Home/Atum/Recipes
Voltar ao Início

Healthy Recipes using Atum

Salada de Atum com Quinoa

Uma salada refrescante e nutritiva, perfeita para o almoço, combinando atum e quinoa com vegetais frescos.

Ingredients
  • 1 lata de atum em água
  • 1 xícara de quinoa cozida
  • 1/2 pepino picado
  • 1 tomate picado
  • 1/4 de cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela grande, misture a quinoa, o pepino, o tomate e a cebola roxa.
  2. Adicione o atum escorrido e misture delicadamente.
  3. Regue com azeite, suco de limão, sal e pimenta. Sirva frio.

Wrap de Atum com Abacate

Um wrap saudável e saboroso, recheado com atum e abacate, ideal para um lanche rápido.

Ingredients
  • 1 lata de atum em água
  • 1 abacate maduro
  • 2 folhas de alface
  • 1 tortilla integral
  • suco de 1/2 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Amasse o abacate e misture com o suco de limão, sal e pimenta.
  2. Espalhe a mistura de abacate na tortilla integral.
  3. Adicione o atum e as folhas de alface, enrole e sirva.

Atum Grelhado com Legumes

Um prato principal saudável, onde o atum é grelhado e servido com legumes assados.

Ingredients
  • 2 filés de atum
  • 1 abobrinha fatiada
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 1 cenoura fatiada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Tempere os filés de atum com sal e pimenta.
  2. Grelhe os filés em uma frigideira quente por 3-4 minutos de cada lado.
  3. Em outra assadeira, misture os legumes com azeite, sal e pimenta, e asse por 20 minutos a 180°C. Sirva com o atum.

Bowl de Atum e Arroz Integral

Um bowl nutritivo e colorido, combinando atum, arroz integral e vegetais frescos.

Ingredients
  • 1 lata de atum em água
  • 1 xícara de arroz integral cozido
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/2 pepino fatiado
  • 1/4 de abacate fatiado
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • sementes de gergelim a gosto
Instructions
  1. Em uma tigela, coloque o arroz integral como base.
  2. Adicione o atum, a cenoura, o pepino e o abacate por cima.
  3. Regue com molho de soja e polvilhe com sementes de gergelim antes de servir.

Torta de Atum e Espinafre

Uma torta saudável e saborosa, feita com atum e espinafre, perfeita para um jantar leve.

Ingredients
  • 1 lata de atum em água
  • 2 xícaras de espinafre cozido
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de queijo cottage
  • 1/4 de xícara de farinha de aveia
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  2. Misture o atum, espinafre, ovos, queijo cottage, farinha, sal e pimenta.
  3. Despeje a mistura na forma e asse por 30 minutos ou até firmar.

Ceviche de Atum

Uma receita refrescante e leve de ceviche, ideal para dias quentes, com atum fresco e limão.

Ingredients
  • 200g de atum fresco cortado em cubos
  • suco de 2 limões
  • 1/2 cebola roxa fatiada
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • 1/4 de xícara de coentro picado
  • sal a gosto
Instructions
  1. Misture o atum, suco de limão, cebola, pimenta e coentro em uma tigela.
  2. Tempere com sal e deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
  3. Sirva gelado como entrada.

Atum ao Forno com Ervas

Um prato simples e saudável, onde o atum é assado com ervas aromáticas e limão.

Ingredients
  • 2 filés de atum
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de ervas finas
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira.
  2. Tempere os filés de atum com azeite, ervas, suco de limão, sal e pimenta.
  3. Asse por 15-20 minutos ou até o atum estar cozido ao seu gosto.

Sopa de Atum e Legumes

Uma sopa nutritiva e reconfortante, perfeita para aquecer os dias frios, com atum e legumes variados.

Ingredients
  • 1 lata de atum em água
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • 1 cenoura picada
  • 1 batata picada
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • sal e pimenta a gosto
Instructions
  1. Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Adicione a cenoura, batata e caldo de legumes, e cozinhe até os legumes estarem macios.
  3. Misture o atum e as ervilhas, tempere com sal e pimenta, e cozinhe por mais 5 minutos antes de servir.

Espaguete de Abobrinha com Atum

Uma alternativa saudável ao espaguete tradicional, usando abobrinha e atum, perfeita para uma refeição leve.

Ingredients
  • 2 abobrinhas médias em espiral
  • 1 lata de atum em água
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • sal e pimenta a gosto
  • queijo parmesão ralado a gosto
Instructions
  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
  2. Adicione as abobrinhas e cozinhe por 2-3 minutos.
  3. Misture o atum, tempere com sal e pimenta, e sirva com queijo parmesão por cima.