Healthy Recipes using Caju Alho e Parmesão
Cajus Assados com Alho e Parmesão
Uma deliciosa receita de cajus assados, temperados com alho e polvilhados com queijo parmesão, perfeita como aperitivo saudável.
- 200g de caju
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 50g de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Misture os cajus com o azeite, alho, sal e pimenta.
- Espalhe em uma assadeira e asse por 15 minutos. Retire do forno e polvilhe com parmesão antes de servir.
Salada de Caju com Alho e Parmesão
Uma salada refrescante que combina a crocância do caju com o sabor intenso do alho e do parmesão, ideal para um almoço leve.
- 100g de folhas verdes
- 50g de caju
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho picado
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- Em uma tigela, misture as folhas verdes, o caju, o alho e o parmesão.
- Regue com o suco de limão e tempere com sal.
- Misture bem e sirva imediatamente.
Pasta de Caju com Alho e Parmesão
Uma pasta cremosa e saudável, perfeita para acompanhar torradas ou vegetais crus, feita com caju, alho e parmesão.
- 150g de caju
- 2 dentes de alho
- 50g de queijo parmesão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal a gosto
- Cozinhe os cajus em água fervente por 10 minutos e escorra.
- No processador, adicione os cajus, alho, parmesão e azeite, e processe até obter uma pasta homogênea.
- Tempere com sal e sirva com torradas.
Cajus Crocantes com Ervas e Parmesão
Cajus crocantes temperados com ervas finas e queijo parmesão, uma opção saudável e saborosa para petiscar.
- 200g de caju
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de ervas finas
- 50g de queijo parmesão ralado
- sal a gosto
- Misture os cajus com azeite, ervas e sal.
- Espalhe em uma assadeira e asse a 180°C por 20 minutos.
- Retire do forno, polvilhe o parmesão e deixe esfriar antes de servir.
Risoto de Caju com Alho e Parmesão
Um risoto cremoso e nutritivo, onde o caju e o parmesão se combinam para criar uma explosão de sabores.
- 200g de arroz arbóreo
- 1 litro de caldo de legumes
- 100g de caju picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 50g de queijo parmesão
- sal a gosto
- Refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite até ficarem transparentes.
- Adicione o arroz e cozinhe por 2 minutos, depois adicione o caldo aos poucos.
- Quando o arroz estiver quase pronto, adicione os cajus e o parmesão, misturando bem antes de servir.
Sopa de Caju com Alho e Parmesão
Uma sopa cremosa e reconfortante, feita com caju, alho e um toque de parmesão, ideal para dias frios.
- 300g de caju
- 1 litro de caldo de galinha
- 2 dentes de alho
- 50g de queijo parmesão
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe os cajus e o alho no caldo de galinha até ficarem macios.
- Bata no liquidificador até obter um creme liso.
- Aqueça novamente, tempere com sal e pimenta, e sirva com parmesão ralado por cima.
Cajus à Milanesa com Alho e Parmesão
Cajus empanados e crocantes, com uma crosta de alho e parmesão, uma opção saudável e deliciosa para um lanche.
- 200g de caju
- 1 ovo batido
- 50g de farinha de rosca
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 dente de alho picado
- sal a gosto
- Misture a farinha de rosca com o parmesão e o alho.
- Passe os cajus no ovo batido e depois na mistura de farinha.
- Frite em uma frigideira antiaderente até dourar e sirva quente.
Cajus Recheados com Alho e Parmesão
Cajus recheados com uma mistura de alho e parmesão, assados até ficarem crocantes, uma entrada irresistível.
- 200g de caju
- 100g de queijo parmesão
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- sal a gosto
- Misture o queijo, alho e azeite em uma tigela.
- Recheie os cajus com a mistura e coloque em uma assadeira.
- Asse a 180°C por 15 minutos e sirva quente.
Cajus com Molho de Alho e Parmesão
Uma receita simples e saborosa de cajus servidos com um molho cremoso de alho e parmesão, ideal para acompanhar pratos principais.
- 200g de caju
- 100g de iogurte natural
- 2 dentes de alho
- 50g de queijo parmesão
- sal e pimenta a gosto
- Misture o iogurte, alho, parmesão, sal e pimenta em uma tigela.
- Sirva os cajus com o molho ao lado.
- Decore com ervas frescas, se desejar.