Healthy Recipes using Batata Assada
Batata Assada com Ervas Finas
Uma receita leve e aromática de batata assada, temperada com ervas finas que realçam seu sabor natural.
- 4 batatas médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Corte as batatas ao meio e misture com azeite, ervas, sal e pimenta.
- Asse por 30-35 minutos até ficarem douradas e crocantes.
Batata Assada Recheada com Quinoa e Espinafre
Uma opção nutritiva e saborosa, onde a batata assada é recheada com uma mistura de quinoa e espinafre.
- 4 batatas grandes
- 1 xícara de quinoa cozida
- 2 xícaras de espinafre fresco
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Asse as batatas inteiras por 45 minutos.
- Em uma panela, refogue a cebola e o espinafre no azeite, misture com a quinoa e recheie as batatas.
Batata Assada com Molho de Iogurte e Limão
Uma receita refrescante que combina batatas assadas com um molho cremoso de iogurte e limão.
- 4 batatas médias
- 1 xícara de iogurte natural
- suco de 1 limão
- 1 dente de alho picado
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Asse as batatas por 40 minutos até ficarem macias.
- Misture o iogurte, suco de limão e alho, e sirva sobre as batatas assadas.
Batata Assada com Pesto de Manjericão
Uma deliciosa combinação de batata assada com um pesto vibrante de manjericão, perfeito para um acompanhamento saudável.
- 4 batatas médias
- 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
- 1/4 xícara de nozes
- 1/4 xícara de azeite
- 1 dente de alho
- sal a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Asse as batatas por 40 minutos.
- Bata o manjericão, nozes, azeite, alho e sal no processador e sirva sobre as batatas assadas.
Batata Assada com Queijo Feta e Azeitonas
Uma receita mediterrânea que combina batatas assadas com queijo feta e azeitonas, trazendo um toque salgado e saboroso.
- 4 batatas médias
- 100g de queijo feta esfarelado
- 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Asse as batatas por 40 minutos.
- Misture o queijo feta e as azeitonas e coloque sobre as batatas antes de servir.
Batata Assada com Curry e Grão-de-Bico
Uma receita exótica que combina batatas assadas com grão-de-bico temperado com curry, rica em proteínas e sabor.
- 4 batatas médias
- 1 lata de grão-de-bico
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Asse as batatas por 40 minutos.
- Misture o grão-de-bico com curry e azeite, e sirva sobre as batatas assadas.
Batata Assada com Abobrinha e Tomate
Uma receita colorida e saudável, onde batatas assadas são acompanhadas de abobrinha e tomate grelhados.
- 4 batatas médias
- 1 abobrinha fatiada
- 2 tomates cortados em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Asse as batatas por 40 minutos.
- Misture a abobrinha e o tomate com azeite, sal e pimenta, e asse por mais 15 minutos.
Batata Assada com Alho e Limão
Uma receita simples e deliciosa, onde as batatas assadas são temperadas com alho e limão, trazendo frescor ao prato.
- 4 batatas médias
- 4 dentes de alho picados
- suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture as batatas com alho, suco de limão, azeite, sal e pimenta.
- Asse por 40 minutos até ficarem douradas.
Batata Assada com Chutney de Manga
Uma combinação inusitada de batatas assadas com chutney de manga, trazendo um toque doce e picante ao prato.
- 4 batatas médias
- 1/2 xícara de chutney de manga
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Asse as batatas por 40 minutos.
- Sirva as batatas quentes com chutney de manga por cima.
Batata Assada com Sementes de Girassol e Espinafre
Uma receita nutritiva que combina batatas assadas com espinafre e sementes de girassol, rica em fibras e proteínas.
- 4 batatas médias
- 2 xícaras de espinafre fresco
- 1/4 xícara de sementes de girassol
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Asse as batatas por 40 minutos.
- Refogue o espinafre no azeite, misture com as sementes e sirva sobre as batatas.