Healthy Recipes using Barriga de Mexilhão Grelhada
Barriga de Mexilhão Grelhada com Molho de Limão e Ervas
Uma receita leve e refrescante que combina a suculência da barriga de mexilhão grelhada com um molho cítrico de ervas frescas.
- 500g de barriga de mexilhão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de coentro picado
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça a grelha em temperatura média-alta.
- Misture o azeite, o suco de limão, a salsa, o coentro, o sal e a pimenta em uma tigela.
- Grelhe a barriga de mexilhão por 3-4 minutos de cada lado, pincelando com o molho durante o processo.
Salada de Barriga de Mexilhão Grelhada com Quinoa
Uma salada nutritiva que combina a barriga de mexilhão grelhada com quinoa e vegetais frescos, perfeita para uma refeição leve.
- 300g de barriga de mexilhão
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 pepino picado
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola roxa fatiada
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- Grelhe a barriga de mexilhão por 5 minutos de cada lado até dourar.
- Em uma tigela, misture a quinoa, o pepino, o tomate e a cebola.
- Adicione a barriga de mexilhão grelhada e regue com suco de limão e sal antes de servir.
Barriga de Mexilhão Grelhada com Purê de Abóbora
Uma combinação deliciosa e saudável de barriga de mexilhão grelhada servida com um purê cremoso de abóbora.
- 400g de barriga de mexilhão
- 2 xícaras de abóbora cozida
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 de xícara de leite desnatado
- sal e pimenta a gosto
- Grelhe a barriga de mexilhão por 5 minutos de cada lado.
- Amasse a abóbora cozida com a manteiga e o leite até obter um purê liso.
- Tempere o purê com sal e pimenta e sirva com a barriga de mexilhão grelhada.
Barriga de Mexilhão Grelhada com Molho de Iogurte e Alho
Uma receita saborosa que combina a barriga de mexilhão grelhada com um molho cremoso de iogurte e alho, ideal para um jantar leve.
- 500g de barriga de mexilhão
- 1 xícara de iogurte natural
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Grelhe a barriga de mexilhão por 4-5 minutos de cada lado.
- Misture o iogurte, o alho, o azeite, o sal e a pimenta em uma tigela.
- Sirva a barriga de mexilhão grelhada com o molho de iogurte por cima.
Barriga de Mexilhão Grelhada com Arroz Integral e Espinafre
Uma refeição completa e saudável, onde a barriga de mexilhão grelhada é servida com arroz integral e espinafre refogado.
- 400g de barriga de mexilhão
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 2 xícaras de espinafre
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Grelhe a barriga de mexilhão por 5 minutos de cada lado.
- Refogue o espinafre no azeite até murchar e tempere com sal e pimenta.
- Sirva a barriga de mexilhão sobre uma cama de arroz integral com espinafre ao lado.
Barriga de Mexilhão Grelhada com Molho de Pesto
Uma receita vibrante que combina a barriga de mexilhão grelhada com um molho de pesto fresco, ideal para um almoço saudável.
- 500g de barriga de mexilhão
- 1/2 xícara de molho pesto
- folhas de rúcula para servir
- Grelhe a barriga de mexilhão por 4-5 minutos de cada lado.
- Aqueça o molho pesto em uma panela pequena.
- Sirva a barriga de mexilhão com o molho pesto por cima e folhas de rúcula ao lado.
Barriga de Mexilhão Grelhada com Legumes Assados
Uma combinação saudável de barriga de mexilhão grelhada com legumes assados, perfeita para um jantar nutritivo.
- 500g de barriga de mexilhão
- 1 abobrinha fatiada
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 1 cebola roxa fatiada
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C e asse os legumes com azeite, sal e pimenta por 20 minutos.
- Grelhe a barriga de mexilhão por 5 minutos de cada lado.
- Sirva a barriga de mexilhão com os legumes assados ao lado.
Barriga de Mexilhão Grelhada com Batata Doce
Uma receita saudável que combina a barriga de mexilhão grelhada com batata doce assada, rica em nutrientes.
- 400g de barriga de mexilhão
- 2 batatas doces médias
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- Asse as batatas doces em rodelas com azeite, sal e pimenta a 200°C por 25 minutos.
- Grelhe a barriga de mexilhão por 5 minutos de cada lado.
- Sirva a barriga de mexilhão sobre as batatas doces assadas.
Barriga de Mexilhão Grelhada com Vinagrete de Tomate
Uma receita leve e refrescante, onde a barriga de mexilhão grelhada é servida com um vinagrete de tomate picante.
- 500g de barriga de mexilhão
- 2 tomates picados
- 1/4 de cebola picada
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- sal e pimenta a gosto
- Grelhe a barriga de mexilhão por 4-5 minutos de cada lado.
- Misture os tomates, a cebola, o vinagre, o sal e a pimenta em uma tigela.
- Sirva a barriga de mexilhão com o vinagrete de tomate por cima.