Healthy Recipes using Capon Assado Inteiro
Capon Assado com Ervas Finas
Um capão assado inteiro, marinado com ervas finas e limão, resultando em uma carne suculenta e aromática.
- 1 capão inteiro (aproximadamente 2 kg)
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 limões (suco e raspas)
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
- 2 colheres de sopa de tomilho fresco picado
- 4 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Misture o azeite, o suco e as raspas de limão, as ervas, o alho, o sal e a pimenta em uma tigela.
- Esfregue a mistura no capão, coloque em uma assadeira e asse por cerca de 2 horas, regando com o caldo a cada 30 minutos.
Capon Assado com Legumes Coloridos
Um prato vibrante de capão assado acompanhado de legumes coloridos, ideal para uma refeição nutritiva.
- 1 capão inteiro (aproximadamente 2 kg)
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Coloque o capão em uma assadeira e tempere com sal e pimenta.
- Adicione os legumes ao redor do capão, regue com azeite e asse por 1 hora e 30 minutos.
Capon Assado com Molho de Laranja
Um capão assado inteiro com um molho de laranja cítrico, que proporciona um sabor único e refrescante.
- 1 capão inteiro (aproximadamente 2 kg)
- 2 laranjas (suco e raspas)
- 4 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Misture o suco de laranja, mel, mostarda, sal e pimenta em uma tigela.
- Pincele o capão com a mistura e asse por 2 horas, regando com o molho a cada 30 minutos.
Capon Assado com Alho e Limão
Um capão assado inteiro, infundido com alho e limão, que resulta em uma carne saborosa e suculenta.
- 1 capão inteiro (aproximadamente 2 kg)
- 10 dentes de alho inteiros
- 2 limões cortados em rodelas
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 190°C.
- Coloque os dentes de alho e as rodelas de limão dentro do capão.
- Regue o capão com azeite, tempere com sal e pimenta e asse por 1 hora e 45 minutos.
Capon Assado com Mostarda e Mel
Um capão assado inteiro, coberto com uma mistura de mostarda e mel, que proporciona um sabor agridoce delicioso.
- 1 capão inteiro (aproximadamente 2 kg)
- 4 colheres de sopa de mostarda
- 4 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Misture a mostarda, o mel, o azeite, o sal e a pimenta em uma tigela.
- Espalhe a mistura sobre o capão e asse por 2 horas, regando com o molho a cada 30 minutos.
Capon Assado com Batatas e Alecrim
Um capão assado inteiro, servido com batatas assadas e alecrim, perfeito para um jantar em família.
- 1 capão inteiro (aproximadamente 2 kg)
- 500g de batatas cortadas em cubos
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture as batatas com azeite, alecrim, sal e pimenta.
- Coloque o capão em uma assadeira, adicione as batatas ao redor e asse por 1 hora e 30 minutos.
Capon Assado com Frutas Tropicais
Um capão assado inteiro, acompanhado de frutas tropicais, que traz um toque exótico ao prato.
- 1 capão inteiro (aproximadamente 2 kg)
- 1 abacaxi cortado em rodelas
- 2 mangas cortadas em cubos
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque o capão em uma assadeira, tempere com sal e pimenta.
- Adicione as frutas ao redor do capão e asse por 2 horas, regando com o suco das frutas.
Capon Assado com Molho de Iogurte e Ervas
Um capão assado inteiro, servido com um molho de iogurte e ervas frescas, que complementa o sabor da carne.
- 1 capão inteiro (aproximadamente 2 kg)
- 200g de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 190°C.
- Tempere o capão com sal e pimenta e asse por 1 hora e 45 minutos.
- Misture o iogurte com as ervas e sirva como acompanhamento.
Capon Assado com Pimenta e Limão
Um capão assado inteiro, temperado com pimenta e limão, que traz um sabor picante e refrescante.
- 1 capão inteiro (aproximadamente 2 kg)
- 2 limões (suco e raspas)
- 2 colheres de sopa de pimenta-do-reino moída
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Misture o suco de limão, as raspas, a pimenta, o azeite e o sal.
- Esfregue a mistura no capão e asse por 2 horas, regando ocasionalmente.