Home/Carne de Venado Assada/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Carne de Venado Assada

Carne de Venado Assada com Ervas Finas

Uma receita leve e saborosa de carne de venado assada, temperada com ervas finas que realçam o sabor da carne e promovem uma refeição saudável.

Ingredients
  • 1 kg de carne de venado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
  • 4 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Misture o azeite, as ervas, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela.
  3. Esfregue a mistura na carne de venado e coloque em uma assadeira, assando por 1 hora ou até atingir o ponto desejado.

Tacos de Carne de Venado com Guacamole

Tacos saudáveis feitos com carne de venado assada, acompanhados de um guacamole fresco e nutritivo.

Ingredients
  • 500 g de carne de venado assada desfiada
  • 4 tortilhas integrais
  • 1 abacate maduro
  • 1 tomate picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Coentro fresco a gosto
Instructions
  1. Amasse o abacate e misture com o tomate, suco de limão, sal, pimenta e coentro.
  2. Aqueça as tortilhas em uma frigideira.
  3. Monte os tacos colocando a carne de venado e o guacamole nas tortilhas.

Salada de Carne de Venado com Quinoa

Uma salada nutritiva e colorida que combina carne de venado assada com quinoa e vegetais frescos.

Ingredients
  • 200 g de carne de venado assada em tiras
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 pepino picado
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1/4 de cebola roxa fatiada
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, misture a quinoa, pepino, pimentão e cebola.
  2. Adicione a carne de venado e tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta.
  3. Misture bem e sirva gelada.

Espetinhos de Carne de Venado com Legumes

Espetinhos saudáveis e saborosos de carne de venado, grelhados com legumes frescos.

Ingredients
  • 500 g de carne de venado em cubos
  • 1 abobrinha em rodelas
  • 1 pimentão em cubos
  • 1 cebola em pedaços
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Palitos de espetinho
Instructions
  1. Misture a carne de venado com azeite, sal e pimenta.
  2. Monte os espetinhos alternando carne e legumes.
  3. Grelhe em fogo médio por cerca de 10-15 minutos, virando ocasionalmente.

Carne de Venado Assada com Molho de Frutas Vermelhas

Uma combinação deliciosa de carne de venado assada servida com um molho agridoce de frutas vermelhas.

Ingredients
  • 1 kg de carne de venado
  • 1 xícara de frutas vermelhas (morangos, framboesas)
  • 1/2 xícara de caldo de carne
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e asse a carne de venado por 1 hora.
  2. Em uma panela, cozinhe as frutas vermelhas com o caldo e o mel até formar um molho.
  3. Sirva a carne fatiada com o molho por cima.

Carne de Venado com Purê de Batata Doce

Uma refeição reconfortante e saudável que combina carne de venado assada com um purê cremoso de batata doce.

Ingredients
  • 500 g de carne de venado assada
  • 2 batatas doces médias
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/4 de xícara de leite desnatado
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas doces até ficarem macias e amasse com manteiga e leite.
  2. Tempere com sal e pimenta.
  3. Sirva a carne de venado fatiada sobre o purê.

Carne de Venado com Molho de Mostarda e Mel

Uma receita deliciosa que combina a intensidade da carne de venado com um molho agridoce de mostarda e mel.

Ingredients
  • 500 g de carne de venado
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, mel, azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Esfregue a mistura na carne de venado e asse a 180°C por 40 minutos.
  3. Deixe descansar antes de fatiar e servir.

Carne de Venado com Legumes Assados

Uma receita saudável que combina carne de venado assada com uma variedade de legumes assados no forno.

Ingredients
  • 1 kg de carne de venado
  • 2 cenouras em rodelas
  • 1 batata em cubos
  • 1 cebola em pétalas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Misture os legumes com azeite, sal e pimenta e coloque em uma assadeira.
  3. Coloque a carne de venado por cima e asse por 1 hora.

Carne de Venado com Molho de Cogumelos

Uma receita sofisticada que apresenta carne de venado assada acompanhada de um molho cremoso de cogumelos.

Ingredients
  • 500 g de carne de venado
  • 200 g de cogumelos frescos fatiados
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara de creme de leite light
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Asse a carne de venado a 180°C por 40 minutos.
  2. Em uma frigideira, refogue a cebola e os cogumelos no azeite até dourar.
  3. Adicione o creme de leite, tempere e sirva sobre a carne fatiada.

Carne de Venado com Salada de Grãos

Uma refeição saudável que combina carne de venado assada com uma salada de grãos ricos em proteínas.

Ingredients
  • 200 g de carne de venado assada fatiada
  • 1 xícara de grãos variados (feijão, lentilha, grão-de-bico) cozidos
  • 1/2 cebola roxa picada
  • 1/2 pimentão verde picado
  • Suco de 1 limão
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture os grãos, cebola, pimentão, suco de limão, azeite, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Sirva a carne de venado fatiada ao lado da salada de grãos.
  3. Decore com ervas frescas, se desejar.