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Healthy Recipes using Contrafilé de Carne Confitado

Contrafilé Confitado com Molho de Ervas

Um prato sofisticado e saudável, onde o contrafilé é confitado e servido com um molho fresco de ervas aromáticas.

Ingredients
  • 500g de contrafilé de carne confitado
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o azeite, o alecrim, o tomilho, o suco de limão, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Coloque o contrafilé confitado na mistura e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
  3. Grelhe o contrafilé em uma frigideira quente por 3-4 minutos de cada lado e sirva com o molho de ervas.

Salada de Quinoa com Contrafilé Confitado

Uma salada nutritiva que combina a proteína do contrafilé confitado com a quinoa e vegetais frescos.

Ingredients
  • 200g de contrafilé de carne confitado
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
  • 1/2 pepino picado
  • 1/4 de cebola roxa fatiada
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture a quinoa, os tomates, o pepino e a cebola.
  2. Adicione o contrafilé confitado cortado em tiras e tempere com o suco de limão, sal e pimenta.
  3. Misture bem e sirva fria.

Tacos de Contrafilé Confitado com Guacamole

Tacos saudáveis e saborosos, recheados com contrafilé confitado e guacamole cremoso.

Ingredients
  • 300g de contrafilé de carne confitado desfiado
  • 4 tortillas integrais
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 tomate picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Amasse o abacate e misture com o tomate, suco de limão e sal para fazer o guacamole.
  2. Aqueça as tortillas em uma frigideira.
  3. Recheie as tortillas com o contrafilé desfiado e o guacamole, e sirva imediatamente.

Contrafilé Confitado com Legumes Assados

Um prato equilibrado que combina contrafilé confitado com uma variedade de legumes assados, perfeito para um jantar saudável.

Ingredients
  • 400g de contrafilé de carne confitado
  • 1 abobrinha em rodelas
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 cenoura em rodelas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Misture os legumes com azeite, sal e pimenta e espalhe em uma assadeira.
  3. Asse por 25 minutos e sirva com o contrafilé confitado.

Espaguete de Abobrinha com Contrafilé Confitado

Uma alternativa saudável ao espaguete tradicional, feita com abobrinha e acompanhada de contrafilé confitado.

Ingredients
  • 300g de contrafilé de carne confitado
  • 2 abobrinhas médias cortadas em espiral
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
  2. Adicione a abobrinha e cozinhe por 2-3 minutos.
  3. Misture o contrafilé confitado e tempere com sal e pimenta antes de servir.

Contrafilé Confitado com Purê de Batata Doce

Um prato reconfortante que combina contrafilé confitado com um purê cremoso de batata doce, rico em nutrientes.

Ingredients
  • 300g de contrafilé de carne confitado
  • 2 batatas-doces médias cozidas e amassadas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/4 de xícara de leite desnatado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture as batatas-doces amassadas com manteiga, leite, sal e pimenta até obter um purê cremoso.
  2. Aqueça o contrafilé confitado em uma frigideira.
  3. Sirva o contrafilé sobre o purê de batata doce.

Wrap de Contrafilé Confitado com Vegetais

Um wrap leve e saudável, recheado com contrafilé confitado e vegetais frescos, ideal para um lanche nutritivo.

Ingredients
  • 200g de contrafilé de carne confitado fatiado
  • 2 wraps integrais
  • 1/2 xícara de alface picada
  • 1/4 de xícara de cenoura ralada
  • 1/4 de xícara de molho de iogurte
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Espalhe o molho de iogurte sobre os wraps.
  2. Coloque a alface, a cenoura e o contrafilé fatiado.
  3. Enrole os wraps e corte ao meio antes de servir.

Contrafilé Confitado com Arroz Integral e Brócolis

Um prato nutritivo que combina contrafilé confitado com arroz integral e brócolis cozidos no vapor.

Ingredients
  • 300g de contrafilé de carne confitado
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 1 xícara de brócolis cozidos no vapor
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione o contrafilé confitado para aquecer.
  2. Misture o arroz integral e os brócolis em um prato.
  3. Coloque o contrafilé por cima e tempere a gosto.

Contrafilé Confitado com Molho de Mostarda e Mel

Um prato delicioso que combina o sabor do contrafilé confitado com um molho agridoce de mostarda e mel.

Ingredients
  • 300g de contrafilé de carne confitado
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, o mel e o vinagre em uma tigela.
  2. Aqueça o contrafilé confitado e regue com o molho.
  3. Tempere com sal e pimenta antes de servir.

Contrafilé Confitado com Salada de Rúcula e Manga

Uma salada refrescante que combina contrafilé confitado com rúcula e manga, perfeita para dias quentes.

Ingredients
  • 200g de contrafilé de carne confitado fatiado
  • 2 xícaras de rúcula
  • 1 manga madura em cubos
  • 1/4 de xícara de nozes picadas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture a rúcula, a manga e as nozes.
  2. Adicione o contrafilé fatiado e regue com azeite, sal e pimenta.
  3. Misture bem e sirva imediatamente.