Home/Batatas Russet Burbank/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Batatas Russet Burbank

Batatas Russet Burbank Assadas com Ervas

Uma receita leve e saborosa de batatas assadas com ervas frescas, perfeita como acompanhamento ou lanche saudável.

Ingredients
  • 4 batatas Russet Burbank
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de alecrim fresco picado
  • 1 colher de chá de tomilho fresco picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Corte as batatas em cubos e misture com azeite, ervas, sal e pimenta.
  3. Espalhe em uma assadeira e asse por 30-35 minutos, virando na metade do tempo.

Purê de Batata Russet Burbank com Alho

Um purê cremoso e saudável, feito com batatas Russet Burbank e alho assado, ideal para acompanhar pratos principais.

Ingredients
  • 4 batatas Russet Burbank
  • 4 dentes de alho
  • 1/4 de xícara de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • sal a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias.
  2. Asse os dentes de alho envoltos em papel alumínio por 20 minutos a 180°C.
  3. Amasse as batatas com o alho assado, leite e manteiga até obter um purê liso.

Batatas Russet Burbank Recheadas com Quinoa

Batatas recheadas com uma mistura nutritiva de quinoa e vegetais, uma refeição completa e saudável.

Ingredients
  • 4 batatas Russet Burbank
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 xícara de espinafre picado
  • 1/4 de xícara de queijo feta
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 190°C.
  2. Cozinhe as batatas até ficarem macias, corte ao meio e retire um pouco da polpa.
  3. Misture a polpa com quinoa, espinafre, queijo, sal e pimenta, recheie as batatas e asse por 15 minutos.

Salada Morna de Batata Russet Burbank

Uma salada nutritiva e reconfortante, combinando batatas assadas com legumes frescos e um molho leve.

Ingredients
  • 3 batatas Russet Burbank
  • 1/2 xícara de brócolis
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas até ficarem macias e corte em cubos.
  2. Branqueie os brócolis em água fervente por 2 minutos.
  3. Misture todos os ingredientes em uma tigela, tempere e sirva morna.

Batatas Russet Burbank ao Forno com Especiarias

Batatas crocantes ao forno, temperadas com especiarias aromáticas, uma opção saudável e deliciosa.

Ingredients
  • 4 batatas Russet Burbank
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de páprica
  • 1 colher de chá de cominho
  • sal a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 220°C.
  2. Corte as batatas em palitos e misture com azeite, páprica, cominho e sal.
  3. Espalhe em uma assadeira e asse por 30 minutos, virando na metade do tempo.

Sopa de Batata Russet Burbank e Couve

Uma sopa cremosa e reconfortante de batatas e couve, perfeita para dias frios e cheia de nutrientes.

Ingredients
  • 3 batatas Russet Burbank
  • 1/2 cebola picada
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • 1 xícara de couve picada
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Refogue a cebola até ficar macia.
  2. Adicione as batatas picadas e o caldo, cozinhe até as batatas estarem macias.
  3. Misture a couve, tempere e bata no liquidificador até ficar homogêneo.

Batatas Russet Burbank Gratinadas com Iogurte

Uma versão saudável do gratinado, usando iogurte natural e batatas Russet Burbank para um prato leve e saboroso.

Ingredients
  • 4 batatas Russet Burbank
  • 1 xícara de iogurte natural
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Corte as batatas em rodelas finas e misture com iogurte, queijo, mostarda, sal e pimenta.
  3. Coloque em uma assadeira e asse por 25-30 minutos até dourar.

Batatas Russet Burbank com Molho de Tahine

Batatas cozidas servidas com um molho cremoso de tahine, uma combinação deliciosa e nutritiva.

Ingredients
  • 4 batatas Russet Burbank
  • 1/4 de xícara de tahine
  • suco de 1 limão
  • 1 dente de alho picado
  • água para diluir
  • sal a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas até ficarem macias.
  2. Misture tahine, suco de limão, alho, água e sal até obter um molho cremoso.
  3. Sirva as batatas quentes com o molho por cima.

Batatas Russet Burbank com Pesto de Manjericão

Batatas cozidas e misturadas com um pesto fresco de manjericão, trazendo um sabor vibrante e saudável.

Ingredients
  • 4 batatas Russet Burbank
  • 1/2 xícara de folhas de manjericão
  • 1/4 de xícara de nozes
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • sal a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas até ficarem macias.
  2. Bata no liquidificador o manjericão, nozes, azeite e sal até formar um pesto.
  3. Misture as batatas quentes com o pesto e sirva.

Batatas Russet Burbank com Legumes Grelhados

Uma refeição colorida e saudável, combinando batatas com uma variedade de legumes grelhados.

Ingredients
  • 4 batatas Russet Burbank
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas até ficarem macias e corte em rodelas.
  2. Grelhe os legumes com azeite, sal e pimenta até ficarem macios.
  3. Misture as batatas com os legumes grelhados e sirva.