Home/Codorna Grelhada/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Codorna Grelhada

Codorna Grelhada com Molho de Laranja e Gengibre

Uma combinação deliciosa de codorna grelhada com um molho cítrico de laranja e gengibre, perfeita para um jantar leve e saudável.

Ingredients
  • 4 codornas limpas
  • 2 laranjas (suco e raspas)
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 1 colher de sopa de mel
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
Instructions
  1. Misture o suco de laranja, as raspas, o gengibre, o mel, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Marine as codornas na mistura por pelo menos 30 minutos.
  3. Grelhe as codornas em fogo médio por cerca de 15 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam douradas e cozidas.

Codorna Grelhada com Ervas Finas e Quinoa

Codorna grelhada temperada com ervas finas, servida com uma salada de quinoa nutritiva.

Ingredients
  • 4 codornas
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa em água fervente por 15 minutos e reserve.
  2. Tempere as codornas com tomilho, alecrim, sal e pimenta.
  3. Grelhe as codornas por 20 minutos, servindo com a quinoa ao lado.

Codorna Grelhada com Molho de Mostarda e Mel

Uma receita saborosa de codorna grelhada acompanhada de um molho agridoce de mostarda e mel.

Ingredients
  • 4 codornas
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, o mel, o vinagre, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Pincele as codornas com o molho e deixe marinar por 30 minutos.
  3. Grelhe as codornas por 15-20 minutos, regando com o molho durante o cozimento.

Codorna Grelhada com Legumes Assados

Codorna grelhada servida com uma colorida mistura de legumes assados, ideal para uma refeição equilibrada.

Ingredients
  • 4 codornas
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cebola roxa cortada em fatias
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere os legumes com azeite, sal e pimenta, e asse em forno a 200°C por 25 minutos.
  2. Tempere as codornas com sal e pimenta e grelhe por 15 minutos.
  3. Sirva as codornas com os legumes assados.

Codorna Grelhada com Molho de Iogurte e Hortelã

Uma receita refrescante de codorna grelhada acompanhada de um molho cremoso de iogurte e hortelã.

Ingredients
  • 4 codornas
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1/4 de xícara de hortelã picada
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o iogurte, a hortelã, o suco de limão, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Tempere as codornas e grelhe por 15 minutos.
  3. Sirva as codornas com o molho de iogurte por cima.

Codorna Grelhada com Molho de Pimenta e Alho

Codorna grelhada com um molho picante de pimenta e alho, perfeita para os amantes de sabores intensos.

Ingredients
  • 4 codornas
  • 2 colheres de sopa de pimenta vermelha picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Misture a pimenta, o alho, o azeite e o sal em uma tigela.
  2. Marine as codornas na mistura por 30 minutos.
  3. Grelhe as codornas por 20 minutos, regando com o molho durante o cozimento.

Codorna Grelhada com Molho de Abacate

Uma combinação saudável de codorna grelhada com um cremoso molho de abacate, ideal para um almoço nutritivo.

Ingredients
  • 4 codornas
  • 1 abacate maduro
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
Instructions
  1. Amasse o abacate e misture com o suco de limão, sal e pimenta.
  2. Tempere as codornas com sal e pimenta e grelhe por 15 minutos.
  3. Sirva as codornas com o molho de abacate por cima.

Codorna Grelhada com Salada de Espinafre

Codorna grelhada servida com uma salada fresca de espinafre, rica em nutrientes e sabor.

Ingredients
  • 4 codornas
  • 4 xícaras de espinafre fresco
  • 1/2 xícara de nozes
  • 1/4 de xícara de queijo feta
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere as codornas com sal e pimenta e grelhe por 15 minutos.
  2. Misture o espinafre, as nozes e o queijo feta em uma tigela.
  3. Sirva as codornas sobre a salada de espinafre.

Codorna Grelhada com Purê de Batata Doce

Uma refeição reconfortante de codorna grelhada acompanhada de um purê de batata doce cremoso e saudável.

Ingredients
  • 4 codornas
  • 2 batatas doces grandes
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias, depois amasse com manteiga, sal e pimenta.
  2. Tempere as codornas e grelhe por 15 minutos.
  3. Sirva as codornas com o purê de batata doce ao lado.

Codorna Grelhada com Molho de Tomate e Manjericão

Codorna grelhada servida com um molho fresco de tomate e manjericão, ideal para um prato leve e saboroso.

Ingredients
  • 4 codornas
  • 2 tomates maduros picados
  • 1/4 de xícara de manjericão fresco picado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture os tomates, o manjericão, o azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Tempere as codornas e grelhe por 15 minutos.
  3. Sirva as codornas com o molho de tomate por cima.