costela de cordeiro
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 xícara de lentilhas cozidas
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola roxa picada
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- Grelhe a costela de cordeiro até o ponto desejado.
- Misture o grão-de-bico, lentilhas, tomate, cebola, suco de limão, sal e pimenta em uma tigela.
- Sirva a costela acompanhada da salada de grãos.
Costela de Cordeiro Grelhada com Molho de Chimichurri
Costela de cordeiro grelhada com um vibrante molho de chimichurri, que traz frescor e sabor à carne.
- 800g de costela de cordeiro
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/4 xícara de orégano fresco picado
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- suco de 1 limão
- sal e pimenta a gosto
- Misture a salsinha, orégano, alho, azeite, suco de limão, sal e pimenta para fazer o chimichurri.
- Grelhe a costela de cordeiro até o ponto desejado.
- Sirva a costela com o molho chimichurri por cima.
Costela de Cordeiro Grelhada com Arroz Integral e Brócolis
Uma refeição completa com costela de cordeiro grelhada, arroz integral e brócolis cozidos no vapor, rica em nutrientes.
- 600g de costela de cordeiro
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de brócolis
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem.
- Grelhe a costela de cordeiro até o ponto desejado.
- Cozinhe os brócolis no vapor e tempere com azeite, sal e pimenta antes de servir.
Costela de Cordeiro Grelhada com Abacaxi Grelhado
Costela de cordeiro grelhada acompanhada de abacaxi grelhado, trazendo um toque tropical e saudável à refeição.
- 500g de costela de cordeiro
- 1/2 abacaxi cortado em rodelas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Tempere a costela de cordeiro com sal e pimenta e grelhe até o ponto desejado.
- Grelhe as rodelas de abacaxi até ficarem douradas.
- Sirva a costela com o abacaxi grelhado ao lado.
Costela de Cordeiro Grelhada com Molho de Laranja e Gengibre
Uma combinação refrescante de costela de cordeiro grelhada com um molho cítrico de laranja e gengibre, ideal para um jantar leve.
- 600g de costela de cordeiro
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de mel
- sal e pimenta a gosto
- Misture o suco de laranja, gengibre, mel, sal e pimenta para fazer o molho.
- Grelhe a costela de cordeiro até o ponto desejado, pincelando o molho durante o cozimento.
- Sirva com o restante do molho ao lado.