Home/Breme/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Breme

Breme Grelhada com Ervas Finas

Uma deliciosa breme grelhada, temperada com ervas finas, que traz um sabor leve e saudável ao seu prato.

Ingredients
  • 1 breme limpa (aproximadamente 500g)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de ervas finas
  • sal a gosto
  • suco de 1 limão
Instructions
  1. Preaqueça a grelha em temperatura média-alta.
  2. Tempere a breme com azeite, ervas finas, sal e suco de limão.
  3. Grelhe a breme por cerca de 5-7 minutos de cada lado ou até que esteja cozida e dourada.

Sopa de Breme com Legumes

Uma sopa nutritiva e reconfortante de breme, rica em vegetais frescos e sabores naturais.

Ingredients
  • 300g de breme em cubos
  • 1 cenoura picada
  • 1 batata picada
  • 1 cebola picada
  • 2 litros de caldo de legumes
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela grande, refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Adicione a cenoura e a batata, refogando por mais alguns minutos.
  3. Coloque o caldo de legumes e a breme, cozinhando até que os legumes estejam macios e o peixe cozido.

Tacos de Breme com Abacate

Tacos saudáveis e saborosos recheados com breme grelhada e abacate cremoso, perfeitos para um lanche leve.

Ingredients
  • 200g de breme grelhada
  • 4 tortilhas integrais
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 cebola roxa picada
  • coentro fresco a gosto
  • suco de limão
Instructions
  1. Amasse o abacate e misture com cebola, coentro e suco de limão.
  2. Aqueça as tortilhas em uma frigideira.
  3. Monte os tacos colocando a breme grelhada e a mistura de abacate nas tortilhas.

Salada de Breme e Quinoa

Uma salada refrescante e nutritiva que combina breme grelhada com quinoa e vegetais frescos.

Ingredients
  • 200g de breme grelhada
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 pepino picado
  • 1 tomate picado
  • folhas de rúcula
  • azeite e vinagre balsâmico a gosto
Instructions
  1. Misture a quinoa, pepino, tomate e rúcula em uma tigela grande.
  2. Adicione a breme grelhada em pedaços.
  3. Tempere com azeite e vinagre balsâmico antes de servir.

Breme ao Forno com Limão e Alcaparras

Um prato leve e aromático de breme assada no forno, realçado com limão e alcaparras.

Ingredients
  • 1 breme inteira (aproximadamente 600g)
  • 2 colheres de sopa de alcaparras
  • 1 limão fatiado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Coloque a breme em uma assadeira, regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
  3. Distribua as fatias de limão e as alcaparras sobre a breme e asse por 25-30 minutos.

Breme com Molho de Iogurte e Dill

Uma receita leve de breme servida com um molho cremoso de iogurte e dill, ideal para um jantar saudável.

Ingredients
  • 300g de breme grelhada
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de dill fresco picado
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture o iogurte, dill, alho, sal e pimenta em uma tigela.
  2. Sirva a breme grelhada com o molho por cima.
  3. Decore com raminhos de dill e sirva com vegetais crus.

Breme ao Curry com Coco

Um prato exótico de breme cozida em um molho de curry leve com leite de coco e especiarias aromáticas.

Ingredients
  • 300g de breme em cubos
  • 1 lata de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de curry em pó
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • sal a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione o curry em pó e cozinhe por 1 minuto.
  3. Misture o leite de coco e a breme, cozinhando até que o peixe esteja cozido.

Breme com Purê de Batata Doce

Uma combinação deliciosa de breme grelhada servida com um purê cremoso de batata doce, rico em nutrientes.

Ingredients
  • 200g de breme grelhada
  • 2 batatas doces cozidas
  • 2 colheres de sopa de leite desnatado
  • sal e pimenta a gosto
  • azeite para regar
Instructions
  1. Amasse as batatas doces e misture com o leite, sal e pimenta até obter um purê cremoso.
  2. Sirva a breme grelhada sobre o purê.
  3. Regue com um fio de azeite antes de servir.

Breme em Papillote com Legumes

Uma receita saudável de breme cozida em papillote, preservando todos os sabores e nutrientes dos legumes.

Ingredients
  • 2 filés de breme
  • 1 cenoura em tiras
  • 1 abobrinha em tiras
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
  • papel manteiga
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Em um pedaço de papel manteiga, coloque os filés de breme, cenoura e abobrinha.
  3. Regue com azeite, tempere e feche o papel, assando por 20 minutos.

Breme com Molho de Tomate e Manjericão

Uma receita leve de breme servida com um molho caseiro de tomate fresco e manjericão, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredients
  • 300g de breme grelhada
  • 2 tomates maduros picados
  • 1/4 de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • manjericão fresco a gosto
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione os tomates e cozinhe até que estejam macios.
  3. Misture o manjericão e sirva sobre a breme grelhada.