Home/Barriga de Boi Grelhada/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Barriga de Boi Grelhada

Barriga de Boi Grelhada com Molho de Chimichurri

Uma deliciosa barriga de boi grelhada, servida com um molho chimichurri fresco e aromático, ideal para um jantar saudável.

Ingredients
  • 500g de barriga de boi
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • 1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto
  • 1/4 de xícara de salsinha picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de pimenta calabresa
  • sal a gosto
Instructions
  1. Tempere a barriga de boi com sal e reserve.
  2. Misture o azeite, vinagre, salsinha, alho e pimenta para fazer o chimichurri.
  3. Grelhe a barriga de boi em fogo médio até dourar e sirva com o molho por cima.

Barriga de Boi Grelhada com Legumes Assados

Uma combinação perfeita de barriga de boi grelhada e legumes assados, proporcionando um prato equilibrado e nutritivo.

Ingredients
  • 500g de barriga de boi
  • 1 abobrinha cortada em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cenoura cortada em palitos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere a barriga de boi com sal e pimenta.
  2. Misture os legumes com azeite, sal e pimenta e asse no forno a 200°C por 20 minutos.
  3. Grelhe a barriga de boi e sirva com os legumes assados.

Barriga de Boi Grelhada com Quinoa e Espinafre

Um prato saudável que combina a suculência da barriga de boi grelhada com a leveza da quinoa e espinafre.

Ingredients
  • 500g de barriga de boi
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de espinafre fresco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
  2. Tempere a barriga de boi e grelhe até o ponto desejado.
  3. Refogue o espinafre em azeite e sirva com a quinoa e a barriga de boi.

Barriga de Boi Grelhada com Salada de Grãos

Uma salada nutritiva de grãos que complementa a barriga de boi grelhada, perfeita para um almoço leve.

Ingredients
  • 500g de barriga de boi
  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 1/2 xícara de lentilhas cozidas
  • 1/4 de xícara de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere a barriga de boi e grelhe até dourar.
  2. Misture os grãos com cebola, azeite, suco de limão, sal e pimenta.
  3. Sirva a barriga de boi com a salada de grãos ao lado.

Barriga de Boi Grelhada com Molho de Iogurte e Ervas

Barriga de boi grelhada servida com um molho cremoso de iogurte e ervas, trazendo frescor ao prato.

Ingredients
  • 500g de barriga de boi
  • 1/2 xícara de iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de hortelã picada
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere a barriga de boi e grelhe até o ponto desejado.
  2. Misture o iogurte com as ervas, sal e pimenta.
  3. Sirva a barriga de boi com o molho de iogurte por cima.

Barriga de Boi Grelhada com Purê de Batata Doce

Uma combinação reconfortante de barriga de boi grelhada com purê de batata doce, rica em nutrientes.

Ingredients
  • 500g de barriga de boi
  • 2 batatas-doces grandes
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe as batatas-doces até ficarem macias e faça um purê com azeite, sal e pimenta.
  2. Tempere a barriga de boi e grelhe até dourar.
  3. Sirva a barriga de boi com o purê ao lado.

Barriga de Boi Grelhada com Arroz Integral e Brócolis

Um prato saudável que combina barriga de boi grelhada com arroz integral e brócolis, ideal para uma refeição completa.

Ingredients
  • 500g de barriga de boi
  • 1 xícara de arroz integral
  • 2 xícaras de brócolis cozidos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem.
  2. Tempere a barriga de boi e grelhe até o ponto desejado.
  3. Sirva a barriga de boi com o arroz e os brócolis.

Barriga de Boi Grelhada com Molho de Mostarda e Mel

Uma receita deliciosa que combina a grelha da barriga de boi com um molho agridoce de mostarda e mel.

Ingredients
  • 500g de barriga de boi
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Misture a mostarda, mel e azeite para fazer o molho.
  2. Tempere a barriga de boi e grelhe até dourar.
  3. Sirva com o molho de mostarda e mel por cima.

Barriga de Boi Grelhada com Tabule de Quinoa

Uma versão saudável do tabule, feita com quinoa, que combina perfeitamente com a barriga de boi grelhada.

Ingredients
  • 500g de barriga de boi
  • 1 xícara de quinoa
  • 1/2 xícara de tomate picado
  • 1/4 de xícara de cebola picada
  • 1/4 de xícara de salsinha picada
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
  2. Misture a quinoa com tomate, cebola, salsinha, suco de limão, sal e pimenta.
  3. Tempere a barriga de boi e grelhe até o ponto desejado, servindo com o tabule.

Barriga de Boi Grelhada com Molho de Abacate

Barriga de boi grelhada acompanhada de um molho cremoso de abacate, trazendo um toque especial e saudável ao prato.

Ingredients
  • 500g de barriga de boi
  • 1 abacate maduro
  • 1/2 limão (suco)
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere a barriga de boi e grelhe até o ponto desejado.
  2. Amasse o abacate e misture com suco de limão, alho, sal e pimenta.
  3. Sirva a barriga de boi com o molho de abacate por cima.