Healthy Recipes using Bolo de Arroz Lima e Pimenta
Bolo de Arroz com Limão e Pimenta Rosa
Um bolo leve e refrescante, perfeito para um lanche saudável, com o toque cítrico do limão e a picância da pimenta rosa.
Ingredients
- 200g de arroz integral cozido
- 100g de açúcar de coco
- 3 ovos
- 50ml de óleo de coco
- suco e raspas de 1 limão
- 1 colher de chá de pimenta rosa moída
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
- Em um liquidificador, bata o arroz cozido, açúcar de coco, ovos, óleo de coco, suco e raspas de limão até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a pimenta rosa e o fermento, misture delicadamente e despeje na forma. Asse por 30 minutos.
Bolo de Arroz com Limão Siciliano e Pimenta Jalapeño
Uma combinação ousada de sabores, este bolo traz o frescor do limão siciliano e a intensidade da pimenta jalapeño.
Ingredients
- 250g de arroz branco cozido
- 150g de mel
- 4 ovos
- 60ml de azeite de oliva
- suco e raspas de 1 limão siciliano
- 1 colher de chá de pimenta jalapeño picada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga.
- Misture no liquidificador o arroz cozido, mel, ovos, azeite, suco e raspas de limão até ficar homogêneo.
- Incorpore a pimenta jalapeño e o fermento, despeje na forma e asse por 35 minutos.
Bolo de Arroz com Limão Verde e Pimenta Dedo-de-Moça
Este bolo é uma explosão de sabores, combinando o azedinho do limão verde com a ardência da pimenta dedo-de-moça.
Ingredients
- 200g de arroz parboilizado cozido
- 120g de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 50ml de óleo de abacate
- suco e raspas de 1 limão verde
- 1 colher de chá de pimenta dedo-de-moça picada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de abacate.
- Bata no liquidificador o arroz cozido, açúcar mascavo, ovos, óleo, suco e raspas de limão até ficar homogêneo.
- Misture a pimenta dedo-de-moça e o fermento, despeje na forma e asse por 30 minutos.
Bolo de Arroz com Limão Tahiti e Pimenta do Reino
Um bolo saudável e saboroso, que combina o frescor do limão tahiti com a leve picância da pimenta do reino.
Ingredients
- 200g de arroz integral cozido
- 100g de adoçante natural
- 3 ovos
- 50ml de óleo de girassol
- suco e raspas de 1 limão tahiti
- 1 colher de chá de pimenta do reino moída
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
- Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de girassol.
- No liquidificador, bata o arroz cozido, adoçante, ovos, óleo, suco e raspas de limão até ficar homogêneo.
- Adicione a pimenta do reino e o fermento, misture e despeje na forma. Asse por 25 minutos.
Bolo de Arroz com Limão e Pimenta Chipotle
Um bolo com um toque defumado da pimenta chipotle, equilibrado pelo sabor cítrico do limão.
Ingredients
- 250g de arroz branco cozido
- 150g de açúcar demerara
- 4 ovos
- 60ml de óleo de canola
- suco e raspas de 1 limão
- 1 colher de chá de pimenta chipotle em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de canola.
- Bata no liquidificador o arroz cozido, açúcar, ovos, óleo, suco e raspas de limão até ficar homogêneo.
- Misture a pimenta chipotle e o fermento, despeje na forma e asse por 30 minutos.
Bolo de Arroz com Limão e Pimenta Caiena
Um bolo que combina a acidez do limão com o calor da pimenta caiena, ideal para quem gosta de sabores intensos.
Ingredients
- 200g de arroz integral cozido
- 100g de melado de cana
- 3 ovos
- 50ml de óleo de coco
- suco e raspas de 1 limão
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
- Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
- No liquidificador, bata o arroz cozido, melado, ovos, óleo, suco e raspas de limão até ficar homogêneo.
- Adicione a pimenta caiena e o fermento, misture e despeje na forma. Asse por 30 minutos.
Bolo de Arroz com Limão e Pimenta Verde
Este bolo é uma opção saudável e saborosa, com a combinação do limão fresco e a picância da pimenta verde.
Ingredients
- 200g de arroz parboilizado cozido
- 100g de açúcar demerara
- 3 ovos
- 50ml de óleo de abacate
- suco e raspas de 1 limão
- 1 colher de chá de pimenta verde picada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de abacate.
- Bata no liquidificador o arroz cozido, açúcar, ovos, óleo, suco e raspas de limão até ficar homogêneo.
- Misture a pimenta verde e o fermento, despeje na forma e asse por 30 minutos.
Bolo de Arroz com Limão e Pimenta Sriracha
Um bolo inovador que combina o frescor do limão com a ardência da pimenta sriracha, perfeito para os amantes de sabores exóticos.
Ingredients
- 250g de arroz integral cozido
- 150g de açúcar de coco
- 4 ovos
- 60ml de óleo de girassol
- suco e raspas de 1 limão
- 1 colher de sopa de pimenta sriracha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de girassol.
- Misture no liquidificador o arroz cozido, açúcar de coco, ovos, óleo, suco e raspas de limão até ficar homogêneo.
- Incorpore a pimenta sriracha e o fermento, despeje na forma e asse por 35 minutos.
Bolo de Arroz com Limão e Pimenta da Jamaica
Um bolo exótico que combina o sabor cítrico do limão com a picância única da pimenta da Jamaica, ideal para um lanche diferente.
Ingredients
- 250g de arroz parboilizado cozido
- 120g de mel
- 4 ovos
- 60ml de óleo de coco
- suco e raspas de 1 limão
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instructions
- Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
- No liquidificador, bata o arroz cozido, mel, ovos, óleo, suco e raspas de limão até ficar homogêneo.
- Adicione a pimenta da Jamaica e o fermento, misture e despeje na forma. Asse por 30 minutos.