Healthy Recipes using Mandioca assada
Mandioca Assada com Ervas Finas
Uma deliciosa receita de mandioca assada temperada com ervas finas, perfeita como acompanhamento saudável.
- 500g de mandioca
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alecrim fresco picado
- 1 colher de chá de tomilho fresco picado
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Cozinhe a mandioca em água fervente até ficar macia, cerca de 20 minutos.
- Escorra a mandioca, misture com azeite, sal e ervas, e asse por 25-30 minutos até dourar.
Purê de Mandioca com Alho e Limão
Um purê cremoso de mandioca, com um toque de alho e limão, ideal para acompanhar pratos de carne.
- 500g de mandioca
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Cozinhe a mandioca até ficar bem macia.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
- Amasse a mandioca, misture o alho, o suco de limão e sal a gosto.
Mandioca Assada com Queijo de Cabra
Mandioca assada coberta com queijo de cabra e ervas, uma combinação irresistível e saudável.
- 600g de mandioca
- 100g de queijo de cabra
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- Salsa picada a gosto
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Cozinhe a mandioca até ficar macia e depois corte em pedaços.
- Misture com azeite, pimenta e leve ao forno por 20 minutos, finalize com queijo de cabra e salsa.
Salada de Mandioca Assada com Abacate
Uma salada fresca e nutritiva que combina mandioca assada e abacate, perfeita para um almoço leve.
- 400g de mandioca
- 1 abacate maduro
- 1/2 cebola roxa fatiada
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Asse a mandioca no forno até dourar.
- Em uma tigela, misture a mandioca assada, abacate, cebola, suco de limão, sal e pimenta.
- Sirva imediatamente como uma salada refrescante.
Mandioca Assada com Molho de Tahine
Mandioca assada servida com um molho cremoso de tahine, uma opção saudável e cheia de sabor.
- 500g de mandioca
- 3 colheres de sopa de tahine
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Água para diluir
- Sal a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C e asse a mandioca até dourar.
- Misture o tahine, suco de limão, água e sal até obter um molho cremoso.
- Sirva a mandioca com o molho por cima.
Mandioca Assada com Pesto de Manjericão
Uma combinação deliciosa de mandioca assada com um pesto fresco de manjericão, ideal para um jantar leve.
- 500g de mandioca
- 1/2 xícara de folhas de manjericão
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1/4 xícara de nozes
- Sal a gosto
- Asse a mandioca até ficar crocante.
- No processador, misture manjericão, azeite, nozes e sal até formar um pesto.
- Sirva a mandioca com o pesto por cima.
Mandioca Assada com Curry
Uma receita exótica de mandioca assada temperada com curry, que traz um sabor marcante e saudável.
- 500g de mandioca
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de curry em pó
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Misture a mandioca com azeite, curry, sal e pimenta.
- Asse por 30 minutos até dourar e servir quente.
Mandioca Assada com Molho de Iogurte
Mandioca assada crocante servida com um molho de iogurte leve e refrescante, ideal para qualquer refeição.
- 500g de mandioca
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de hortelã picada
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Asse a mandioca até ficar crocante.
- Misture o iogurte, hortelã, suco de limão e sal para fazer o molho.
- Sirva a mandioca com o molho ao lado.
Mandioca Assada com Espinafre e Queijo
Uma receita nutritiva que combina mandioca assada com espinafre refogado e queijo, perfeita para um jantar saudável.
- 500g de mandioca
- 200g de espinafre
- 100g de queijo feta
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Asse a mandioca até dourar.
- Refogue o espinafre em azeite até murchar e tempere com sal e pimenta.
- Misture o espinafre com a mandioca e finalize com queijo feta por cima.
Mandioca Assada com Molho de Mostarda e Mel
Mandioca assada servida com um molho agridoce de mostarda e mel, que traz um sabor único e saudável.
- 500g de mandioca
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Asse a mandioca até ficar crocante.
- Misture mostarda, mel, azeite e sal para fazer o molho.
- Sirva a mandioca com o molho por cima.