Home/Costela de Boi/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Costela de Boi

Costela de Boi ao Forno com Ervas

Uma receita saudável de costela de boi assada com ervas frescas, que realça o sabor da carne e proporciona uma refeição nutritiva.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 ramos de alecrim fresco
  • 2 ramos de tomilho fresco
  • 4 dentes de alho picados
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Tempere a costela com azeite, alho, sal, pimenta e as ervas.
  3. Coloque em uma assadeira e asse por 2 horas, regando com o próprio caldo.

Costela de Boi Grelhada com Molho de Mostarda e Mel

Costela de boi grelhada, acompanhada de um molho leve de mostarda e mel, perfeita para um jantar saudável e saboroso.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere a costela com sal e pimenta e grelhe até dourar.
  2. Misture a mostarda, mel e suco de limão para fazer o molho.
  3. Sirva a costela com o molho por cima.

Costela de Boi com Legumes Assados

Uma combinação deliciosa de costela de boi e legumes assados, trazendo uma refeição equilibrada e cheia de sabor.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi
  • 2 cenouras cortadas
  • 1 abobrinha cortada
  • 1 pimentão vermelho cortado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Tempere a costela e coloque em uma assadeira com os legumes.
  3. Asse por 1 hora, mexendo os legumes na metade do tempo.

Costela de Boi ao Molho de Vinho Tinto

Costela de boi cozida lentamente em um molho de vinho tinto, resultando em uma carne macia e cheia de sabor.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi
  • 1 xícara de vinho tinto seco
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, doure a cebola e o alho.
  2. Adicione a costela, o vinho e as folhas de louro, e cozinhe em fogo baixo por 2 horas.
  3. Sirva com o molho reduzido.

Costela de Boi com Chimichurri

Costela de boi grelhada servida com um refrescante molho chimichurri, ideal para um almoço leve e saboroso.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Grelhe a costela até o ponto desejado.
  2. Misture os ingredientes do chimichurri em uma tigela.
  3. Sirva a costela com o chimichurri por cima.

Costela de Boi com Molho de Iogurte e Limão

Uma receita leve de costela de boi acompanhada de um molho cremoso de iogurte e limão, ideal para um prato refrescante.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi
  • 1 xícara de iogurte natural
  • suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de hortelã picada
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a costela até ficar macia.
  2. Misture o iogurte, suco de limão, hortelã, sal e pimenta.
  3. Sirva a costela com o molho por cima.

Costela de Boi com Purê de Batata Doce

Costela de boi suculenta servida com um purê de batata doce, uma opção saudável e reconfortante.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi
  • 500 g de batata doce
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a batata doce até ficar macia e faça um purê com manteiga, sal e pimenta.
  2. Asse ou grelhe a costela até dourar.
  3. Sirva a costela com o purê ao lado.

Costela de Boi com Quinoa e Espinafre

Uma receita nutritiva que combina costela de boi com quinoa e espinafre, perfeita para uma refeição equilibrada.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
  2. Grelhe a costela até o ponto desejado.
  3. Refogue o espinafre com azeite e sirva com a costela e a quinoa.

Costela de Boi ao Curry com Coco

Costela de boi cozida em um molho de curry com leite de coco, trazendo um toque exótico e saudável ao prato.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Doure a cebola em uma panela e adicione a costela.
  2. Misture o curry e o leite de coco e cozinhe em fogo baixo por 2 horas.
  3. Sirva com arroz integral.

Costela de Boi com Abóbora Assada

Uma combinação saborosa de costela de boi com abóbora assada, perfeita para uma refeição saudável e reconfortante.

Ingredients
  • 1 kg de costela de boi
  • 500 g de abóbora cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Tempere a costela e a abóbora com azeite, sal e pimenta.
  3. Asse por 1 hora, até que a carne esteja macia e a abóbora dourada.